Restaurant Clos de Mutigny
Les indispensables
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Table Responsable : 9.5/10
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WIFI Gratuit
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Bar
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Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
Restaurant Clos de Mutigny
Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
lundi:19:30-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:30-21:00
mercredi:19:30-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:30-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:30-21:00
samedi:19:30-21:00
dimanche:12:00-14:00
Carte et menu
- Crème brulée à la tomate confite, gaufre au comté
- Filet mignon au chorizo
- Millefeuille craquant aux fraises et sa mousseline légère
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Accessibilité
Moyens de paiement acceptés
Famille
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition
lundi:19:30-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:30-21:00
mercredi:19:30-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:30-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:30-21:00
samedi:19:30-21:00
dimanche:12:00-14:00
Logis Hôtel Clos de Mutigny
Le coup de coeur : Belle propriété dans un parc arboré, ses chambres avec vue sur le parc ou la rivière
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 03 26 72 94 20
Envoyer un mail Y2xvc2RlbXV0aWdueUBmcmVlLmZy
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement
Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant clos de mutigny
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny ?
Le restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny ?
- Anglais
- Espagnol
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny restaurant ?
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny ?
- Contemporaine
Comment le restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny est-il évalué ?
Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny ?
Le restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny dispose t-il d'un bar ?
Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant clos de mutigny ?
Avis
Recommandation
9.6/10Note globale
9.6/10Accueil et services
9.7/10Hébergement
8.9/10Restaurant
9.6/10Rapport qualité/prix
9.4/10Propreté
9.6/10Petit déjeuner
9.1/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Très bon accueil, Très bon restaurant, à conseiller
Parfait comme à chaque passage.
Chambre agréable et diner succulent
Parfait !
Confortable et pratique. Un parking sécurisé serait apprécié.
Cadre magnifique, calme, chambre spacieuse avec terrasse, parfait après une journée de travail.
Hôtel et cadre très agréable avec un personnel au top. Diner et petit déjeuner excellents!
Parfait ! Un hôtel qui mérite le titre de son trophée 2025. Repas succulent et service impeccable Petit déjeuner sur la même lignée Rapport qualité prix parfait Chambre Je recommande agréable
2ème séjour en couple au Clos de Mutigny, nous sommes entièrement satisfaits du week-end. Qualité et professionnalisme sont au rendez-vous. Le lieu est charmant, l'hôtel bien tenu, et le restaurant nous régale. Une jolie parenthèse à offrir à notre quotidien parfois tristounet, et repartir avec quelques bouteilles de champagne Lhoste dont le producteur nous fait visiter sa cave, qui fera pétiller nos fêtes à venir.
Nous reviendrons
Excellent service de tout le personnel très attentionné et sympathique, les jardins sont magnifiques et offrent une expérience reposante et relaxante après un long voyage, la nourriture au restaurant est merveilleuse
Ambiance très agréable. Nous y sommes allés plusieurs fois. Le restaurant est excellent. Le jardin est magnifique. Non loin des caves à champagne. Malheureusement, la salle de bain était froide, et je préfère une douche. Mais ce sont des défauts mineurs. Nous choisirons à nouveau cet hôtel et le recommandons avec plaisir.
Un bel hôtel avec un très bon restaurant, un endroit agréable où s'arrêter
Charmant Logis avec de beaux jardins. Hébergement idéal si vous séjournez avec votre chien. La nourriture était excellente et la chambre confortable.
Un hôtel agréable pour notre dernière nuit en France
Accueil chaleureux. Bon dîner. Service sympathique.
Rien à dire, tout était très bien.
Bien
Un Logis très bien équipé. Chambre propre et confortable, et excellent restaurant.
C'est un charmant hôtel relaxant situé dans de beaux jardins et avec une excellente cuisine et un personnel serviable et sympathique
Super, comme toujours !
Hôtel agréable. La chambre était propre. Nous avons séjourné dans une chambre familiale avec une chambre séparée pour notre fils.
Cadre reposant et plein de sereinite
Une expérience toujours formidable ! Cette fois, c'était vraiment spécial avec le buffet du dîner.
Notre deuxième séjour ici ! Deux nuits très confortables avec une excellente cuisine.
Hôtel confortable, personnel très sympathique et professionnel dans un cadre spectaculaire.
Excellent hôtel, idéalement situé près d'un des plus beaux villages de France. Je n'ai pas eu l'occasion de dîner, mais le petit-déjeuner était de qualité.
Très bon hôtel au calme, accueil sympathique
Nous adorons cet endroit. Pratique depuis l'autoroute, joli cadre dans le village, beau parc et parking, excellent restaurant et terrasse, personnel adorable. Chambres un peu vieillottes, mais lit confortable et salle de bain fonctionnelle.
C'était un verbe fantastique. Dans le talon
Un hôtel charmant dans un endroit très paisible. Une bonne carte. Un personnel très serviable et aimable.
L'accueil était extrêmement chaleureux. La chambre 8, en revanche, était moins agréable. Il y avait une moustiquaire, malheureusement déchirée. La température dans la chambre était de 26,4 °C. Nous pouvions ouvrir la fenêtre, mais le fort courant de la rivière nous empêchait de la laisser ouverte la nuit. Il y avait un ventilateur sur pied, que nous devions faire fonctionner toute la nuit. Les lits étaient confortables et la chambre était calme fenêtre fermée. Nous avons demandé une autre chambre, mais cela n'a malheureusement pas été possible. Le dîner était un rêve, très savoureux et joliment présenté. Le service était parfait. Le petit-déjeuner était simple mais bon. Conclusion : ne réservez surtout pas la chambre 8 ; le menu du soir était fantastique.
Un service client exceptionnel, assuré par une équipe qui semble bien formée et motivée. Excellente expérience au restaurant. Il faisait très chaud, donc la chambre et la salle à manger étaient inconfortablement chaudes, même si un ventilateur dans notre chambre permettait de maintenir une température supportable. Sinon, une excellente expérience. Merci Johan et à toute l'équipe !
Bel endroit romantique. Chambre propre. Pas de clim. Accueil chaleureux. Diner médiocre. Pas de menu à la carte.
La restauration très bien.
Chambre qui commence à être dans leur jus, pas de climatisation avec une température à 29° dans la pièce, un pauvre ventilateur qui faisait énormément de bruit.
Petit déjeuner correct, manque de variété en pain par exemple, une salade de fruits avec cette chaleur aurait été appréciable.
Excellent hôtel d'étape.
Tout était super, il ne manquait que quelques chaises ou un banc dans le joli jardin !
Bel hôtel et restaurant dans un excellent emplacement
Accueil chaleureux de tout le personnel. Cuisine savoureuse et variée.
Bel hôtel avec une excellente cuisine
Très bel établissement, repas le soir, très agréable en terrasse. Seul petit bémol, manque d’insonorisation dans les chambres. Je recommande vivement cet hôtel et ce restaurant.
À chaque passage. Même constat! TOP
Accueil sympa dans un cadre magnifique.
Le restaurant : Un délice !!
L'hôtel est confortable avec de beaux jardins et une excellente cuisine.
Bel endroit avec un tres beau parc.
Chambre bien equipee et bon rapport qualité/prix.
Malheureusement tres decevant pour notre repas du soir. Vraiment dommage.
Philippe Walon
walonph@gmail.com
Dommage.
Phara
La chambre était confortable, propre et dotée d'un balcon donnant sur la rivière. N'hésitez pas à y séjourner pour la nourriture. Tout était magnifiquement préparé, délicieux et d'un excellent rapport qualité-prix. J'adore le poisson, mais on me sert souvent du poisson trop cuit, ce qui n'a pas forcément le même goût que la viande trop cuite. Et c'est normal ! Mon cabillaud était absolument délicieux et parfaitement cuit, le laissant encore moelleux et savoureux.
Hôtel charmant que nous aimerions revisiter. Cuisine excellente et originale, à l'exception du plateau de fromages, composé de trois fromages très similaires. J'apprécie cependant l'accompagnement pomme-noix ! Le café du petit-déjeuner aurait également mérité un peu de force !
au-dessus des attentes, bon et agréable hôtel, avec charme local, dîner culinaire et petit-déjeuner soigné
Soirée très agréable restauration comme hostellerie. Nous y reviendrons.
Très bel hôtel. Endroit calme. Bon stationnement. Restaurant excellent.
Soirée étape à un rapport qualité prix exceptionnel
Nous avons choisi cet hôtel car nous y avions déjà séjourné en 2024. Excellent service à l'époque et à nouveau lors de ce voyage. :)
Ancien moulin, magnifique parc arboré, calme et originalité. Excellente étape pour un pro ou pour des gens de passage avec dépaysement assuré
Excellent accueil. Chambre très confortable avec douche italienne. Repas délicieux.
Un havre de paix après une journée de travail. Très belle bâtisse au milieu d'un parc arboré magnifique bordé par un cours d'eau (le Fion), la chambre est spacieuse avec une magnifique terrasse sans vis à vis. Salle de bain très spacieuse et fonctionnelle. Ascenseur pour accès aux étages très appréciable avec les bagages.
Les diners sont excellents.
Nombreuses places de stationnement.
Tout est parfait.
Quel bel hôtel, la nourriture au restaurant était superbe
Une parenthèse agréable à quelques kilomètres de Chalon. Un lieu reposant et fonctionnel adapté aux touristes comme aux personnes en déplacement. Table excellente
C'est un hôtel charmant. Chaleureux et accueillant, situé dans de jolis jardins et offrant un parking facile. La jolie terrasse à l'avant sera agréable par beau temps. Notre chambre était très confortable, le petit-déjeuner et le dîner excellents. Le personnel s'est montré extrêmement aimable et serviable tout au long du séjour. Notre séjour a été d'un excellent rapport qualité-prix. Nous y retournerons sans hésiter et le recommandons vivement.
cuisine succulente
Un endroit très agréable pour une étape
Bonne nourriture, propre, lit confortable, bon accueil.
Très bonne table. Chambre spacieuse et confortable. Accueil chaleureux.
Service au top. Je recommande vivement cet établissement.
Je fais un détour pour loger dans cet hôtel qui fait partie de mes valeurs sûres, en déplacements professionnels, et je sais pourquoi. Bien que la chambre soit assez petite (mais suffisante pour une personne), elle est agréable et très propre. La literie est de bonne qualité et de bonnes dimensions. La salle de bain est très propre également et fonctionnelle. Le wifi est de bonne qualité (pour travailler).
La restauration est de grande qualité, même en soirée étape, et le service ne dépareille pas.
Le petit-déjeuner offre des produits variés et de bonne qualité.
Très belle adresse, pour un prix très correct.
Très bel hôtel situé dans un joli parc. Chambres de caractère avec une belle salle de bain, excellent restaurant et personnel sympathique et efficace. Notre troisième séjour ici.
Arrivé en janvier, ce n'était pas idéal car très humide. Je n'ai pas vraiment pu apprécier le jardin, l'eau était très haute avec des inondations dans les champs environnants (notez que je n'étais pas inondé mais que je me suis garé loin de l'eau pour plus de sécurité). Bonne expérience de réception, très facile à enregistrer. Belles chambres avec salle de bain, télévision et eau en bouteille. Excellent dîner d'un bon rapport qualité-prix avec de bons vins/champagnes proposés. J'ai bien dormi. Bon petit-déjeuner continental simple. Nous n'avons passé qu'une nuit mais nous devons y retourner en été pour explorer la région. Pas de thé/café dans les chambres. Il y a un bar que nous n'avons pas utilisé.
Bel établissement, avec accueil et services sympathiques! Bravo pour le service en salle efficace et avec le sourire. Merci
Toujours un plaisir d'y venir
Excellente table et chambres confortables
Bel hotel , bons menus , belle carte et personnel aimable et disponible
C'est toujours un plaisir. La batterie, la cuisine et la salle sont toutes super !
Excellent rapport qualité / prix
Nous avons connu un accueil plus chaleureux. Nous aurions aimé plus de chauffage dans notre chambre et dans la salle du dîner, nous avons eu froid. Le petit déjeuner est un peu trop simple et pas assez fourni, dommage de ne pas avoir un vrai café. Le dîner est très bon et la literie confortable.
Très bel hôtel, très calme, dans un petit village à proximité immédiate de Châlons-en-Champagne et Vitry-le-François
Personnel très accueillant
Cadre très bucolique avec un beau parc boisé.
Juste un bémol sur l'insonorisation des chambres
Nourriture délicieuse
Une adresse a retenir. Sans doute l'un des meilleur rapport qualite/prix.
L'hotel lui meme est dans un jardin paysage et le batiment est plein de charme.
L'accueil ne souffre d'aucune critique.
Les chambres sont confortables, literie de qualite et bien chauffees ce qui n'est pas le cas partout !
Le repas du soir est excellent et la table merite son appelation, sachant que dans la soiree etape, plusieurs plats, entrees et desserts sont proposes.
Le petit dejeuner est tres correct.
Bref, si vous etes dans le coin, n'hesitez pas.
A recommander.
Accueil convivial.
Personnel très professionnel.
Très bon service au restaurant.
Super hotel.
Très bon séjour. Prestations très professionnelles. Qualité de l'accueil et des prestations. Très bon séjour à renouveler. Repas et petits déjeuners de très bonne qualité.
Très agréable hôtel dans un joli parc. Restaurant de qualité et personnel serviable.
Très bel endroit …accueil sympathique et excellent restaurant ..nous retournerons certainement si de passage dans la région
Bon accueil, très bone restauration, chambre agréable
Chambres propres et bien rangées. Douche pas agréable pour les personnes âgées, une douche à l'italienne au lieu d'une baignoire serait plus sympa. Le personnel de l'hôtel est très sympathique et serviable. La nourriture au restaurant est très bonne avec un excellent rapport qualité/prix. Résumé : nous avons eu d'excellentes expériences avec cet hôtel.
Nourriture délicieuse et très bien pour un menu sans gluten pour l'un des membres de notre groupe. Beau jardin pour se détendre. Le seul point négatif était que l'oreiller était un peu dur.
Bel hôtel avec un bon restaurant. Nous avons beaucoup apprécié notre séjour Etsy.
hôtel agréable. Il y a un beau et grand parc autour de l'hôtel. Notre chambre était dans le pavillon, ce que je n'ai pas trouvé génial, mais notre séjour était quand même génial. les lits sont confortables. Notre dîner et notre petit-déjeuner étaient excellents.
We've stayed here several times and always found it very pleasant.
Hôtel calme, très propre, un service de qualité, nourriture au top.
À recommander
Nous avons passé un excellent séjour pour un prix démocratique.
Personnel très sympathique. Chambre excellente, confortable, fenêtres ouvertes, donc nuit confortable, pas trop chaude. Nourriture exceptionnellement bonne et bon rapport qualité-prix. Nous ferons certainement un détour sur notre route à travers la France pour revenir ici.
Hôtel-restaurant historique et atmosphérique avec un beau jardin et un étang. Parking gratuit sur propriété privée fermée avec borne de recharge électronique.
accueil chaleureux, bienveillant. Chambres spacieuse, très bien décorée, belle terrasse donnant sur le jardin. Restaurant d'excellente qualité, rapport qualité/prix très intéressant.
We've stayed here every summer for 12 years; it's wonderful! Friendly owners and staff, comfortable rooms and delicious food.
Accueil chaleureux, chambre confortable, cuisine intéressante et service de qualité.
Nous avons été ravis de ce petit intermède dans un cadre verdoyant. L'accueil chaleureux ,la chambre agréable ,le repas délicieux nous ont enchantés, Et notre chien accepté au restaurant ! Bravo à toute l'équipe !
Service très aimable, séjour agréable
Belle découverte
Un hôtel charmant dans un endroit agréable. Il y avait beaucoup de places de parking pour notre voiture et notre petite caravane. L'accueil était également très agréable. La chambre avait vue sur le jardin et la rivière. Nous avons réservé une table et la nourriture de l'hôtel était excellente. Le service était sympathique et efficace. C'était une expérience vraiment agréable. Nous avons également pris un délicieux petit-déjeuner. C'est un excellent hôtel avec un personnel sympathique, qui vaut le détour.
Un hôtel calme et soigné, entouré d'un beau parc. Le personnel est souriant et à l'écoute.
La chambre donnait sur le cours d'eau, avec une jolie terrasse.
Le parking est sécurisé et dispose d'une borne pour VE.
Un havre de paix que nous recommandons.
Très bon restaurant, bel emplacement.
Chambre propre, lumineuse et confortable, excellent dîner
Un très bon hôtel dans un cadre magnifique. Le personnel est très sympathique et un excellent restaurant.
Tres bon sejour.
Bon restaurant
Personnel agreable
Hôtel élégant avec un niveau de service professionnel et personnel. Hautement recommandé
Accueil sympathique. Belle chambre pour prix correct. Notre chien était accepté sans problème.
Impec !!! ❤️🇫🇷
Nous restons ici chaque année en descendant la France, hôtel fantastique à tous points de vue
Le repas était exceptionnel et le petit déjeuner très bon.
Très bon hôtel
Nous étions de passage et avons séjourné dans cet hôtel pour une seule nuit. L'hôtel se trouve à la campagne et est idéalement niché dans un petit parc. Un petit ruisseau s'est précipité devant notre fenêtre. Nous avions une des chambres au 2ème étage, qui n'avait pas encore été modernisée, mais qui était en bon état et surtout d'une propreté éclatante. Nous avons dîné sur la terrasse. Nous avons réservé en demi-pension et nous ne l'avons pas regretté. La qualité était très bonne et répondait à nos attentes. Nous pouvons recommander cet hôtel et y retournerions à tout moment.
Personnel très agréable, très bon restaurant, très bon rapport qualité/prix tant pour le restaurant que pour l'hôtel
Literie confortable salle de bain de bonne dimension et propre
Très beau logis, parking agréable, et bien arboré
Restaurant délicieux
Service très gentil.
Pas de commentaire parfait
Toujours très bien
Ne changer rien
Au plaisir de revenir chez vous
Un dîner parfait !!!!
Wat men van Logis mag verwachten
Parfait point de chutte bucolique entre deux jours de travail dans la région.
Des gens très sympas ! Super cuisine! Excellent petit déjeuner !
J’avais réservé mais j’ai eu un accident en y allant j’ai annulé par téléphone quelques heures avant mon arrivée et ils annule ma réservation qui avait été prélevée
C’est rare et je tiens à les remercier
Nous voyagions avec un jeune labrador noir et craignions qu'elle ne soit un problème, mais tout le monde à l'hôtel était extrêmement flexible, accueillant et arrangeant. Le dîner était excellent.
Accueil très sympathique, beau domaine, très reposant, cuisine délicieuse
Cadre magnifique dans un bel endroit calme. Accueil sympathique. Chambre correcte, petite mais confortable. L’insonorisation cependant serait à améliorer, surtout celle de la porte par rapport aux bruits de couloir.
Restaurant remarquable avec un excellent rapport qualité /prix.
Logis de qualité
Belle demeure, verdure, repas
Personnels au top
Excellente chambre pour les chiens
Un plaisir venu d'ailleurs est accueilli à chaque fois
Een beetje te laat verwittigd dat op de luxe-kamers geen hondjes mochten . Gelukkig nog een kamer beschikbaar na 500 km rijden . Dus tevreden
Fort belle découverte dans le cadre reposant. La chambre est confortable et bien agencée. L'éclairage de la salle de bains mériterait une amélioration et le restaurant reste à découvrir, nul doute qu'il soit très bien.
Un nouvel hôtel sur notre bonne liste. Des gens très sympathiques et un endroit calme. Lit confortable, très important.
Le propriétaire Johan était exceptionnellement sympathique et s'est personnellement assuré que notre séjour était pleinement à la hauteur de nos attentes. La qualité du repas du soir était exceptionnelle et le personnel était excellent. Un parking très sécurisé était un grand avantage. La chambre était impeccable. Je recommande vivement cet hôtel.
Charmant hôtel dans lequel nous avons séjourné une nuit à notre retour des Alpes. Chaleureux, confortable et propre avec un merveilleux restaurant. nous serons de retour.
Un bel endroit tranquille mais à seulement quelques minutes en voiture des commodités locales. La nourriture était délicieuse mais vous mangiez limité à un repas de 3 plats plutôt que de pouvoir opter pour 1 ou 2 plats seulement. Nous avons vraiment apprécié notre séjour d'une nuit et nous y retournerons certainement lors d'un voyage dans cette direction.
Établissement de qualité. Personnel très professionnel. Repas exceptionnel. Bravo à toute l’équipe.
Hôtel très agréable avec un excellent restaurant
Hôtel très sympathique et propre. Super escale
We have stayed here before and always found it a welcoming place.
Bon séjour avec beau jardin au bord de l'eau. Personnel sympathique et bon restaurant.
Deuxième fois que nous séjournons ici, hôtel très confortable et convivial. Charmant restaurant servant de la bonne nourriture et un e.
Nous avons effectué une étape dans cet établissement et nous avons été très satisfait.
Le diner nous a permis de nous régaler ainsi que le petit déjeuner notamment les viennoiseries délicieuses.
C'était la deuxième fois que nous y séjournions et nous y retournerons.
L'hôtel est situé dans une région magnifique. Des gens gentils et serviables. Belle pièce.
Bel hôtel indépendant situé au calme mais proche de l'A26/A4 proche de Chalons en champagne. Super restaurant - avec une table d'hôte à 3 plats toujours bonne à 29 euros. Bon petit déjeuner. Propriétaires sympathiques. Le dîner sur la terrasse est l'été, c'est merveilleux.
L'endroit est très beau les chambres méritent un rafraichissement.
Act-Eco Restaurant : Table responsable
9.5/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
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Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
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Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
-
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
-
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Le restaurant est dans une démarche zéro déchets
-
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant met en place un système de récupération ou valorisation des eaux usées
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
Le restaurant s'occupe en interne de la blanchisserie des tenues de travail
-
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires














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