Logis l'Auberge du Château 3

Logis l'Auberge du Château : Descrizione del ristorante

Quest’affascinante tenuta in pietra nasconde una bella sala da pranzo dall’arredamento curato e dai colori tenui che danno il giusto tono. Il luogo, che dispone anche di una terrazzina per le belle giornate, è particolarmente piacevole. Sarà l’accoglienza sorridente della proprietaria? O i piatti appetitosi presentati con cura su una lastra di ardesia, oppure la carta dei vini che suddivide le bottiglie in tematiche originali? Tutto è allettante in questa cucina d’ispirazione “locavora” che valorizza prodotti e produttori, che si tratti di una fattoria per un formaggio selezionato in base alla stagione, un allevatore o un mulino che produce olio di noci e nocciole. E poiché la buona impressione si conferma nel piatto oltre ogni aspettativa, con preparazioni tanto superbe quanto raffinatamente elaborate, come le uova strapazzate affumicate al foie gras e tartufo estivo, possiamo affermare che l’Auberge du Château è una casa della felicità, di quelle che si dovrebbero incontrare più spesso.