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Accesso per disabili
Restaurant Auberge de la Tour
Cuoco stellato: 1 stella
Restaurant Auberge de la Tour
Table Distinguée In pochi anni, il giovane chef Renaud Darmanin è diventato il polo di attrazione di questo paesino nel cuore del dipartimento del Cantal, nonché del dipartimento stesso. Grazie al suo evidente talento che esplode in ogni suo piatto gode presso gli intenditori di una notorietà e di un successo meritati. Nativo del nord della regione dell'Alvernia, lav Più informazioni ora con sua moglie, originaria del paese vicino, ed è appassionato di cucina fin da giovanissimo. Ancora oggi conserva tutto il vigore e il desiderio di fare bene. Renaud Darmanin crea piatti incentrati sulla regione, ma spesso costellati di profumi venuti da lontano. La sua rete di fornitori, il suo orto e i suoi amici gli forniscono il meglio di questa ricca contrada, di cui riesce ammirevolmente a riprodurre i sapori. Una cucina pensata, costruita e gustosa, grazie alle sue tecniche e al suo entusiasmo. Renaud Darmanin ha davanti a sé un bell'avvenire, ma è adesso che bisogna scoprirlo. Al suo fianco, la nuova sommelier Sophie Jammet, originaria della Borgogna, ha rivisto e creato la carta dei vini per aprirla a nuove appellazioni e a nuovi produttori di vino. Tutto va per il meglio in questa bella locanda. ChiudiCos'è un Table Distinguée ?
Quando l'arte incontra la gastronomia
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Accessibilità
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Il programma fedeltà del ristorante
Inferiore a 20 € spesi
1.1 % sulla tua prossima prenotazione
Sopra i 20 € spesi
2.2 % sulla tua prossima prenotazione
Accontentate i vostri amici e familiari con i nostri buoni regalo validi per un soggiorno o per un pasto al ristorante.
Logis Auberge de la Tour
Scelto per te : Dimora del XVII secolo nel cuore della regione francese di Chataigneraie-Cantalienne
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Ricezione e tariffe
- Sarà accolto da M. Renaud Darmanin
- Numero totale di coperture : 25
- Lingue parlate : Inglese, Spagnolo, Francese
Contatti
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 04 71 46 99 15
Invia una mail [email protected]
Mezzi di pagamento
Domande frequenti sull'istituzione L'exception logis restaurant auberge de la tour
Il L'exception logis restaurant auberge de la tour è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
Il ristorante L'exception logis restaurant auberge de la tour offre strutture e servizi per le seguenti disabilità :
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Come si arriva al ristorante L'exception logis restaurant auberge de la tour ?
Quali sono le lingue parlate dal personale di L'exception logis restaurant auberge de la tour ?
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Posso usare il mio buono regalo al ristorante L'exception logis restaurant auberge de la tour ?
Opinioni
Raccomandazione
9.4/10Voto globale
9.1/10Accoglienza e servizi
9.5/10Alloggio
9.1/10Ristorante
9.4/10Rapporto qualità/prezzo
8.8/10La pulizia
9.5/10Prima colazione
9.1/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
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Nous pensions avoir une expérience intéressante concernant la restauration mais ce fut trop compliqué pour nous. Trop de plats, trop de saveurs différentes dans chaque assiette et finalement, trop c'est trop. Nous attendions plutôt à une bonne cuisine du terroir, bien traditionnelle mais réalisé par un chef étoilé... et sincèrement, nous n'avons pas les papilles gustatives suffisamment développés pour pouvoir apprécier ce qui nous a été servis.
Pour le reste, l'hôtellerie était super bien comparer à ce que l'on trouve dans la région...alors sans regret
Simplement remarquable. Un hôtel de charme et dun très bon confort. Une table magnifique, équilibrée, savoureuse, aux cuissons justes et gourmandes. Un très agréable moment enchanté par une équipe attentive à vous faire passer le plus agréable des moments. Avec nos sincères remerciements au Chef qui sait se rendre accessible en toute simplicité pour accueillir et servir ses clients ainsi quà son épouse qui laccompagne et le complète parfaitement. Je recommande chaleureusement et sans modération.
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Bel accueil, bel endroit, belle table, beau menu, original avec de belles surprises
Très bon établissement, calme et agréable, agrémenté d'une très bonne table étoilé. menu bien équilibré, belle cuisine, seule fausse note la cuisson basse température sur une viande de veau. Service simple, discret mais efficace, bon choix de vin locaux. Cet établissement vaut le détour et donne envie d'y revenir.
Incredible little village. Rooms have been upgraded & new photos need to be taken for your website. Headboard of bed is very ‘design’ but not very comfortable nor practical to sit up in bed.... Prefer shower to bathtub. One of the servers didn’t wear his mask properly (under his nose). Food was cooked perfectly but no wow-factor. Disappointed by the choices of wine by the glass. There is potential in this place.
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Superbe établissement avec du personnel très agréable et très compréhensif
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Une seule envie revenir au plus vite : a l 'Auberge de la Tour tout est fait pour le confort des clients ( accueil , equipement ,décoration) et bien sur la sublime cuisine de Renaud DARMANIN qui vaut le voyage dans ce beau village de MARCOLES.
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Une adresse qui se mérite: Marcolès, c'est un peu le bout du monde! Mais à l'arrivée, quel plaisir. Le cadre, la qualité des mets proposés , le charme du village, tout est parfait. Coupez vôtre GPS, armez d'une bonne vieille carte Michelin et partez à la recherche d'un moment d'exception.
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Établissement de grande qualité. Accueil agréable et très attentif. Restauration de premiere qualité. Vaut vraiment la peine d être connu. De plus la région est magnifique. Que du bonheur.
Très bon séjour. Personnel gracieux attentif et chaleureux. Cuisine de très bonne qualité. Un très bon moment passé avec l équipe de l auberge de la tour
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Etablissement qui mérite le détour
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Très bel établissement avec un personnel très accueillant cependant petit bémol pas de climatisation dans la chambre ni ventilateur nous avons eu très chaud toute la nuit de plus nous avons été réveillé par une personne qui parlait très fort sous notre fenêtre ce qui a été très désagréable. Sinon hotel de qualité et très propre .
Perhaps an ala cartel option for dinner?
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Très belle et très agréable maison accueillante, avec une cuisine remarquable, dans une jolie petite cité de caractère
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Pour un établissement *** un service en jeans et en short fait un peu désordre, manque la climatisation comme une renbarde aux escaliers, un trou géant dans la route d'accès, mais à part ça c'est bien comme attendu
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