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Accesso per disabili
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Gastronomico
Restaurant Auberge de la Tour
Table Distinguée In pochi anni, il giovane chef Renaud Darmanin è diventato il polo di attrazione di questo paesino nel cuore del dipartimento del Cantal, nonché del dipartimento stesso. Grazie al suo evidente talento che esplode in ogni suo piatto gode presso gli intenditori di una notorietà e di un successo meritati. Nativo del nord della regione dell'Alvernia, lav Più informazioni ora con sua moglie, originaria del paese vicino, ed è appassionato di cucina fin da giovanissimo. Ancora oggi conserva tutto il vigore e il desiderio di fare bene. Renaud Darmanin crea piatti incentrati sulla regione, ma spesso costellati di profumi venuti da lontano. La sua rete di fornitori, il suo orto e i suoi amici gli forniscono il meglio di questa ricca contrada, di cui riesce ammirevolmente a riprodurre i sapori. Una cucina pensata, costruita e gustosa, grazie alle sue tecniche e al suo entusiasmo. Renaud Darmanin ha davanti a sé un bell'avvenire, ma è adesso che bisogna scoprirlo. Al suo fianco, la nuova sommelier Sophie Jammet, originaria della Borgogna, ha rivisto e creato la carta dei vini per aprirla a nuove appellazioni e a nuovi produttori di vino. Tutto va per il meglio in questa bella locanda. Chiudi
Cos'è un Table Distinguée ?
Quando l'arte incontra la gastronomia
Lunedì:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Martedì:Chiuso
Mercoledì:Chiuso
Giovedì:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Venerdì:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Sabato:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Domenica:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Menu del ristorante

- Un programma di fidelizzazione totalmente gratuito
- La possibilità di guadagnare euro, dal primo euro speso nel ristorante
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Accontentate i vostri amici e familiari con i nostri buoni regalo validi per un soggiorno o per un pasto al ristorante.
Lunedì:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Martedì:Chiuso
Mercoledì:Chiuso
Giovedì:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Venerdì:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Sabato:12:00-14:00 , 19:00-21:00
Domenica:12:00-14:00 , 19:00-21:00


Logis Auberge de la Tour
Scelto per te : Dimora del XVII secolo nel cuore della regione francese di Chataigneraie-Cantalienne
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Accoglienza e contatto
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 00 33 4 71 46 99 15
Invia una mail [email protected]
Mezzi di pagamento



Domande frequenti sull'istituzione L'exception logis restaurant auberge de la tour
Il L'exception logis restaurant auberge de la tour è accessibile alle persone a mobilità ridotta?
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Quali sono le lingue parlate dal personale di L'exception logis restaurant auberge de la tour?
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Posso usare la mia e-gift card nel L'exception logis restaurant auberge de la tour?
Che tipo di cucina viene offerta al L'exception logis restaurant auberge de la tour?
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Come si valuta il nome del L'exception logis restaurant auberge de la tour?
Quali sono gli orari di apertura del ristorante L'exception logis restaurant auberge de la tour?
Qual è il prezzo di un pasto in un ristorante L'exception logis restaurant auberge de la tour?
Opinioni
Raccomandazione
9.6/10Voto globale
9.5/10Accoglienza e servizi
9.4/10Alloggio
9.3/10Ristorante
9.5/10Rapporto qualità/prezzo
9/10La pulizia
9.5/10Prima colazione
9/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Superbe à tout point de vue 👏👏👏
Magnifique voyage culinaire… À très vite!
Superbe expérience culinaire
Très bon accueil
Rien à redire au contraire
Je reviendrai avec plaisir et même hâte …
Une bonne adresse à partager. Des hôteliers sympathiques..
Un moment privilégié avec la découverte d’un chef avec un véritable univers culinaire. Une grande fraîcheur et une intense finesse dans l’alliance des arômes.
Excellent à tout point de vue !
Nous pensions avoir une expérience intéressante concernant la restauration mais ce fut trop compliqué pour nous. Trop de plats, trop de saveurs différentes dans chaque assiette et finalement, trop c'est trop. Nous attendions plutôt à une bonne cuisine du terroir, bien traditionnelle mais réalisé par un chef étoilé... et sincèrement, nous n'avons pas les papilles gustatives suffisamment développés pour pouvoir apprécier ce qui nous a été servis.
Pour le reste, l'hôtellerie était super bien comparer à ce que l'on trouve dans la région...alors sans regret
Simplement remarquable. Un hôtel de charme et dun très bon confort. Une table magnifique, équilibrée, savoureuse, aux cuissons justes et gourmandes. Un très agréable moment enchanté par une équipe attentive à vous faire passer le plus agréable des moments. Avec nos sincères remerciements au Chef qui sait se rendre accessible en toute simplicité pour accueillir et servir ses clients ainsi quà son épouse qui laccompagne et le complète parfaitement. Je recommande chaleureusement et sans modération.
Bel accueil, bel endroit, belle table, beau menu, original avec de belles surprises
Très bon établissement, calme et agréable, agrémenté d'une très bonne table étoilé. menu bien équilibré, belle cuisine, seule fausse note la cuisson basse température sur une viande de veau. Service simple, discret mais efficace, bon choix de vin locaux. Cet établissement vaut le détour et donne envie d'y revenir.
Incredible little village. Rooms have been upgraded & new photos need to be taken for your website. Headboard of bed is very ‘design’ but not very comfortable nor practical to sit up in bed.... Prefer shower to bathtub. One of the servers didn’t wear his mask properly (under his nose). Food was cooked perfectly but no wow-factor. Disappointed by the choices of wine by the glass. There is potential in this place.
Superbe établissement avec du personnel très agréable et très compréhensif
Une seule envie revenir au plus vite : a l 'Auberge de la Tour tout est fait pour le confort des clients ( accueil , equipement ,décoration) et bien sur la sublime cuisine de Renaud DARMANIN qui vaut le voyage dans ce beau village de MARCOLES.
Une adresse qui se mérite: Marcolès, c'est un peu le bout du monde! Mais à l'arrivée, quel plaisir. Le cadre, la qualité des mets proposés , le charme du village, tout est parfait. Coupez vôtre GPS, armez d'une bonne vieille carte Michelin et partez à la recherche d'un moment d'exception.
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.