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Accesso per disabili
Restaurant Auberge de la Tour
Cuoco stellato: 1 stella
Restaurant Auberge de la Tour
Table Distinguée In pochi anni, il giovane chef Renaud Darmanin è diventato il polo di attrazione di questo paesino nel cuore del dipartimento del Cantal, nonché del dipartimento stesso. Grazie al suo evidente talento che esplode in ogni suo piatto gode presso gli intenditori di una notorietà e di un successo meritati. Nativo del nord della regione dell'Alvernia, lav Più informazioni ora con sua moglie, originaria del paese vicino, ed è appassionato di cucina fin da giovanissimo. Ancora oggi conserva tutto il vigore e il desiderio di fare bene. Renaud Darmanin crea piatti incentrati sulla regione, ma spesso costellati di profumi venuti da lontano. La sua rete di fornitori, il suo orto e i suoi amici gli forniscono il meglio di questa ricca contrada, di cui riesce ammirevolmente a riprodurre i sapori. Una cucina pensata, costruita e gustosa, grazie alle sue tecniche e al suo entusiasmo. Renaud Darmanin ha davanti a sé un bell'avvenire, ma è adesso che bisogna scoprirlo. Al suo fianco, la nuova sommelier Sophie Jammet, originaria della Borgogna, ha rivisto e creato la carta dei vini per aprirla a nuove appellazioni e a nuovi produttori di vino. Tutto va per il meglio in questa bella locanda. ChiudiCos'è un Table Distinguée ?
Quando l'arte incontra la gastronomia
Le dotazioni e i servizi del ristorante
Accessibilità
- Il ristorante è fornito per l'accoglienza delle persone con mobilità ridotta
Il programma fedeltà del ristorante
Inferiore a 20 € spesi
1.1 % sulla tua prossima prenotazione
Sopra i 20 € spesi
2.2 % sulla tua prossima prenotazione
Accontentate i vostri amici e familiari con i nostri buoni regalo validi per un soggiorno o per un pasto al ristorante.
I nostri menù :
da 29 EUR a 95 EUR
Menù bambino a 29 EUR;
Logis Auberge de la Tour
Scelto per te : Dimora del XVII secolo nel cuore della regione francese di Chataigneraie-Cantalienne
Informazioni pratiche
Mappa di accesso all'hotel e itinerario
Ricezione e tariffe
- Sarà accolto da M. Renaud Darmanin
- Numero totale di coperture : 40
- Lingue parlate : Inglese, Spagnolo, Francese
- Menù da 29 a 95 EUR
- Menu formula bambini 29 EUR
Contatti
Contatto del ristorante
Vedi il numero di telefono del ristorante 4 71 46 99 15
Invia una mail [email protected]
Mezzi di pagamento
Opinioni
Voto globale
9.5/10Accoglienza e servizi
9.3/10Alloggio
9.3/10Ristorante
9.4/10Prima colazione
9.3/10Rapporto qualità/prezzo
8.9/10Raccomandazione
9.7/10La pulizia
9.3/10Tutte le recensioni sono state scritte da ospiti che hanno soggiornato e/o mangiato in questa struttura.
Bel accueil, bel endroit, belle table, beau menu, original avec de belles surprises
We really enjoyed our stay in this hotel. The restaurant is outstanding!
Très bon établissement, calme et agréable, agrémenté d'une très bonne table étoilé. menu bien équilibré, belle cuisine, seule fausse note la cuisson basse température sur une viande de veau. Service simple, discret mais efficace, bon choix de vin locaux. Cet établissement vaut le détour et donne envie d'y revenir.
Incredible little village. Rooms have been upgraded & new photos need to be taken for your website.
Headboard of bed is very ‘design’ but not very comfortable nor practical to sit up in bed....
Prefer shower to bathtub.
One of the servers didn’t wear his mask properly (under his nose).
Food was cooked perfectly but no wow-factor.
Disappointed by the choices of wine by the glass.
There is potential in this place.
Superbe établissement avec du personnel très agréable et très compréhensif
Une adresse qui se mérite: Marcolès, c'est un peu le bout du monde! Mais à l'arrivée, quel plaisir. Le cadre, la qualité des mets proposés , le charme du village, tout est parfait. Coupez vôtre GPS, armez d'une bonne vieille carte Michelin et partez à la recherche d'un moment d'exception.
Une seule envie revenir au plus vite : a l 'Auberge de la Tour tout est fait pour le confort des clients ( accueil , equipement ,décoration) et bien sur la sublime cuisine de Renaud DARMANIN qui vaut le voyage dans ce beau village de MARCOLES.
Questo cliente ha notato l'hotel senza un commento.
Accueil parfait. Confort super. Restaurant assez cher mais cela vaut vraiment le coup
