Restaurant les Coudercous
Les indispensables
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Table Responsable : 10/10
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WIFI Gratuit
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Bar
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Animaux acceptés Gratuit
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Accès handicapés
Restaurant les Coudercous
Une cuisine généreuse dans un cadre soigné
lundi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mercredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
samedi:19:00-21:00
dimanche:19:00-21:00
Dates de fermeture du restaurant 2026 : du 01/01 au 11/01; du 01/12 au 31/12
Carte et menu
- Farçou gratiné au Cantal
- côte de boeuf Aubrac, parmentier au boeuf de St-Chély et truffade, pavé de truite des Monts d'Aubrac, tripous
- Tarte aux noix, tarte aux myrtilles, émulsion de chocolat, coupétade au chocolat
« Ces plats sont donnés à titre indicatif et peuvent varier selon les saisons et les arrivages. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération »
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Certifications et distinctions
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Accessibilité
Moyens de paiement acceptés
Styles de cuisines servies au restaurant
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition
lundi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mercredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
samedi:19:00-21:00
dimanche:19:00-21:00
Logis Hôtel les Coudercous
Le coup de coeur : Au cœur de Saint-Chély d’Aubrac, sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 05 65 44 27 40
Envoyer un mail Y29udGFjdEBsZXNjb3VkZXJjb3VzLmZy
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement
Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant les coudercous
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant les coudercous ?
Le restaurant Logis hotels restaurant les coudercous est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant les coudercous ?
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant les coudercous ?
- Anglais
- Allemand
- Espagnol
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant les coudercous restaurant ?
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant les coudercous ?
- Bistrot
- Traditionnelle
- Végétarienne
Comment le restaurant Logis hotels restaurant les coudercous est-il évalué ?
Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant les coudercous ?
Le restaurant Logis hotels restaurant les coudercous dispose t-il d'un bar ?
Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant les coudercous ?
Avis
Recommandation
9.3/10Note globale
9.3/10Accueil et services
9.4/10Hébergement
9.1/10Restaurant
9.5/10Rapport qualité/prix
9.1/10Propreté
9.7/10Petit déjeuner
9.1/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Super accueil
Merci
Trés bonne et belle étape sur les chemins de st jacques
Expérience franchement décevante, autant sur le fond que sur la forme.
J’avais réservé une chambre pour une nuit via Booking, comme des milliers de personnes le font chaque jour. Malheureusement, un imprévu familial grave m’a empêchée de me déplacer le jour même, je préviens donc l’hôtel dès que possible, pensant tomber sur une personne compréhensive et commerçante.
La réponse que j’ai reçue a été tout sauf humaine. On m’a expliqué, sur un ton sec et condescendant, que “j’avais qu’à réserver en direct si je voulais un meilleur traitement”, que “Booking, c’est mon choix, donc je me débrouille avec Booking”.
Autrement dit : aucune compassion, aucun sens du service, aucune remise en question.
Quand on choisit d’être sur une plateforme comme Booking, on en accepte les règles, et surtout, on garde le sens du commerce et un minimum de bienveillance. Ce n’est pas le client qu’il faut blâmer.
Perdre 80 € n’est pas ce qui me dérange le plus : c’est la mentalité. On peut être ferme sans être désagréable, et professionnelle sans être hautaine.
Dommage, car à l’heure où les voyageurs recherchent de l’humain et du respect, cette attitude est tout sauf professionnelle.
Je souhaite simplement que la responsable se souvienne qu’un imprévu, ça peut arriver à tout le monde et qu’un peu d’empathie ne coûte rien, mais rapporte beaucoup.
Remarquable accueil par un couple charmant et aux petits soins.
Excellent séjour à l’hôtel des Coudercous!
Chambre impeccable et confortable !
Dîner excellent et copieux.
Petit déjeuner varié et délicieux.
Une étape parfaite sur les chemins.
Un grand merci aux propriétaires pour leur accueil, leurs conseils et leur gentillesse !
Merci pour les jeux de société !:-)
Monsieur et Madame sont pleins d'un humour que nous avons apprécié.
Les propriétaires étaient adorables et serviables. Ils nous ont même permis d'arriver plus tôt. La nourriture était excellente – la meilleure que nous ayons mangée le long du Chemin.
Très belle chambre et salle de bain spacieuse neuve.
Buffet des Pelerins excellent.
Cuvée de vin rouge d’Estaing excellentissime.
Équipe et ambiance très sympathique.
Petits déjeuners fruits frais, céréales sans gluten.
Salé (hors omelette et bacon) en supplément car les randonneurs se servent parfois un peu trop pour leur picnic.
Hautement recommandé, juste sur le chemin de Saint-Jacques.
Accueil chaleureux et sympathique. Le repas et le petit déjeuner tres satisfaisant. Nous reviendrons avec plaisir. M- Carole et Denis
Hôtel très agréable
Bien situé
Un accueil chaleureux nous a été réservé dans cet hôtel. Notre chambre était propre et calme, avec un lit très confortable. Le dîner (à la carte) était excellent, avec des produits locaux et du vin. Le petit-déjeuner était excellent, avec un large choix, notamment du bacon et des œufs !
Accueil pro et souriant malgré la pluie et le monde ce soir là, une chambre confortable avec une super literie et un patron aux petits soins tant au dîner que pour le petit déjeuner. Et les conseils rando d’Elise : nous avons passé un court séjour très agréable.
Établissement et séjour très convivial, accueil chaleureux, chambre très sympa, et restauration généreuse et qualitative
L'accueil est très bien et les chambres sont propres, agréables. Les propriétaires sont vraiment à l' écoute de leurs clients ce qui devient rare aujourd'hui. On y mange très bien et le buffet est super avec pas mal de plats .
Je recommande vivement cet établissement
Le personnel était super. Les chambres étaient très belles et très propres. Merci de m'avoir appelé lorsque j'ai oublié mon passeport.
parfait est peu être un grand mot , mais pour nous ça l’était.
Superbe région, super séjours. Les propriétaires sont très sympathique, très bon accueil, l'hôtel et le restaurant sont vraiment très bien.
Nous avons pu garer les motos à l'abris dans le garage des propriétaires.
Je recommande vivement.
J’ai demandé une annulation de mon séjour suite à un cas de force majeur (blessée sur chemin de Compostelle) mais l’établissement, sous prétexte de ne pas avoir beaucoup de réservations, m’a refusé l’annulation et à la fin, ne répondait même plus à mes réclamations.
Super accueil par la propriétaire. Ravi d’avoir pu faire laver notre linge . Formule buffet du soir excellente !
Nus ne sommes pas les bienvenue
Aucun effort de leurs parts
Très bon accueil, chambres confortables, propreté impeccable. Un buffet copieux et varié permet de reprendre des forces en alliant plaisir et équilibre. Tout est parfait!
Accueil très sympathique
Nous avions une chambre dans l’hôtel des voyageurs, confortable et fonctionnelle.
Je recommande passer un bon séjour accueil très sympathique on cest regaler
Séjour parfait à l’hôtel Le Coudercous !
Un accueil chaleureux d’Élise et Vianney, toujours aux petits soins. Mention spéciale au cuisinier, qui se plie en quatre pour régaler ses clients avec des plats savoureux. La chambre était belle, confortable et très bien entretenue. Une adresse où l’on se sent bien dès l’arrivée !
Bon rapport qualité prix , bon accueil, bon restaurant.
Un personnel vraiment exceptionnellement sympathique, une cuisine fantastique, des hôtes merveilleux et un village magnifique. J'ai testé l'expérience deux fois et les résultats ont été tout aussi bons les deux années.
Halte confortable et sympathique
Nous avons été très bien accueilli, tout le personnel au petit soin pour que nous passions un moment très agréable, avec un diner exquis. À recommander absolument !
Hôtel très bien situé dans un merveilleux village. Equipe sympathique et efficace. Très bonne restauration.
Très bel hébergement idéalement situé. Personnel très sympathique et cuisine excellente.
Des personnes engagées et ayant une belle vision de leur métier et sens de l’accueil !
Hôtel confortable pour un étape sur chemin de Compostelle. Dîner bon et copieux servi dansune salle quelconque. En revanche, petit déjeuner très en dessous de nos espérances aux produits basiques, sans charcuterie ni fromages. Le rapport qualité prix n'est pas au rendez-vous (13 euros quand même).
Personnel très sympathique.
Petit déjeuner un peu cher pour l’offre: pas de fromage, pas de charcuterie
Trois bel accueil et personnel au top
Excellent personnel ! Très accueillant et serviable !
Très bon rapport qualité/ prix
superbe accueil du personnel adorable, travailleur et sympathique !
Nous recommandons vivement, les chambres sont très bien aménagées et spacieuses, la restauration très appréciable et l’accueil de la patronne parfait !
Une belle découverte !
L'hôtesse était très sympathique et arrangeante. Le dîner était fantastique et la chambre extrêmement propre et confortable.
Jolie chambre, bon diner et bon petit dejeuner
Chambre spacieuse et moderne. Bon accueil. La demi-pension est sous forme de buffet. Les plats sont de qualité et il y a du choix.
Un couple charmant. Très orienté solutions. Bonne cuisine.
Les patrons sont très sympas
Un accueil chaleureux et du personnel aux petits soins. Nous reviendrons sans hésiter.
Nous avons réservé sur la base du site internet qui présentait l’établissement comme un « hôtel de charme »…. Aucun charme, chambres petites, bruyantes avec un jour sous la porte qui laisse passer la lumière du couloir toute la nuit (qui reste allumée bien sur).
Restaurant très basique et très cher (pour ce que c’est). Impossible de prendre juste un seul plat car on vous impose minimum entrée plat ou plat dessert…
Accueil plus que mitigé…
Parfait pour un pèlerin
Tout était parfait : qualité de l'accueil, du confort et du repas (excellent ! ) et du petit déjeuner, varié et copieux.
Nous étions 9 et ce sentiment était unanime.
Elise était très serviable, ils étaient très arrangeants et le repas du soir était vraiment excellent
Excellente adresse. Hesiter serait de la folie
Je reviens chaque année dans cet hôtel. Tout est parfait avec une grande gentillesse à l’accueil.
Quel accueil, quelle gentillesse. Un immense merci. On s’est régalé et vous nous avez sauvé la journée avec le pique nique délicieux d’aujourd’hui !
Endroit reposant et chaleureux
Très belle expérience, très belles chambres spacieuses , propreté irréprochable. Restauration de qualité à base de produits du terroir et accueil chaleureux. A recommander!
Toujours un plaisir. Accueil chaleureux et hôte généreux.
Très bel accueil, très bien tenu
Les responsables de l'établissement sont sympathiques.
Nous avons appréciés le menu proposé.
Chambre très confortable.
Nous recommandons cet établissement.
Accueil de nos hôtes exceptionnelle en disponibilité gentillesse et qualité d'ecoute.
Cet etablissement est tenu par un couple qui honore votre métier. Facilités de stationnement devant l'hôtel grâce à un parking gratuit . Nous recommandons cet hôtel et souhaiterions rapidement renouveller notre expérience lors d'un prochain passage dans la région. A noter que nos hôtes ont été une source d'inspiration pour nous conseiller dans les sites à visiter dans leur région de coeur.
Encore merci pour le temps que vous nous avez consacré. Maguy & Michel LOPEZ.
Excellent
Très accueillants et Professionnels
Personnel très sympathique. Salle de bain très propre et moderne. bon buffet pour le dîner et le petit déjeuner. Hôtel parfait pour un randonneur affamé et fatigué.
Sehr freundliches Personal. Il est flexible et flexible. Parfait aufenthalt pour Pilger. Voir Gutes Buffet!
Accueil très chaleureux de la part de l’ensemble de l’équipe.
Établissement où l’on se sent comme chez soit.
Chambre confortable
Salle d’eau très propre.
Délicieux repas du soir!!!!!
Je ne peux que recommander.
Excellente nourriture, hôtes charmants, lits superbes
Un merci spécial à l'hôte merveilleux, elle nous a également beaucoup aidé à réserver un bus dans des circonstances difficiles. Nous avons été très bien accueillis, la chambre était spacieuse et très calme, la nourriture excellente y compris une grande variété au petit déjeuner. Fortes recommandations !!
Personnel, nourriture et hébergement fabuleux
Charmant petit hôtel au centre du village. Restaurant sur place, pratique après une randonnée, bonne cuisine. Parking public face à l'hôtel. Chambre bien aménagée et confortable.
Très bel hôtel avec un accueil chaleureux du personnel ! Le buffet du dîner était excellent ainsi que le petit déjeuner.
Étape très confortable et agréable sur le chemin de Compostelle
Dîner sous forme de buffet que nous avons beaucoup apprécié
très bel établissement. Bon accueil. Restaurant très sympa et très bon
Personnel très agréable. Les chambres sont confortables et impeccables .
Accueil chaleureux, les patrons sont à l'écoute et donnent de bons conseils sur les activités aux alentours. Chouette équipe. Très bonne table.
La chambre était ruim et le lit était confortable. Ook le badkamer était prima, rencontré un bon douche. Le talon est juste là pour le faire. Nous vous avertissons de vous déplacer directement sur la route GR65 de Saint-Jacques lors du dîner-buffet, avec des plats raffinés dans des plats variés, des plats préparés et des desserts.
Très belle soirée et bonne nuit à l’hôtel les Coudercous après une journée de marche.
Mention spéciale pour l’accueil !
Hotel correct, chambre dans le bâtiment principal et non dans une des annexes.
La formule buffet pour le repas du soir est assez décevante, c'est assez cher et peu qualitatif.
Petit déjeuner sous surveillance et deux panneaux pour inciter à ne pas 'surconsommer' ou 'emporter' ... c'est la première fois que je vois cela.
Chambre spacieuse et bien équipée.
Petit déjeuner copieux.
Buffet du repas généreux et délicieux.
Accueil chaleureux et bienveillant.
Le Village a beaucoup de charme.
Très bon séjour malgré la canicule et les désagréments de l'été, fête tardive et livraison nocturne. Le personnel est serviable et disponible et les repas du soir bien agréables lorsque la fraicheur et le calme sont revenus. Hôtel étape sur le chemin de Compostelle, donc beaucoup de mouvements, à revisiter hors haute saison pour profiter pleinement de l'endroit.
Logement calme et tres agreable
Personnel au top
Repas tres bien
Petit dej copieux
La chambre était spacieuse et confortable. La salle de bains moderne et très propre. La restauration était de qualité exceptionnelle. Les gérants sont très sympathiques et ont pu répondre à tous nos besoins, au delà de la politesse normalement attendue.
Accueil de très bonne qualité, convivial et très professionnel! Une halte en Aubrac à recommander pour les amoureux de nature!
Accueil au top! Chambre propre et confortable, buffet pour le soir tres bien, petit dejeuner de qualite! Ca fait du bien de ssentir accueilli!
Impeccable accueil, chambe et restauration
Hotel très bien mais restaurant loin des attentes. Peu de choix et rapport qualité /prix décevant
Un petit hôtel plein de charme au cœur d’un joli village, lieu de rencontre de tous les pèlerins venus du monde entier.
Un accueil très chaleureux et de bons petits plats.
On y reviendra
Un accueil chaleureux. Du personnel souriant et aux petits soins.
La chambre qu'on nous a donnée était très petite pour toutes nos valises, nous ne pouvions pas nous déplacer sans enjamber quelque chose. Sur les photos, vous pouvez voir des pièces qui semblent plus grandes. Le personnel est sympathique, mais il y a des panneaux mettant en garde contre tout. Peut-être qu'ils avaient des clients qui en profitaient ou emportaient de la nourriture, mais cela ne peut pas être une raison pour des signes aussi désagréables. De plus, la chambre était à côté des escaliers menant à la salle à manger et n'était pas très insonorisée, le soir ok à 22h on n'entendait plus rien, mais le matin à 7h30 il y avait les distributeurs de boissons chaudes qui tournaient à plein régime. Le dîner à la carte était excellent, viandes locales et poissons frais très bien cuisinés et bien présentés. Finalement, alors que nous nous apprêtions à quitter l'hôtel, il n'était même pas 9h30, une femme de ménage entra sans frapper, surprenant mon mari nu. Peut-être moins de panneaux et plus de coups !
Un accueil et une gentillesse incroyable de ce couple et de leur équipe!
Très bon accueil, direction et personnel à l'écoute et disponibles.
J'ai voyagé pendant 40 jours sur Camino et cet hôtel était bien plus professionnel à tous égards. Leur nourriture était bien meilleure que dans n'importe quel autre hôtel où j'ai séjourné.
Chambre confortable, bien aménagée.
Une bonne table d’hôtes et petits déjeuners très variés.
Nous avons voyagé en moto et sommes arrivés là-bas trempés et froids. Nous avons été accueillis à bras ouverts, les motos étaient entreposées dans le garage, les chambres étaient petites et confortables et avaient tout ce dont vous aviez besoin. Bons lits, super salle de bain.
En tant que pèlerins sur le Camino, nous avons été très satisfaits de l'emplacement idéal de l'hôtel et de la qualité de notre chambre, de notre dîner et de notre petit-déjeuner. Le personnel était extrêmement serviable et compétent.
J ai reservé par booking 103€ pour une chambre exiguë puis 25€ le repas et 12€ petit dej plus 0.8 de taxe de sejour soit 140.5 pour nuit en demi pension ça fait cher pour se faire disputer a l entree devoir laisser les chaussures et batons a l entree et se promener en chaussettes...et interdire de prendre de l eau chaude
Après une belle journée de marche, c’est un bonheur que de se retrouver dans une chambre très confortable et moderne. Le dîner au restaurant était délicieux, mention spéciale pour le Tonton. Vraiment carton plein pour la prestation et l’accueil chaleureux de la gérante.
Cependant, nous avions envoyé à la buanderie des affaires qui ont été momentanément égarées. L’attitude du gérant dans la gestion de cet incident n’a pas du tout été à la hauteur du reste de la prestation. Dommage mais cela reste un superbe endroit.
L'hôtel et le restaurant sont très agréables et confortables. Les propriétaires de l'hôtel gèrent et servent également les clients. Ils sont très sympathiques, courtois et engagés. Nous avons eu de bons conseils et une introduction au dîner, notamment parce que nous ne pouvions pas tout traduire immédiatement sur le menu. Notre studio était en parfait état, tout était propre, la salle de bain était très moderne. Le lit était également très confortable. Je suppose que nous avons choisi le meilleur endroit pour être à Saint Chely d'Aubrac.
Accueil chaleureux, table excellente et nuit réparatrice 👌
Très bon emplacement avec chambre très confortable et repas et petit déjeuner délicieux.
Le personnel est aussi très accueillant.
Excellent Accueil !
Tres bon rapport qualite prix!
Confort et calme
Meilleur lit sur la Via Podiensis. Belle grande chambre et salle de bains et hôtes sympathiques et serviables.
Le souci de la rentabilité est plus important que le confort des clients dans cet hotel. Belle chambre tout juste rénovée mais pas de chauffage début avril en raison 'du soleil en journée'. Pas de rideau et pas de volets pour une chambre qui donne sur la place du village. Malchance pour nous l hôtel avait organisé ce soir là un banquet juste en dessous de la chambre. Entre le banquet, la vaisselle, le rangement et le ménage avec aspirateur que je resumerais par 3eme mi temps du personnel jusqu à presque 2h du matin, le balai des phares des voitures des clients et du personnel lors de leur depart, reflechissant dans la chambre ... le camion de livraison de la boulangerie à 3h du mat tout phare allumé, nous n avons pas dormi.
Côté restauration l entrée etait trop crue , legumes trop al dente, le plat de resistance aurait etait un plaisir divin si le poivre n etait pas si présent ( un calvaire nous en avons été souffrantes ) . Par contre le dessert était excellent. Sachez que lors du petit dej le buffet n en ai pas un. Le responsable nous accompagne pour vérifier les quantités prélevées, et sa camera peut etre aussi si elle est en service.
Sachez aussi avant de reserver que l hotel n accepte pas les cheques vacances.
Un café pour le dedommagement ? Ben non ! Je voulais juste dormir en fait ! Et un autre couple de clients aussi. Bonne continuation et bon courage.
Chères Mesdames,
nous nous excusons effectivement pour le bruit jusqu'à 2h du matin. Le banquet en question, que nous recevons chaque année, a pris des proportions que nous n'imaginions pas... Nous reconnaissons que cela ait pu perturber votre sommeil.
Cependant, quant aux autres points soulevés:
- le chauffage ne se déclenche pas dans une pièce où il fait 20°C. Mon mari est monté et vous a proposé un chauffage d'appoint, que vous avez refusé. Toutes nos chambres sont par ailleurs fournies en couvertures d'appoint.
Le camion de la boulangerie ne passe qu'à 7h30 du matin!
Côté repas, quand on prend une entrée à base de légumes croquants, oui, les légumes tiennent leurs promesses: ils sont frais et croquants!
Le buffet petit-déjeuner est fidèle aux photos mises sur notre site internet.
Les chèques-vacances sont acceptés pour les réservations prises en direct. C'est pour cela que vous avez rebasculé votre réservation depuis Booking à une formule en demi-pension en direct chez nous. Effectivement, pas de chèques-vacances pour les réservations prises sur les centrales de réservation (Booking, Expedia...)
Je vous rappelle les références de vos chèques-vacances avec lesquels vous avez réglé l'intégralité de votre séjour chez nous (pour que vous ne les cherchiez pas!!!): CSE GROUPAMA SUPPORTS ET SERVICES 92800 PUTEAUX, n°023179760 à 023179771, et 069356014 à 069356016, soit 150€.
Bien cordialement,
Elise & Vianney DEPREZ
Situation de l’hôtel excellente pour découvrir l’Aubrac et la vallée du Lot.
Accueil très sympathique et efficace.
Chambre confortable et agréable.
Accueil extrêmement sympathique, repas et petit déjeuner délicieux et literie très confortable. Hôtel très propre
Tarif demi pension abordable.
Soirée étape très agréable dans ce petit hôtel. Chambre propre, confortable et bien aménagée avec une bonne literie.
Nous avons bien été reçu par les propriétaires et notre petite chienne Tinkie était à la fête avec une ambiance familiale et chaleureuse.
Le dîner a été copieux et varié, nous avons très bien mangé , les plats étaient locaux, de qualité et succulents.
Bref un très bon moment passé, dans ambiance conviviale et sympathique. Je recommande vivement.
Bon accueil
Chambre très bien
Bien placé
Restauration très bonne
Merci d'avoir adapté le repas pour mes enfants
Accueil chaleureux et personnalisé
Excellente table
Nous avons été très bien accueilli, ambiance chaleureuse, plutôt familiale, très bon accueil pour notre chienne Romy, pourtant le temps n'était pas clément !!!!
Un lieu très propre, de bonne qualité et confortable !! Nous reviendrons sous la neige ou au beau temps c'est sûr !! Un grand merci à Elise et Vianney.
Isabelle Angèle et Romy :)
Très accueillant s adapté aux clients tout était parfait
Les chambres propre au top. On recommande.
Merci à vous
Act-Eco Restaurant : Table responsable
10/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
-
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant cuisine des produits locaux
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant utilise des produits d'entretien écolabellisés
-
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant propose des options vegans
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant propose des options vegans
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
-
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de réinsertion professionnelles
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de réinsertion professionnelles
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap
-
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
-
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
Le restaurant s'occupe en interne de la blanchisserie des tenues de travail
-
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires



























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