Demeure d'exception
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Restaurant
Votre séjour au Teritoria Hôtel Castello di Ugento
Demeure d'exception
Teritoria Hôtel Castello di Ugento invite à découvrir une adresse singulière au cœur d’Ugento, dans la région des Pouilles, au sud de l’Italie, entre mer Ionienne et paysages ruraux baignés de lumière. Situé dans le centre historique de cette ville au riche Lire plus
passé, cet hôtel à Ugento permet de parcourir à pied des ruelles anciennes ponctuées de palais, d’églises et de places vivantes, tout en restant à quelques minutes des plages dorées de Torre San Giovanni. La proximité de Lecce, joyau baroque réputé pour son architecture et son art de vivre, renforce l’attrait culturel du séjour, tandis que les campagnes environnantes invitent à respirer le parfum des oliviers centenaires et à contempler la douceur méditerranéenne. Séjourner ici revient à vibrer au rythme du Salento, à explorer les villages traditionnels, les marchés locaux et les horizons marins qui façonnent l’identité du territoire. L’emplacement se révèle idéal pour découvrir la côte, parcourir les routes panoramiques et s’imprégner d’une Italie authentique, entre patrimoine, gastronomie et paysages lumineux.
L’expérience de séjour se déploie dans un ancien château restauré avec sensibilité, où l’histoire dialogue avec un confort contemporain discret et élégant. Les chambres offrent des volumes généreux, une lumière naturelle apaisante et des matériaux nobles qui créent une atmosphère intime et reposante. Chaque espace semble pensé pour favoriser la déconnexion et le calme, avec une décoration qui valorise l’architecture originelle sans renoncer à une élégance actuelle. Le restaurant s’inscrit dans une démarche culinaire ancrée dans la tradition des Pouilles, proposant une cuisine inspirée par les saisons et par les produits locaux, où l’huile d’olive, les légumes méditerranéens et les recettes régionales racontent une histoire de terroir. Les repas deviennent ainsi une expérience sensorielle, mêlant créativité et respect des saveurs originelles, dans une ambiance conviviale et raffinée.
L’hôtel propose un accompagnement attentif et personnalisé, depuis le petit-déjeuner mettant à l’honneur des produits artisanaux jusqu’aux conseils dédiés pour explorer les alentours, faisant de cette adresse un hôtel proche de Torre San Giovanni et des sites emblématiques du Salento. Les prestations incluent des espaces propices à la détente, des moments culturels et une hospitalité sincère qui privilégie la rencontre et la transmission. Fidèle à l’esprit Teritoria, la maison valorise les producteurs locaux, encourage une approche responsable du voyage et met en avant un lien fort avec son territoire et son patrimoine culinaire. Le séjour se vit comme une parenthèse hors du temps, où ralentir devient naturel, où chaque détail invite à savourer l’instant présent et où l’on repart avec le sentiment d’avoir partagé un lieu vivant, profondément enraciné et résolument inspirant. Réduire
Les équipements et services de l’hôtel
Equipements
Local à Vélo
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Restaurant Il Tempo Nuovo
Bonne table
Le restaurant Il Tempo Nuovo du Teritoria Hôtel Castello di Ugento ouvre une parenthèse gourmande au cœur d’Ugento, dans le Salento, au sud des Pouilles, à proximité de Lecce et des rivages lumineux de la mer Ionienne. Niché dans les murs d’un château chargé d’histoire, l’adresse invite à ralentir, à observer les pierres anciennes, la lumière du sud et le rythme tranquille d’un village italien où la mer et la campagne dialoguent en permanence. Ici, l’expérience culinaire Lire plus
s’inscrit naturellement dans son environnement, entre héritage méditerranéen et regard contemporain.
Sous l’impulsion du chef Tommaso Sanguedolce, la cuisine explore la mémoire gastronomique des Pouilles en lui insufflant une lecture actuelle. Les recettes traditionnelles sont revisitées avec précision, en mettant au premier plan la saisonnalité et la pureté des produits locaux : poissons issus des pêcheurs voisins, herbes du jardin aromatique, légumes gorgés de soleil et ingrédients simples magnifiés par une technique subtile et une grande sensibilité au goût. Chaque assiette cherche l’équilibre entre fraîcheur, élégance et lisibilité des saveurs, offrant une interprétation vivante du patrimoine culinaire régional.
À table, l’expérience se déploie avec douceur : une cour pavée, une salle voûtée ou une table ouverte sur la cuisine permettent d’observer les gestes précis de la brigade. Le service accompagne sans s’imposer, laissant place aux textures, aux parfums d’agrumes et aux nuances marines qui racontent le territoire. Dans ce cadre où passé et présent dialoguent, chaque détail semble pensé pour favoriser l’attention et la rencontre.
Le restaurant du Teritoria Hôtel Castello di Ugento cultive ainsi un lien sincère avec son environnement : producteurs locaux, respect du rythme des saisons et curiosité pour les traditions culinaires façonnent une expérience ancrée, vivante et profondément accueillante. Réduire
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Carte et menu
Prix de 69.9USD à 116.5USD
Les équipements et services du restaurant
Climatisation
Accès handicapés
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Climatisation
Accès handicapés
Equipements
Climatisation
Terrasse
Accessibilité
Accès handicapés
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Fidélité ETIK
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Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Vous serez accueilli par M. Amedeo D'Amore
Capacité de l'hôtel : 9 chambres
Langues parlées : Anglais, Italien
Contact de l’hôtel :
Voir le numéro de téléphone 00 39 0 83 31 85 07 20
Voir l'email de l'hôtel cmVzZXJ2YXRpb25zQGNhc3RlbGxvZGl1Z2VudG8uY29t
Moyens de paiement
Nos idées de séjour
GOLF
L'établissement est situé à moins de 5km d'un golf (ouvert à tous, licenciés ou non) et l'hôtelier est à même de vous fournir les informations spécifiques liées au golf
Vélo
Tout un dispositif pour répondre aux besoins des cyclistes : local sécurisé et fermé, nettoyage et séchage des vêtements, conseils avisés de l'hôtelier sur les circuits, Sur demande: repas adaptés
Questions fréquentes sur l'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento
L'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento dispose-t-il d'un restaurant sur place ?
Votre établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento compte 1 qui propose une expérience gustative unique et différente. Découvrez votre coup de cœur Restaurant Il Tempo Nuovo
Quels hébergements puis-je réserver à l'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento ?
Teritoria Hôtel Castello di Ugento a mis en place plusieurs formules d'hébergements que vous pouvez découvrir en saisissant les dates souhaitées
Quel est le tarif d'un séjour à l'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento ?
L'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento propose des prix très attrayants pour des options qui le sont encore plus. Le prix minimal est à partir de 350 EUR. Il ne vous reste qu'à saisir vos dates pour plus d'informations concernant les tarifs !
Quelles sont les langues parlées par le personnel de l'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento ?
Pour une communication optimale et afin d'assurer la satisfaction de tous vos besoins, le personnel de l'établissement Teritoria Hôtel Castello di Ugento est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées :
- Anglais
- Italien
Comment puis-je annuler ma réservation ?
L'annulation est possible jusqu'à 48H avant votre arrivée si votre réservation a été effectuée sur logishotels.com et sur l'application mobile Logis Hôtels*,
En un clic vous pouvez annuler depuis votre email de confirmation de réservation.
Si non, veuillez contacter l'établissement.
*Sous réserve de conditions non-particulières de l'hôtel, de réservation uniquement effectuée depuis logishotels.com ou sur l'application mobile Logis Hôtels et dans la limite des délais d'annulation en vigueur.
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*Sous réserve de conditions non-particulières de l'hôtel, de réservation uniquement effectuée depuis logishotels.com ou sur l'application mobile Logis Hôtels et dans la limite des délais d'annulation en vigueur.
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Pour un week-end ou un long séjour en Pouilles, faites votre réservation dans notre Hôtel Teritoria Hôtel Castello di Ugento à UGENTO en quelques clics seulement. Seul, en famille ou entre amis pour vos vacances ou un court séjour, venez découvrir la région et détendez-vous dans votre Hôtel tout confort.
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