Restaurant la Chaumière
Les indispensables
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Table Responsable : 10/10
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WIFI Gratuit
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Parking privé Gratuit
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Animaux acceptés Gratuit
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Accès handicapés
Restaurant la Chaumière
Une cuisine généreuse dans un cadre soigné
lundi:19:00-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mercredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
samedi:12:00-14:00 , 19:00-22:00
dimanche:12:00-15:00
Carte et menu
Les équipements et services du restaurant
Les équipements et services du restaurant
Les indispensables
Services
Parking & Transports
Equipements
Multimédia
Bien être
Accessibilité
Styles de cuisines servies au restaurant
Certifications et distinctions
- Un programme de fidélité totalement gratuit
- L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant
Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !
En dessous ou égal à 20 € dépensés
Gagnez 1.1 % du montant de votre addition
Au-dessus de 20 € dépensés
Gagnez 2.2 % du montant de votre addition
lundi:19:00-21:00
mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
mercredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00
samedi:12:00-14:00 , 19:00-22:00
dimanche:12:00-15:00
Logis Hôtel le Relais Saint Michel
Le coup de coeur :
Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 03 25 88 22 61
Envoyer un mail cmVsYWlzLnN0bWljaGVsQGdtYWlsLmNvbQ==
Voir le site de l'établissement
Moyens de paiement
Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant la chaumière
Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant la chaumière ?
Le restaurant Logis hotels restaurant la chaumière est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?
- Accès handicapés au restaurant
Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant la chaumière ?
- Anglais
- Français
Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant la chaumière restaurant ?
Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant la chaumière ?
- Cuisine du marché
- Gastronomique
Comment le restaurant Logis hotels restaurant la chaumière est-il évalué ?
Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant la chaumière ?
Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant la chaumière ?
Avis
Recommandation
8.9/10Note globale
8.9/10Accueil et services
9.3/10Hébergement
8.6/10Restaurant
9.1/10Rapport qualité/prix
8.7/10Propreté
9.3/10Petit déjeuner
8.8/10Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement
Très bon hôtel avec un restaurant de qualité. Accueil chaleureux. Très bon rapport prix/qualité. Nous reviendrons!
Chambre propre, bons lits, tout le nécessaire pour une nuitée.
Parfait.Personnel tres aimable et sympathique.bon restaurant
Si on tepasse dans la région on reviendra
Excellent: bien situé, propre, accueillant, restaurant à recommander, chef de talent, saveurs exquises et service impeccable.
RAS
Personnel très accueillant, chambre, lit et salle de bains excellents. Endroit très calme. Le restaurant propose un menu à trois plats d'une qualité exceptionnelle.
Très agréable séjour ! Les chambres sont confortables, literie, salle de bain, propreté au top. Accueil sympathique et un restaurant excellent pour couronner le tout. A recommander…
La nourriture est excellente 👍
Super hôtel !
Très agréablement surpris eu égard à la note sur les sites en lignes
Très bien mangé au resto
Efficacité du personnel
Propreté hôtel
On entend un peu le bruit du couloir
Je me suis fait surprendre par des moustiques ?!
Attention à la fixation du meuble vasque de la salle de bain, nécessite des pieds je pense
Super netjes allemaal, l'hôtel est éclairé par une porte vers l'extérieur, maar door de bonne isolation hoor je niets. Kamer et badkamer vraiment super netjes en schoon. Le restaurant est un aanrader, heerlijk gegeten voor een hele net prijs.
Le dîner était excellent
Séjour d'un excellent rapport qualité-prix, chambre charmante et très pratique pour les voyages.
Bon hôtel pour une escale d'une nuit
Très belle chambre spacieuse ou rien ne manque, restaurant de qualité le soir, le personnel est avenant et sympathique
Un hôtel uitstekend met vriendelijke en gastvrije mensen. Prima gelegen met voldoende parkeergelegenheid. Lekker restaurant erbij, dus heerlijke mogelijkheid for een overnachting
Excellent accueil, très bonne literie et excellent petit déjeuner
Un lieu de séjour charmant. Les chambres, entièrement rénovées, sont de première classe et le bar-restaurant propose une expérience culinaire d'exception. Le personnel est accueillant, serviable et efficace.
Service attentionné et souriant
Établissement d'étape parfait avec la facilité du grand parking. Personnel très convivial , très bonne restauration , chambre très agréable et confortable.
Juste un petit frigo dans la chambre serait un plus.
Mais à part ça tout était parfait.
Nous recommandons vivement cet endroit .
Accueil sympathique, chambre confortable, cadre agréable… Hôtel au calme.petit déjeuner copieux.
Nous vous le recommandons.
PARFAIT
Très bon rapport qualité/prix. Bon dîner.
Arrêt du système de chauffage compliqué
Hôtel excellent à un prix raisonnable (90.-) et même parfois à un bon prix (72.-). Bon restaurant, mais pas bon marché. Petit-déjeuner excellent, notamment grâce au choix de produits locaux !
Une étape sympathique près de l'autoroute , une équipe à notre écoute avec une restauration parfaite. Continuer comme cela tout est parfait.
Très bonne halte sur la route de nos vacances
Chambre très belle et bien soignée
Restaurant de très bonne qualité
Personnel très agréable merci bon Noël 🎅🏻
Le rapport qualité-prix aurait été excellent sans ce petit-déjeuner à 12 € par personne. Il se composait de deux sortes de saucisses, deux sortes de fromages et d'œufs brouillés ou à la coque.
....Halte d'automne d'arrière saison (presque hivernale déjà !), donc, grand calme et disponibilité appréciés car moins d'affluence. Avec, du coup, accueil vraiment à "taille humaine" et à la campagne. Chambre joliment rénovée avec goût et confort. ... en gourmands, nous reconnaîtrons que le menu (plat et dessert !) et de saison, nous ont bluffés par leur présentation, mais encore par toutes les saveurs et détails des préparations , du VRAIL BEAU TRAVAIL à souligner : la rosette de saumon, sur betterave rouge légèrement croustillante (du raffinement !), filet de canard (non gras !) et subtiles crême de panais et sauce, ou cuisse de canard confite, accompagnée, en plus, de chou farci!... tandis que la poire "en trompe l'oeil" semblait sortie directement ...d'un concours du meilleur pâtissier. La cheffe et la pâtissière forment vraiment ensemble une "fine équipe"... à ne pas séparer (°-°)... des autres membres de l'équipe, d'ailleurs ! (à la réception ou en salle) .
ELOQUENT MERCI à chacun(e)!
Une excellente découverte. Un établissement entièrement rénové et très bien équipé. Un personnel super agréable et motivé à faire de votre séjour un agréable moment. Pour ne rien gâcher un menu de soirée étape surprenant de par sa proposition et très intéressant, une cuisine qui sort de l'ordinaire mais ou tout est parfaitement orchestré.
Un sans faute !!! Il est classé d'office dans mes favoris et fera partie de mes prochaines haltes lors de mes futurs déplacements.
Wir waren mit Hotelzimmer,Küche und Service sehr zufrieden. Dankeschön
menu fantastique pour seulement 39 €
Il manquait quelques étagères dans la salle de bain pour éviter que les affaires ne se mouillent. L'hôtel est fortement recommandé.
L'escale idéale pour votre voyage.
Vous avez une très bonne expérience et les gens sont très aimables.
Wir machen dort immer Zwischenstopp wenn wir auf dem Weg in den Süden oder zurück sind. Nous ne pouvons pas le dire maintenant. Jetzt nachdem Umbau ist es sehr komfortabel. Le restaurant est un restaurant gastronomique auf de l'homme sich freuen kann.
Chambres parfaites, bons lits, dîner délicieux et très bon petit déjeuner 😘
Nous avons passé un super séjour. Belle chambre, belle salle de bain. Repas très bon. Accueil et personnel, super!
On adore cet hôtel Avec le bon restaurant et des gens très sympas On revient ! Nous reviendrons!
Vriendelijke ontvangst en betrokken personeel. Goede ruime kamer op de commencée grond, avec dito badkamer en inloopdouche et bien bedden, erg fijn voor ons. Hebben er heerlijk gezeten in het restaurant, mooie rustige omgeving. Mooie crée des œuvres d'art sur le mur. 's Avonds heerlijk Confit de Canard en kaasplankje toe gegeten. Prima verzorgd ontbijt. Wordt waarschijnlijk ons vaste hotel op de heenweg and de terugweg.
Hôtel propre et calme, parking facile. Restaurant délicieux et bon petit-déjeuner. Personnel très sympathique.
Excellent accueil
La chambre répond à nos attentes
Très belle soirée au restaurant,
Les nouvelles chambres sont allées au premier lit. Alles est goélette en fris. Eten est voortreffelijk. Blijkbaar un kokkin vietnamien. Le van coûte 10 krijgt. Heerlijk gegeten. Personnel de réception et restaurant zijn top.
Hôtel situé à la campagne, facilement accessible. Accueil très chaleureux. Entièrement rénové et moderne, décoré avec goût. Chambre climatisée et bon lit. Terrasse agréable avec service à table. Le restaurant propose une carte variée et des plats délicieux. Le personnel est de bon conseil pour les vins et les plats. Petit bémol : une légère odeur d'égout peut parfois se dégager de la chambre. Heureusement, elle disparaît très vite. Un point vraiment gênant : de nombreuses mouches à fruits dans le restaurant. Bon buffet de petit-déjeuner dès 7 h. Impression générale : très bel hôtel pour une étape.
Ambiance décontractée et équipe professionnelle. Chambres joliment rénovées. Bon restaurant.
Hôtel propre et bien entretenu ! La cuisine du restaurant est « gastronomique », ce qui n'est pas le cas dans un hôtel de transit ; les plats sont trop compliqués ! Mais à recommander sans hésiter : chambres propres et lits confortables ! Nous y avons séjourné deux fois pendant nos vacances : à l'aller et au retour.
hôtel et restaurant très très bien
accueil chambre et restaurant au top
Nous nous sommes sentis très bien accueillis, la chambre était parfaite et les gens étaient très gentils.
Wir waren insgesamt hoch zufrieden und werden gerne wiederkommen. Das Haus ist in jedem Sinne nur zu empfehlen !!!
Bonjour, Pour commencer: bel etablissement avec belle chambre et bonne literie dans un cadre agreable. Gros bemol: Les moustiques dans la chambre et dans le restaurant , j'ai du me battre avec en mangeant. En ce c
Qui concerne la soiree étape : je n'ai pas eu un sentiment de bienvenu : salle du retaurant a part avec un menu unique une entrée, un plat,un dessert. Ma voisine de table qui ne mangeait pas de porc a eu l'horrible de remarque : " pourquoi vous ne mangez pas de porc?". Les dames à coté de moi sans avoir pris d'aperitif ont elles eu le droit a des olives. Lors du paiement le lendemain aucune demande si le sejour s'etait bien passé comme cela se fait dans chaque etablissemnt. J ai glissé courtoisement que le menu unique était rare et contraignant. La reponse: ici c'est comme çà, nous n'avons que 19 chambres. Pourquoi d'autres établissements de taille sililaire font mieux? Tout cela améne a un avis tres partagé.
L'hôtel est parti. Voici quelques conseils : à 19h00, c'est à partir de 19h00 que je dois fusionner au restaurant. De balie est et niet bezet. Vous avez la main dessus et c'est un bord qui se trouve à l'intérieur de l'appareil. Le badkamer die bij onze kamer hoorde avait un rioollucht, dit-il, je suis allé dans les critiques, le brouilleur dit que ce n'est pas le cas.
Une adresse à retenir !
Les chambres sont spacieuses et bien amenagees. Les lits sont tres confortables. L´accueil est tres aimable et efficace. Le chef a une cuisine tres creative avec une combinaison de saveurs parfois etonnante, mais tres reussie.
Bel emplacement. Personnel sympathique.
Nous avons rencontré notre chien 1 nuit à l'hôtel. Les chambres ont maintenant un nouveau produit, une école et un bon lit. C'est bon. Le badkamer était également nouveau, ruiné et schoon. Wij hebben de D-weg niet gehoord. Le personnel était heel vriendelijk et behulpzaam. Le restaurant est à la hauteur et je vane un long reis komt. Eten était allé en de bediening prima. Je peux regarder dans l'une des portes battantes qu'il dorpje fait. Er waren flink wat Nederlandse gasten onderweg. Het ontbijt était ook heel goed, croissant, roerei, kaas, verse jam en vers couvain. Ontbijt était ook vanaf 7.00 al mogelijk. Talon fin. Le Wifi était ce que wiebelig maar meestal a fait.
Un hôtel uitstekend en gastvriendelijk. Mooie kamers, erg goed eten en klantvriendelijk personeel. Niets op aan te merken.
Un très bel hôtel pour une nuit de nuit. Die Zimmer n’est pas si gros, mais tout le monde était homme braucht. Frühstück et vor allem das Abendessen sind sehr zu empfehlen.
Personnel très accueillant, cuisine délicieuse et chambre nouvellement complètement rénovée ! A recommander!
Hôtel Mooï. Fijn ontvangst flesje koud water . Talon très joli
C'était un hôtel vraiment charmant. Le personnel était extrêmement sympathique, la chambre impeccable et le restaurant était le meilleur repas de nos vacances ! Il y avait de nombreuses places de parking devant l'hôtel. Le seul point négatif était le Wi-Fi très faible, voire inexistant, dans notre chambre. Je recommande cet hôtel sans hésiter.
La pression de l'eau était très faible, donc la douche ne donnait qu'un très petit jet d'eau.
L'hôtel a été rénové et offre un excellent niveau de qualité. J'y ai séjourné à plusieurs reprises. Les chambres étaient autrefois très défraîchies. Elles sont désormais très modernes et joliment décorées. Les prix ont augmenté, mais le rapport qualité-prix est excellent. Le restaurant sur place propose un excellent choix de petit-déjeuner.
Je suis allé à l'hôtel et j'ai reçu du personnel
Parfait on s’y arrêtera de nouveau à notre retour . En plus le restaurant est excellent
Only French television channels are available. During my stay several guests were not French so I expect them to have the same wishes.
The bathroom towel was clearly worn and should be replaced.
Besides these points I enjoyed my stay and I think I will return.
Excellent hôtel, confortable, surtout depuis qu'il a été rénové.
Malgré une arrivée tardive, le séjour a été très flexible et convivial. Nous avons d'abord demandé si nous souhaitions dîner, car la cuisine était sur le point de fermer. Le personnel de cuisine est resté plus longtemps pour préparer un très bon dîner, Chapeau !
Ne changez rien...continuez
Propre, clim fonctionne bien. Bon petit déj. Bon lit et douche.
Hotel très propre . Personnel très accueillant.
Le seul point à améliorer serait un oreiller à mémoire de forme, sinon tout était au top ! rien à redire.
Je reviendrais sans hésitation
A bientot
3 personnes chambres, la climatisation fonctionne pendant 5 minutes avec un liquide dur et dur. Kon 1 ram open omdat voor de andere geen horzat, maar door geluid van constant voorbij rijdende trainen vrachtwagens was dit ook geen optie met 37 graden overdag and aen erg warme night. Kamer zat vol met muggen. Badkamer était en ordre maar niet schoon, lag haar op de grond en er zaten spetters tandpasta op de spiegel. Je suis allé au restaurant. À 19 heures, la réserve entre sur la place. Nous avions déjà mangé dans le restaurant. Echter iedereen die na ons kwam werd geholpen. Wij kregen na 1,5 uur een voorgerecht. Le menu était duur, erg kleine porties. Onze zoon van zes heeft 1,5 uur op zijn eten gewacht, waarna het stukje kipfilet met wat groente flink gepeperd op tafel kwam. Pendant la nuit, vous serez informé de (waarschijnlijk) het eten. Eigenlijk het enige ce qui était dans l'ordre, ce que le lit supplémentaire wel lekker lag. Le lit Tweepersoonsbed était très dur. Une nuit verschrikkelijke gehad op doorreis vanuit het zuiden naar huis. Nous pouvons ici maintenant meer terug et raden het iedereen af, weggegooid geld.
endroit remarquable
Accueil très sympathique, même si on parle principalement français. Chambre propre et nette. Il ne manquait que le nécessaire pour faire du café et du thé.
superbe
Séjour très agréable et confortable ! Le personnel est très professionnel et sympathique.
Hôtel Keurig. Pas générique. Kamers niet grand maar zeer schoon, lits confortables. Ontbijt prima. Personnel toujours présent.
L'hôtel répondait à mes exigences pour une escale.
Situé au calme et doté d'un restaurant proposant une cuisine savoureuse.
Je suis un hôtel idéal pour un seul arrêt !!
Chambre très confortable ,super propre avec explicatif de Kathy ,la patronne très accueuillante pour la 3 ieme année, CHAMBRE NEUVE
Le restaurant gastronomique au top avec mets raffinés et service parfait et du personnel au petits soins.
Vivement 2026 pour une nouvelle expérience.
Hôtel Schitterend avec un keuken avec sterrenwaarde. Super lekker et mooi présenté. Talon flexible. Mon ochtendlijk baantjes zwemmen dans le Zwembad était pour votre poule pas de problème. Kamer met badkamer zeer mooi en net. Goede bedden, rustig, heerlijke douche. Fijne mensen.
Service impeccable, chambres très agréables, restaurant excellent
Excellent rapport qualité/prix
Très bel hôtel, personnel très sympathique, chambres propres et confortables
Après y avoir séjourné 5 nuits. Personnel humain et agréable . Tous . Que ça soit des excellents cuisiniers, serveurs, aux femmes de chambre . Les chambres sont propres. Le repas : les menus à 39 euros sont excellents et audacieux. Un mélange de cuisine parfois avec une touche asiatique dans une bonne gastronomie française. Les desserts : jamais vu une telle audace dans la bouche. Des saveurs jamais associées et surprenantes.bravo à la pâtissière. Les serveuses sont sympathiques et aimables. La piscine agréable pour y nager. L’environnement au top ! Dans la verdure et à côté d’une ville moyenâgeuse comme Langres. Possibilité de faire du vélo autour des lacs de la région et, d’y observer des cygnes noirs. Il faut creuser jusqu’au parc national des forêts et y voir ses marais .
Après une belle visite, un petit massage s’impose à l’hôtel., jamais, je ne pensais vivre un tel massage par une personne experte dans différents types de massages, avec des mains de fée . Gwen est passionnée et, connaît les points d’ acupression .
Le petit dej très varié, peut- être manque t’il un fromage à étaler sur le pain. Confitures excellentes faites par une grand-mère possédant ses propres arbres fruitiers. Tout est issu du terroir et frais.
Nous avons passés mon mari et moi-même un séjour vert et au calme .
Le parking est tellement pratique et accessible aux personnes en difficulté motrice. Même l’accès à la réception est conçu pour les personnes en difficulté motrice . Ce point je tenais à le signaler vu que j’ai travaillé dans ce milieu.
Des jeux extérieurs pour les enfants seraient les bienvenus dans l’avenir .
Merci encore aux personnels que nous n’avons pas pu saluer à notre départ.
Dominique et Christian, 60 ans
Très bon accueil, repas très bon, chambre confortable.
Très propre, conforme aux normes modernes. Bon restaurant.
Facile d’accès, très bon accueil..,, chambres très sympa ( à mon avis ont été remises à neuf, literie très confortable…..,
Hôtel/restaurant bien situé pour couper notre trajet du Sud de la France vers les Pays-Bas en deux. Hôtel propre, un peu bruyant sur la terrasse car “au bord” de la route, mais grand parking privé, belle piscine et bien dans son ensemble (à ce niveau de prix)
Excellente restauration et service très agréable. Le choix des produits est de très bonne qualité. Le restaurant “vaut le détour”…
Par contre Wifi indisponible dans notre chambre au-dessus du restaurant. Peut-être un mauvais branchement quelque part ?
Très rapport qualité prix pour cette auberge de passage, le restaurant et les petits déjeuners sont corrects
1. Je n'ai pas attribué 5 étoiles pour les raisons suivantes : je cherchais un hôtel pour une nuit lors de notre voyage de retour d'Espagne aux Pays-Bas. Mon choix s'est basé sur la mention « petit-déjeuner inclus » sur le site web. À mon arrivée, on m'a confirmé que ma réservation était correcte et que le petit-déjeuner était inclus. Le lendemain matin, au moment du départ, on m'a informé que je devais payer un seul petit-déjeuner, car il n'était inclus que pour une personne. C'est très étrange, car j'avais réservé une chambre double pour un couple. De plus, cela ne m'avait pas été précisé à mon arrivée. 2. Au restaurant, il n'y avait qu'un seul plat végétarien (pour le plat principal).
Chambre agréable et agréable grâce à la climatisation. Dommage que nous ayons eu une panne de courant dans une partie de la chambre.
Nous y étions passés il y a 1an…
Les rénovations sont superbes, chambre bien agréable .
On se sent très bien accueilli à l'hôtel. La chambre était agréable et très confortable. Le restaurant était excellent et le personnel était excellent. Le cadre était agréable.
Manque de qualification du personnel de service à la restauration et insuffisant en nombre. Sinon repas excellent et chambre impeccable.
Tout d'abord la chambre est petite, simple avec un climatiseur au dessus du lit (ne jamais placer un climatiseur au dessus du lit)
Nous avons séjourné ici l'année dernière pendant les rénovations. L'endroit est agréable, très rural mais proche de la route. Nous étions ravis de la nouvelle chambre, ils ont fait du très bon travail. Le seul problème était la climatisation qui s'arrêtait au bout de 20 minutes (il faisait 37 ce jour-là). Nous nous souvenions avec plaisir de la nourriture de l'année dernière, mais il y a eu des changements, je suppose, et notre repas n'était pas terrible. Le petit-déjeuner était bon, cependant.
Tres bel établissement tres propre, chambre spacieuse climatisée restaurant apprécié mais carte trop réduite pour le choix de menu.
Personnel très serviable et sympathique, nourriture incroyable, propre et climatisation dans toutes les chambres
Très jolie petite chambre. Joliment rénovée. Bonne climatisation. Le dîner était excellent.
Forte odeur d'égout dans les chambres 23 et 24. Dommage, car les chambres sont confortables et très propres.
Accueil très sympathique. Chambre soignée. L'hôtel vient d'être entièrement rénové. Seul bémol : la piscine n'était pas utilisable. Nous l'attendions avec impatience, à 32 degrés.
hotellerie conforme , a notre attente , accueil inexistant , en pleine apres midi ! chambre superbe , tele pratiquement inregardable,chauffage SDB ,impossible a mettre en route , sauf a ce mettre allonger au sol , pour manipuler le clavier....
petit dejeuner nous laisse un sentiment de manque , par rapport a notre habitude des grandes chaines ACCOR ..
Personnel sympa et professionnel.
L'hôtel a été bien rénové et les chambres sont plus spacieuses qu'auparavant!!
Emplacement de l'hôtel proche de l'autoroute et facile d'accès - Cadre merveilleux - Très bel accueil - Chambre très agréable et confortable - Repas délicieux
Bel hôtel entièrement rénové, idéalement situé pour les déplacements du nord au sud et vice-versa. Accueil professionnel et attentionné, chambre très confortable avec climatisation fonctionnelle. Excellente cuisine pour le dîner et le petit-déjeuner complet, bien meilleure et plus copieuse que la moyenne des hôtels français.
Agréable et très propre. Parking sécurisé et personnel sympathique.
Bel hôtel récemment rénové.
Personnel extrêmement attentionné Excellent repas et un dessert top du top !
Premier prix en termes de qualité de vie
Mooi dans un hôtel rustique. Fijne en vriendelijke ontvangst. Chambre moderne avec de bons lits et une chambre à coucher fraîche. Heerlijk en culinair gedineerd ( keuze van de chef ) Ceci est dit pour ses vastes nuitées en direction de l'Espagne/des Pays-Bas.
Nous avons passé un très agréable séjour à Saint Michel. Personnel accueillant, chambre agréable, environnement calme et agréable autour de l'hôtel. Accès facile depuis l'A31. Le personnel était également très agréable. Nous y retournerons avec plaisir.
Act-Eco Restaurant : Table responsable
10/10
- Approvisionnement responsable
- Elaboration d'une offre culinaire durable
- Social
- Gestion des déchets
- Economies d'eau et d'énergie
- Communication responsable
- Label
-
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant cuisine des produits frais
Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés
Le restaurant cuisine des produits de saison
Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux
Le restaurant possède son propre potager
Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables
Le restaurant cultive en partie ou en totalité ses herbes aromatiques
Le restaurant utilise des produits d'entretien écolabellisés
-
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Le restaurant évalue l'empreinte carbone de sa carte
Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant propose des options végétariennes
Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées
Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés
Le restaurant évalue l'empreinte carbone de sa carte
-
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes
Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine
Le restaurant forme régulièrement des apprentis
Le restaurant forme ses employés aux enjeux de développement durable
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de réinsertion professionnelles
Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de handicap
-
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant trie ses déchets
Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids
Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations
Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire
Le restaurant valorise ses invendus alimentaires
Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs
Les sacs poubelle du restaurant sont en matériaux recyclés ou compostables
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Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Voir toutes les actionsLe restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant suit ses consommations d'énergie
Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie
Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie
Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine
Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants
Le restaurant choisit du matériel plus respectueux de l'environnement lors de ses achats
Le restaurant suit ses consommations d'eau
Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'eau
Le restaurant possède des tenues lavables et réutilisables pour le personnel
Le restaurant s'occupe en interne de la blanchisserie des tenues de travail
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Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle
Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :
Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables
Le restaurant communique sur la provenance de ses produits
Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables
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Le restaurant possède un label environnemental
Le restaurant possède un label environnemental




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