Restaurant le Carré d'Alethius

Une très belle adresse que je recommande vivement.

Bon hôtel et excellente table !

Une table fine et succulente.. Chambre sympa et petit déjeuner très correct pour reprendre la route.

très belle expérience à renouveller.

C'est un sans faute à l'exception de l’attente pour le service.

Tout était parfait :: l'accueil souriant,la gentillesse,la compétence,le professionnalisme,le talent d'un chef forme a bonne école( pic a valence).Nous recommanderons cette maison a nos parents,amis et connaissances...et nous y reviendrons si l'occasion s'en présente..FelicitatIons et de tout cœur merci.

La climatisation au-dessus du restaurant est très forte (même restaurant fermé) et audible fenêtre ouverte de la chambre. Plus la chambre en est éloignée, moins le son est audible mais fort tout de même

hotel trés confortable avec une excellente table

Très bel hôtel, ensemble très agréable.

Tout est bien . Le petit dejeuner ayant peu de produits.

Hôtel très confortable et repas excellent

Très bel hôtel au calme à l'écart de la nationale, parking pour moto sécurisé.
Chambre cosy et très bon restaurant la declinaison des amuses bouches est vraiment tres originale avec une mention particulière pour la madeleine aux olives noires de Nyons servie sur un galet chaud !!!
Le sommelier est passionné par les vins qu'il propose.

Hôtel haut de gamme et restaurant de haute qualité . Parfait

Des odeurs d’humidité dans la chambre et dans le couloir sûrement dues au manque de VMC efficace La terrasse attenante à cette chambre n’est pas propre et ce n’est pas les pluies récentes qui ont encrassé le ban de pierre

Hôtel moderne, calme , bien tenu, bon restaurant

Aux petits soins !

J ai beaucoup aimé cet hôtel, une décoration de très bon goût, la chambre spacieuse, claire et très propre, pas un bruit, et souper et un petit déjeuner de qualité, du choix et des spécialités du coin, tout fait maison, le gâteau aux noix était divin, je reviendrai c est sur !! Merci !!

Excellente prestation pour l’hôtel et le restaurant.
Dîner étoilé très agréable,bonne carte des vins,service attentionné.La chambre est compacte,mais le lit est confortable.Décoration de bon aloi.

L'aspect Hôtel est bien, rien à redire.
Par contre, je comprends que la cuisine est un art, mais plus de 2h30 d'attente entre la commande (à 20h00) et l'arrivée des premières assiettes (vers 22h45), c'est trop long. De plus pour les deux entrées proposées, il n'y avait que du poisson. Sans proposer une carte pléthorique, on pourrait s'attendre au moins à un choix un peu plus varié.
Au petit déjeuner : croissants mous.

Il manquait la climatisation dans la chambre !!

Que du bonheur ! Vous qui me lisez, n'hésitez pas une seconde ! Franchement, c'était trop bien, rien à redire, bravo à toute l'équipe !

Une expérience formidable qui permet de conjuguer plaisir et déplacement professionnel

Séjour très agréable, repas exceptionnel ! Je recommande

Excellent repas, très bon accueil

Cuisine délicate, raffinée... une 'tuerie' positive !!

soirée étape très agréable, très bon repas

Maison bien rénovée avec des pièces modernes. Places de parking disponibles dans une cour fermée. Bonne réception. Super dîner avec une cuisine créative, réinterprétée et savoureuse avec un personnel attentionné. Le petit déjeuner français avec une marge d'amélioration.

Une cuisine gastronomique de très bonne qualité innovant mais surtout très bonne.