Retour
photo logis hotel
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon
  • Logis Hôtel le Bourbon

Restaurant le Bourbon

Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
Le plaisir d’une cuisine tout en finesse
Place de la Victoire. 43200 YSSINGEAUX 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • logo RSE
    Table Responsable : 8.5/10
  • WIFI Gratuit
  • Bar
  • Animaux acceptés Gratuit
  • Climatisation
Voir Plus

Restaurant le Bourbon

Le plaisir d’une cuisine tout en finesse

Ardent défenseur et amoureux du terroir auvergnat, Membre du Collège Culinaire de France, Remy Michelas allie savamment les techniques modernes aux recettes traditionnelles pour proposer des mets raffinés et savoureux. Sa cuisine se distingue par une attention minutieuse aux produits de saison et une valorisation constante des producteurs locaux. Cette philosophie guide sa recherche Lire plus
Horaires du restaurant

lundi:19:15-20:30

mardi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

mercredi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

jeudi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

vendredi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

samedi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

dimanche:Fermé

Carte et menu

Prix de 22.12USD à 73.36USDMenu enfant à 17.47 USD

Les équipements et services du restaurant

logo RSE
Table Responsable : 8.5/10
WIFI Gratuit
Bar
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Vente à emporter
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services

Les équipements et services du restaurant

Les indispensables

logo RSE
Table Responsable : 8.5/10
WIFI Gratuit
Bar
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Vente à emporter
Accès handicapés

Services

Bar
Animaux acceptés Gratuit

Restauration

Vente à emporter

Equipements

Climatisation

Multimédia

WIFI Gratuit

Accessibilité

Accès handicapés

Moyens de paiement acceptés

Chèques vacances acceptés

Styles de cuisines servies au restaurant

Cuisine de type Bistrot
Cuisine Gastronomique
Cuisine du marché
Cuisine Contemporaine
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
Découvrir les avantages Masquer les avantages
  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
etik

Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !

En dessous ou égal à 20 € dépensés

Gagnez 1.1 % du montant de votre addition

Au-dessus de 20 € dépensés

Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

etik
Voir les horaires

lundi:19:15-20:30

mardi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

mercredi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

jeudi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

vendredi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

samedi:12:00-13:00 , 19:15-20:30

dimanche:Fermé

Réservez votre table
etik
Fidélité ETIK

Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !

En savoir plus

Logis Hôtel le Bourbon

Le coup de coeur Logis

Le coup de coeur : Escapade gastronomique au pays des Sucs !

L'hôtel restaurant Logis Le Bourbon, situé au cœur du centre-ville d'Yssingeaux, est un établissement classé 3 étoiles qui propose onze chambres confortables. Niché sur une place reposante Lire plus
Voir l’hôtel

Informations pratiques

Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

Place de la Victoire. 43200 YSSINGEAUX

Autres informations : Coordonnées GPS: 45.1439 - 4.1245

Accueil et contacts

Vous serez accueilli par M. Rémy Michelas
Nombre total de couverts : 20
Langues parlées : Anglais, Allemand, Français

Moyens de paiement

American Express ANCV Visa MasterCard

Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant le bourbon

Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant le bourbon ?

Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Logis hotels restaurant le bourbon.

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
  • Accès handicapés au restaurant

Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant le bourbon ?

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : Situé sur l'axe Saint Etienne - le Puy en Velay par la RN88. Centre ville. A 26 km du Puy en Velay et à 48 km de Saint Etienne.

Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant le bourbon ?

Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
  • Anglais
  • Allemand
  • Français

Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon restaurant ?

Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis hotels restaurant le bourbon.
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant le bourbon ?

  • Bistrot
  • Cuisine du marché
  • Contemporaine
  • Gastronomique

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon propose t-il la livraison ou à emporter ?

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 04 71 59 06 54 .

Comment le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est-il évalué ?

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est classé 9.68/10 Logis Hôtels.

Quelles sont les horaires d'ouverture du restaurant Logis hotels restaurant le bourbon ?

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est ouvert le midi de 12:00 à 13:00 et le soir de 19:15 à 20:30.

Le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon dispose t-il d'un bar ?

Oui, le restaurant Logis hotels restaurant le bourbon dispose d'un bar. Consultez cette page pour plus de détails sur le bar et les autres équipements du restaurant.

Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant le bourbon ?

Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Logis hotels restaurant le bourbon est à partir de 19€.

Avis

9.7/10 (89 avis)

Recommandation

9.3/10

Note globale

9.1/10

Accueil et services

9.4/10

Hébergement

8.6/10

Restaurant

9.7/10

Rapport qualité/prix

8.9/10

Propreté

9.2/10

Petit déjeuner

9.2/10

Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

François et Marjorie G.
8 / 10
Séjour du 11/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/11/2025
CHRISTOPHE P.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/10/2025
Didier N.
10 / 10
Séjour du 10/2025

Bien placé au centre ville, parking juste devant, ou à 5mn à pied. Tres bon accueil, chabre confortable. Très bon repas !

Avis déposé le 30/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 10/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/10/2025
HERVE L.
8 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/09/2025
David P.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Cuisine maison de qualité, bon emplacement bref je recommande. Soirée étape réussie avec un rapport qualité / prix excellent.

Avis déposé le 05/09/2025
Marie-Odile C.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Parfait, la prochaine fois nous viendrons en semaine pour essayer le restaurant !

Avis déposé le 26/08/2025
François H.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Hôtel très confortable. Très bonne table. De bons produits, souvent locaux, très bien cuisinés et bien présentés. Service sympathique et sans chichi.

Avis déposé le 24/08/2025
Jean françois G.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Très bonne cuisine

Avis déposé le 21/08/2025
RENIER H.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/08/2025
Louis B.
8 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/08/2025
David B.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Excellent

Traduit par google
Avis déposé le 12/08/2025
Christophe T.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/08/2025
Renato E.
2 / 10
Séjour du 07/2025

Logis devrait reconsidérer l'inclusion de cet hôtel parmi les établissements recommandés.Les chambres présentent des signes évidents de vétusté et n'offrent pas le confort attendu d'un établissement conseillé. Lorsque nous avons demandé un surclassement, même en étant disposés à payer la différence, le personnel a expliqué que toutes les chambres maintiennent le même standard qualitatif.Cette situation pourrait générer de l'insatisfaction chez les clients qui choisissent l'hôtel en se basant sur la recommandation Logis, avec d'éventuelles répercussions négatives sur la réputation de la marque.Nous suggérons une évaluation approfondie de l'établissement pour vérifier s'il respecte encore les critères requis pour maintenir le statut d'hôtel recommandé.

Avis déposé le 21/07/2025
Armelle D.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/07/2025
Laurent J.
8 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/07/2025
Alexandre N.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/07/2025
Yann R.
10 / 10
Séjour du 07/2025

Parfait, je reviendrais

Avis déposé le 08/07/2025
Isabelle T.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Excellent accueil, Bravo !
seule la salle de bain mériterait un bon rafraichissement,
dîner incroyable, un vrai régal ! Très bon petit déjeuner.

Avis déposé le 24/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/06/2025
Tonino L.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Établissement en centre ville, mais néanmoins facile d'accès et de parking. Un chef cuisinier au top, avec une excellente cuisine bien présentée et succulente. Des produits frais et du terroir. Toujours un ravissement des papilles à chaque séjour, excellente table. Une équipe souriante.

Avis déposé le 31/05/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 05/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/05/2025
Tonino L.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Un personnel souriant et accueillant, arrangeant (arrivée heures tardives), chambre nickel, et pour finir une excellente table pour le diner en soirée étape, et également un très bon déjeuner de qualité.
A renouveler dès que l'occasion se présente.

Avis déposé le 15/05/2025
Corinne C.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/05/2025
Patrick B.
8 / 10
Séjour du 04/2025

Parfait pour une étape avec un excellent rapport qualité - prix

Avis déposé le 24/04/2025
Ype D.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/04/2025
Virginie G.
6 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/04/2025
Laurent J.
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/04/2025
Herve F.
10 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/03/2025
HENRI B.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/03/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/03/2025
Jacky M.
6 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/03/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/02/2025
Ida R.
10 / 10
Séjour du 01/2025

parfait pour un séjour professionnel. Personnel agréable.

Avis déposé le 10/02/2025
SÉBASTIEN B.
8 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/02/2025
Sanson N.
8 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/02/2025
Sandrine C.
6 / 10
Séjour du 02/2025

Pas voulu prendre tous mes bons de réductions

Avis déposé le 02/02/2025
Cyril S.
10 / 10
Séjour du 01/2025

très bonne adresse, chambres très bien et restaurant excellent.

Avis déposé le 28/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/01/2025
Christelle R.
8 / 10
Séjour du 01/2025

Accueil sympathique et attentionné

Avis déposé le 08/01/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/01/2025
SOPHIE C.
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/12/2024
Anne F.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/12/2024
Sr Eugénie S.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Un climat familial. Une cuisine excellente !

Avis déposé le 25/11/2024
Laurent J.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/11/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 05/11/2024
Hadidja M.
10 / 10
Séjour du 10/2024

Nous avons passé un agréable séjour.
Le personnel est très accueillant et souriant.
Le dîner et le petit déjeuner étaient très bons et diversifiés.
On se sent à l'aise dans cet hôtel.
Merci à vous ❤️

Avis déposé le 02/11/2024
Jean-philippe G.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Très bon hotel , parking devant l'établissement, au calme, propre, cuisine soignée, petit déjeuner très complet
et local, gérants impliqués, à la satisfaction de la clientèle

Avis déposé le 01/10/2024
Franck V.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/09/2024
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/09/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/09/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/09/2024
Herve D.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Très bon hôtel accueil repas confort tout est top

Avis déposé le 08/09/2024
Gilberte D.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Un seul problème , pas d’ascenseur
Sinon l’´hôtel et le restaurant étaient parfait s

Avis déposé le 06/09/2024
Jérémy M.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Equipe au top, très attentionné et à notre service à tous moment.
Un restaurant au top, délicieux

Avis déposé le 30/08/2024
Sandrine C.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 25/08/2024
Christophe A.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Super équipe, tout simplement parfait, rien redire.
Nous reviendrons.

Avis déposé le 19/08/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 14/08/2024
Georges E.
8 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/08/2024
Hubert O.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Hotel bien situé a yssingeaux cuisine raffinée
Accueil très cordial

Avis déposé le 01/08/2024
Frédéric R.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 31/07/2024
Michele C.
8 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/07/2024
Damien J.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Très bonne adresse pour le logement et pour la restauration. Formule "étape" impeccable.

Avis déposé le 11/07/2024
Delphine D.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/06/2024
Christian B.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/06/2024
Paolo Emanuele P.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Nous avons choisi cet hôtel pour son emplacement très pratique mais ce n'est qu'une toute petite partie du "joyau" dans lequel nous avons séjourné 3 jours. La propreté est exceptionnelle tout comme l'accueil, sans oublier le petit déjeuner avec des produits locaux de grande qualité ! Recommandé à tout le monde !!!

Traduit par google
Avis déposé le 16/06/2024
CAILLON S.
6 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/06/2024
Laurent B.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Superbe endroit, dommage que l'on entend trop le bruit des escaliers lorsque l'on est dans la chambre.

Avis déposé le 12/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/06/2024
Bernadette B.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Hotel situé en pleine ville et au calme. Parking au pied de l'hotel
Petit déjeuner avec des produits locaux

Avis déposé le 23/05/2024
Fabienne B.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/05/2024
SYLVIE R.
5 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/05/2024
Julien F.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Très Bon moment

Avis déposé le 21/05/2024
Annick B.
8 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/05/2024
Sebastien G.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/05/2024
Gilles T.
3 / 10
Séjour du 05/2024

Pas d’ascenseur ! Matelas et oreiller de mauvaise qualité. Je n’ai pas précisé mes problèmes de genoux à la réservation car je pensais qu’il y avait un ascenseur au vu des 3 étoiles… chambre au 2e étage sans possibilité de changement…

Avis déposé le 10/05/2024
Lucie T.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/05/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 04/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/04/2024
NATHALIE D.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Super restaurant

Avis déposé le 11/04/2024
Laurent M.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Hôtel bien situé, personnel attentionné et cuisine de très bonne qualité! Je reviendrai

Avis déposé le 05/04/2024
Sandrine P.
8 / 10
Séjour du 03/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/03/2024
Fabien C.
10 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/02/2024
Eric R.
8 / 10
Séjour du 02/2024

Très bon repas merci pour votre accueil

Avis déposé le 27/02/2024
Mico A.
10 / 10
Séjour du 02/2024

Super bon resto !!

Traduit par google
Avis déposé le 20/02/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/02/2024
Patrick T.
8 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 06/02/2024
Ludivine L.
10 / 10
Séjour du 02/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/02/2024
Julien N.
10 / 10
Séjour du 12/2023

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 20/12/2023

Act-Eco Restaurant : Table responsable

logo RSE

8.5/10

Note basée sur 70 critères Act-Eco
Act-Eco est un indicateur recensant toutes les actions des restaurants en faveur de la transition écologique et sociale
  • Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant cuisine des produits frais

    Le restaurant cuisine des produits locaux

    Le restaurant s'approvisionne en produits labellisés

    Le restaurant cuisine des produits de saison

    Le restaurant privilégie des fournisseurs ayant des engagements environnementaux ou sociaux

    Voir toutes les actions
  • Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés

  • Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes

    Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine

    Le restaurant forme régulièrement des apprentis

    Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

  • Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant trie ses déchets

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations

    Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

    Le restaurant valorise ses invendus alimentaires

    Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs

    Voir toutes les actions
  • Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant suit ses consommations d'énergie

    Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie

    Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine

    Le restaurant a investi dans des équipements écoénergétiques ou innovants

    Voir toutes les actions
  • Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant informe ses clients de ses actions écoresponsables

    Le restaurant communique sur la provenance de ses produits

    Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables

scroll to