Restaurant Ici m'Aime

Piscine hors service et personne ne nous a informés
Petit déjeuner brouillon
Heureusement remboursé pour compenser les 32 km faits pour se baigner à Avallon

L’hôtel Logis Ici M’aime avait été une véritable révélation l'année dernière à la même période : emplacement pratique, prestations de qualité, chambres confortables, piscine agréable, jardin charmant, terrasse accueillante, et restaurant bien supérieur à la plupart des établissements "classiques" qui se contentent de servir des steaks frites, burgers ou salades. Le personnel était attentif et accommodant.
Profitant d'une nouvelle fois d'un séjour dans la région, je me suis empressé de réserver à nouveau pour répliquer la même formule, sûrs et certains que nous aurions une fin de journée reposante et gourmande, à la hauteur des 3 étoiles que le logis prône sur sa devanture.
Hélas, l'équipe a changé, pour quelque chose d'inédit et pas forcément dans le bon sens. J'explique le contexte du malaise:

Arrivés au restaurant le soir, nous avions le choix entre 2 menus Entrée - plat - dessert (40 euros et 28 euros) ou une version végétarienne à 35 euros. Option fromages à 10 euros.
Menu très "poisson" d'un coté, des champignons, de la canette ou du lapin de l'autre. un menu piloté par des choix inhabituels certes, une certaine prise de risques, mais pas pour tout le monde. Pas d'échappatoire possible, on aime ou pas...On mange chez "Ici M'aime" quand même !

Je ne peux pas résister à l'envie de retranscrire le dialogue suivant, tellement surréaliste avec le chef / maître d'hôtel / comptable:

"Nous sommes désolés, on va être un peu pénibles, mais peut on prendre une entrée du menu A avec le plat du menu B ?" réponse directe et brutale & sans complexe de l'intéressé:
- "Non, mais si vous voulez prendre une entrée A avec le plat B, vous prenez "à la carte" et ça vous coûtera plus cher"
Mais oui,enfin ! rétorquais je, c'est logique: à la carte, les plats sont plus copieux qu'en menu, c'est bien connu !...
- "Ah Non, c'est la même quantité, c'est identique, mais comme vous voulez commander à la carte, vous payez plus cher"
What ? on a tout pareil en quantité, moins que le menu (car sans dessert), mais plus cher que le menu complet car nous avons le LUXE de choisir à la carte ?? aie, c'est grave ça...pas bon...ça commence à coincer.
Nous avons proposé de payer le menu complet, moins le dessert, genre 35 ou 25 euros voyez vous ? on pense à faire moit' moit' quand meme on n'est pas des brutes.
réponse du chef / maître d'hôtel / comptable: "non, ce n'est pas possible"
On va tenter une autre approche alors...
- "Je ne suis pas intéressé par le dessert sur le menu à 40 euros, puis je avoir le fromage à la place du dessert?"
- "Oui, mais ça vous coûtera 10 euros de supplément"
Donc un menu à 50 euros pour une entrée, un plat, et du fromage...OK...j'ai envie de dire KO.
Allez on fini de se faire achever:
"et qu'y a t'il dans le menu végétarien à 35 euros ?"
"vous avez les champignons en entrée, et une fricassée de légumes."
Pour 35 euros. Pas de dessert, pas de fromage, rien d'autre.
Des légumes, quoi...pour 35 euros...
Double KO...là pour le coup (du lapin), on se fait définitivement carottés.

Voilà voilà...
Le lendemain matin, place au petit déjeuner !! à 9h !! en plein milieu de la plage horaire 8h-10h
"vous avez le buffet à volonté à l'intérieur"
la tête du buffet salé qui a été forcément avalé par les clients plus matinaux et affamés: 7 petits rouleaux de jambon blanc, 1 tranche de jambon cru, 5 bâtons de comté, 1 tranche de salami, 1 demi camembert (tres bon pour le coup). Pour 3 personnes. Il va forcément y avoir du refill, hein..hein ?
10 minutes plus tard, il faut encore chercher qqn activement pour demander si l'on peut avoir du salé car tout est vide, et une nouvelle cliente est arrivée - la tête qu'elle a fait quand elle a vu le stock "disponible"...
"peut on avoir des œufs (peu importe lesquels: coque, brouillés, plat, durs, etc) ?"
Réponse directe et simultanée du chef / maître d'hôtel / comptable et de son acolyte serveur:
"non, pas d'œufs"
Décidemment, pas très causants, pas très sympathiques, dénués de volonté en gros.

Je vous pose les questions suivantes très directement, aussi directement que votre chef / maître d'hôtel / comptable nous a répondu la veille pour la commande des menus "fixes & rigides":

1- croyez vous normal qu'un restaurant d'un établissement 3* puisse être fier de sa politique de table envers des clients qui ne sont pas fanas de poissons et de cannette ou de lapin et de pas faire UN SEUL effort de mixer une entré A avec une entrée B de manière exceptionnelle ? La finalité de TOUS les restaurants, c'est quand même de SATISFAIRE le client bien sur, dans la limite du possible hein, s'entend, et qui n'est pas là pour le plaisir d'emmerder le personnel ou le chef qui propose son menu "verrouillé" ? Vous faites ce métier pour littéralement faire passer un bon moment au client il me semble non ?
2- Croyez vous normal que ce soit au client de demander de remplir les plats du buffet au bout de 10 minutes de néant de la part du personnel qui n'en a rien à faire et qui préfère passer son temps au téléphone à parler à sa famille / potes / surfer sur tik tok ?
Si votre restaurant avait des toques, il en aurait plus à ce stade là, désolé.

Vous nous demandez de donner un avis, ok, ça me dé-mange à vrai dire, car là, une critique en direct, ça va ne rien faire. Non..il faut une bonne trace sur le Net, il faut bien vous fesser en public pour que vous vous rendiez compte de ce que vous faites subir à vos clients (oh pas à tous, mais certains ont besoin d'ajustements culinaires par gout, à cause d'allergies, ou de régime par ex), là où d'autres devraient définitivement apprendre ce qu'est un client, comment s'en occuper, et comment gérer un restaurant.
Votre politique de restauration est incompréhensible. Si vous êtes incapables de faire le moindre effort pour accommoder des demandes raisonnables, préparez vous à des critiques sévères.
Vous devez vous prendre cette gifle numérique pour comprendre qu'il est impératif de redresser votre manière de faire et de vous assouplir très très fort, car en l'état, je me refuse de revenir dans votre pourtant sympathique & charmant établissement. Mais votre duo de choc est tellement psychorigide sur la restauration ! Aucune concession, aucun dialogue, aucune négociation n'est possible et si nous râlons, attendez vous à ce que ça râle plus prochainement. Avec les tarifs que vous pratiquez et la réputation que vous avez, vous avez le DEVOIR de vous plier aux demandes raisonnables de vos clients, c'est comme ça. Sinon, ils feront le choix pour vous…

Votre établissement a du potentiel, mais pas avec une équipe aussi incompétente et rigide. La sentence est irrévocable : copie à revoir d’urgence. Vous avez une équipe d’amateurs qui semblent ignorer tout de la restauration. A bon entendeur.

Mr THOMAS

Lorsque nous sommes arrivés avec la moto, nous avons été invités à déposer le vélo dans le jardin de l'hôtel, ce que nous apprécions vraiment. Mais c'était dommage que la Tesla du personnel bloque presque la route. Même après l’arrivée d’un groupe de motards, la Tesla était toujours là. Le jardin a beaucoup de potentiel si vous y mettez quelques efforts. Au petit-déjeuner, nous avons été ignorés par le personnel. Elle nous a croisé plusieurs fois sans rien demander… après que nous ayons demandé des tasses et des assiettes, elle nous a aidés. La chambre était belle et les lits étaient propres… Après tout, un bon séjour mais ça peut être mieux…

Excellents repas Bravo au chef

L'hôtel est dans un endroit très calme. La chambre était très propre et bien équipée. Le lit était très confortable.

Belle découverte pour une étape morvandelle

Bel hôtel à la campagne et très dog friendly. Nous avions un menu fixe le soir et la nourriture était absolument exceptionnelle ! Excellent rapport qualité/prix, excellent service et ambiance charmante - je reviendrai !

Restaurant : Attente des plats beaucoup trop long

Arrivée 17h10 Hotel fermé. appel téléphonique ouverture sur réclamation 17 h 20 Proposition diner même menu qu'il y adix ans choix très médiocre et CHER.Chambre très bel aura,gement, mais lit matelas très DUR bombé vers l'extérieur , oreiller idem donc donc MAUVAISE NUIT. Sallle de bains baignoire haute, difficile d'accès, pour une smple douche, baignoire très glissante, aucun dispositif antidérapant, aucune poignée d'accès ou d'aide ; donc , pas de douche possible. Un seul gobelet pour deux personnes<, Sinon cadre très agréable, très,-beau jardin. mais cela ne suffit pas. Etavlissement à recommander à de jeunes personnes spartiates surtout pas à des personnes aimant leur confort, hélas rien à moins de 10 kilomètres.


c MAUVAISRE SUIT

Hôtel avec des chambres de très bonnes tailles. Propre .
Restaurant de très bonne qualité.

Un séjour parfait !

soirée étape
grand parking
au calme, dans la campagne. C'est silencieux !
Chambre propre et moderne.

Hôtel très propre, accueil parfait, nous sommes très satisfaits

Belle découverte

Excellent dîner,petit déjeuner au coin de la cheminée très agréable.Espérons que la nouvelle équipe préservera l’esprit de la maison,notamment la magnifique carte des vins naturels locaux et bourguignons.

Très bon rapport qualité prix
Bon accueil par une jeune nouvelle direction

Très bon accueil. Belle chambre. Très belle salle a manger. Savoureux diner. Excellent petit-déjeuner avec des produits maison de première qualité. Hotel confortable et jolie jardin intérieur.