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Restaurant Aux Maisons

Quand l’art rencontre la gastronomie
Quand l’art rencontre la gastronomie
Table Responsable
11 Rue des AFN. 10210 MAISONS LES CHAOURCE 
Voir sur la carte

Les indispensables

  • logo RSE
    Table Responsable : 10/10
  • WIFI Gratuit
  • Parking privé Gratuit
  • Animaux acceptés Gratuit
  • Climatisation
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Restaurant Aux Maisons

Quand l’art rencontre la gastronomie

Table Distinguée :
C’est dans une salle à manger entièrement repensée et redécorée – avec vue sur les cuisines- que vous serez accueilli par la 2e génération de la famille Enfert qui tient cet établissement avec un vrai dynamisme. Ce changement de cadre pourrait influer sur la cuisine de Cédric Enfert mais gageons qu’elle restera solidement Lire plus
Horaires du restaurant

lundi:Fermé

mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

mercredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

samedi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

dimanche:12:00-14:00

Dates de fermeture du restaurant 2026 : du 03/01 au 09/01; du 09/03 au 15/03; du 29/10 au 04/11

Carte et menu

Prix de 44.7USD à 70.58USDMenu enfant à 18.82 USD

Les équipements et services du restaurant

logo RSE
Table Responsable : 10/10
WIFI Gratuit
Parking privé Gratuit
Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Accès handicapés
Voir tous les équipements et services

Les équipements et services du restaurant

Les indispensables

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Animaux acceptés Gratuit
Climatisation
Accès handicapés

Services

Animaux acceptés Gratuit

Certifications et distinctions

Maître Restaurateur

Parking & Transports

Parking privé Gratuit
Parking autocars

Equipements

Climatisation

Multimédia

WIFI Gratuit

Bien être

Piscine couverte

Accessibilité

Accès handicapés

Moyens de paiement acceptés

Chèques vacances acceptés

Styles de cuisines servies au restaurant

Cuisine du marché
Cuisine Gastronomique

Certifications et distinctions

Maître restaurateur
Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
Découvrir les avantages Masquer les avantages
  • Un programme de fidélité totalement gratuit
  • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
etik

Cagnottez jusqu'à 2,2% du montant de votre addition !

En dessous ou égal à 20 € dépensés

Gagnez 1.1 % du montant de votre addition

Au-dessus de 20 € dépensés

Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

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lundi:Fermé

mardi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

mercredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

jeudi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

vendredi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

samedi:12:00-14:00 , 19:00-21:00

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Logis Hôtel Aux Maisons

Le coup de coeur Logis

Le coup de coeur : Au cœur de la forêt de Chaource et aux portes de la Bourgogne

Bienvenue dans l’Aube, à seulement vingt minutes de Troyes. Dans un cadre bucolique et préservé, l’équipe du Logis Hôtel restaurant Aux Maisons invite vacanciers, voyageurs d’affaires et esthètes Lire plus
Voir l’hôtel

Informations pratiques

Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

11 Rue des AFN. 10210 MAISONS LES CHAOURCE

Autres informations : Coordonnées GPS: 48.0057 - 4.1658

Accueil et contacts

Vous serez accueilli par M. Jacky Enfert
Nombre total de couverts : 80
Langues parlées : Anglais, Allemand, Français

Moyens de paiement

American Express ANCV Visa MasterCard

Questions fréquentes sur l'établissement Logis hotels restaurant aux maisons

Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Logis hotels restaurant aux maisons ?

Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Logis hotels restaurant aux maisons.

Le restaurant Logis hotels restaurant aux maisons est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui le restaurant Logis hotels restaurant aux maisons dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
  • Accès handicapés au restaurant

Comment se rendre au restaurant Logis hotels restaurant aux maisons ?

Le restaurant Logis hotels restaurant aux maisons est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : De Paris, autoroute A5, sortie Troyes sud n°21, puis D. 444. De l'Est, autoroute A26, puis A5, direction Paris, sortie Troyes sud n°21. Du Sud, autoroute A6, sortie Nitry direction Tonnerre, puis D.444.

Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Logis hotels restaurant aux maisons ?

Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Logis hotels restaurant aux maisons est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
  • Anglais
  • Allemand
  • Français

Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Logis hotels restaurant aux maisons restaurant ?

Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Logis hotels restaurant aux maisons.
Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Logis hotels restaurant aux maisons ?

  • Cuisine du marché
  • Gastronomique

Comment le restaurant Logis hotels restaurant aux maisons est-il évalué ?

Le restaurant Logis hotels restaurant aux maisons est classé 9.57/10 Logis Hôtels.

Quel est le prix d'un repas au restaurant Logis hotels restaurant aux maisons ?

Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Logis hotels restaurant aux maisons est à partir de 38€.

Avis

9.6/10 (79 avis)

Recommandation

8.3/10

Note globale

8.4/10

Accueil et services

8.4/10

Hébergement

8.1/10

Restaurant

9.6/10

Rapport qualité/prix

8.1/10

Propreté

8.7/10

Petit déjeuner

8.6/10

Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

Delphine L.
10 / 10
Séjour du 04/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/04/2026
Benoit K.
8 / 10
Séjour du 03/2026

Soirée étape , un excellent moment passé à l hôtel, à la piscine, au restaurant.
Très bon accueil
Chambre spacieuse et propre
Accès piscine
Excellent repas au restaurant

Avis déposé le 03/04/2026
Jean Marc S.
6 / 10
Séjour du 03/2026

Coffret cadeau . repas excellent spa bien mais erreur de chambre nous avions réservé une chambre de luxe et nous avons eu la chambre no 4 qui n'est en rien celle prévue dans le coffret dommage .

Avis déposé le 31/03/2026
Dominique B.
8 / 10
Séjour du 02/2026

La chambre figurant sur le site ne correspondait pas à notre attente (demandé lit 160x200 pour en fait un lit de 140x200).
Lors de notre arrivée, nous aurions dû être informés que l'accès à la piscine était autorisée du fait que nous avions réservé une chambre, et que seul l'accès au spa était payant.
Lors du départ, la gestion des points acquis avec la carte ETIK n'a pas été prise en compte et j'ai dû faire après une réclamation sur le site.

Par contre, la table du restaurant était vraiment excellente.

Avis déposé le 18/03/2026
Danielle P.
10 / 10
Séjour du 03/2026

Le personnel est compétent, efficace et chaleureux. Les chambres sont propres et la literie confortable. Quant au restaurant, le menu est un régal du début à la fin. C'est toujours avec plaisir qu'on y retourne.

Avis déposé le 08/03/2026
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/03/2026
Sandra G.
8 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/02/2026
Clarisse M.
6 / 10
Séjour du 02/2026

Réservation sur weekendesk 324€ avec repas 3 menus, coupe champagne et 2h Spa sur le site rien n' est précisé que vous allez payer 37€ supplémentaire par personne car st Valentin et on nous impose un menu unique qui n est pas forcément au goût de tt le monde hier beaucoup à base de poisson et crustacés parcontre aucune excuse et aucun geste commercial pour une piscine soit disant chauffé 26°C trop froide personne ne s est baigné et un hammam non fonctionnel !!! Ne mérite pas le 3 étoiles

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 15/02/2026
Adeline P.
10 / 10
Séjour du 02/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 08/02/2026
Cyrill C.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Plats raffinés et carte des vins bien fournie

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 21/01/2026
Luc M.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Une merveilleuse étape gastronomique dans la calme de la campagne champenoise. Un personnel discrètement à l'écoute de chacune de nos attentes.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 19/01/2026
Marnix S.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Chambres propres, quoique un peu petites. Excellent restaurant. Bon petit-déjeuner. Vins un peu chers. Personnel sympathique. Malheureusement, le bar n'ouvre pas avant 18h30.

Traduit par google
Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 16/01/2026
Marion M.
10 / 10
Séjour du 01/2026

Une veritable experience au restaurant, l'une des meilleure que j'ai eue. L'accueil et le personnel sont parfait, simple et sympathique

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 12/01/2026
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 01/2026

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/01/2026
Emmanuelle S.
10 / 10
Séjour du 12/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/01/2026
Victorien W.
10 / 10
Séjour du 12/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/01/2026
Jessica K.
6 / 10
Séjour du 12/2025

Nous avons reservé via weekendesk l’offre hotel spa, diner, coupe de champagne et petit déjeuner inclus. Il existe un fort contraste entre le dîner véritablement parfait et digne d’un 5 étoiles attenant à l’hotel et la partie hotel/Spa vieillissante. Chambre beaucoup trop petite, très mal insonorisée, odeur désagréable en entrant dans la chambre, tuyauterie apparente sous le meuble de l’évier de la salle de bain. Le jacuzzi est peu bouillonnant et froid.
Les points forts de cet endroit sont dans l’excellent accueil et service du restaurant. Le reste est à revoir car la partie hôtellerie fait défaut dans une note globale satisfaisante de l’expérience dans son ensemble.
J’insiste sur le fait que le restaurant est beaucoup trop bien pour le lieu intégral.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 21/12/2025
Philippe C.
8 / 10
Séjour du 10/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/10/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 10/2025

Hôtel de bonne facture, les chambres sont un peu vieillottes. Le restaurant est d'une qualité exceptionnelle.

Traduit par google
Avis déposé le 26/10/2025
A.J. K.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Bon service!

Traduit par google
Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 28/09/2025
Christine G.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Endroit formidable et repas excellent, les produits du terroir. Vous pouvez y aller les yeux fermés

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 28/09/2025
Stefan J.
2 / 10
Séjour du 09/2025

Spa : Sauna pas chaud. Douches pas chaudes. Plutôt sale. Petit-déjeuner : Fruits noirs et moisis dans la coupe. Baguette non réchauffée (complètement sèche). Chambre : Non préchauffée. Dîner : Du champagne nous a été offert en apéritif. Nous avons pris deux coupes (une par personne). Le lendemain matin, j’ai vu sur la facture que ces deux coupes étaient facturées 99,00 €. Proposer une telle chose sans fournir la moindre information est limite. Au moment du paiement, on m’a informé qu’ils communiqueraient normalement les prix avant de commander ; ce n’était pas le cas dans notre cas. Cette pratique commerciale m’amène à dire à mes amis que l’hôtel et le groupe Logis sont indisponibles. L’avis sur le restaurant (ci-dessous) se réfère à l’heure du repas, sans aucune information sur la situation du champagne.

Traduit par google
Avis déposé le 25/09/2025
Noël H.
8 / 10
Séjour du 09/2025

En entrant dans notre chambre, nous avons constaté quelques anomalies, mais cela a été immédiatement résolu après signalement (= une autre chambre)

Traduit par google
Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 22/09/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/09/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2025

Très belle expérience

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 18/09/2025
Olivier G.
6 / 10
Séjour du 09/2025

Dommage de ne pas pouvoir accéder aux chambres avant 18:00 et que le petit déjeuner ne soit servi qu’à 7:30 pour des professionnels dont le travail commence à 8:00

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 17/09/2025
Loïc M.
10 / 10
Séjour du 09/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 12/09/2025
Monique H.
8 / 10
Séjour du 09/2025

Prima plek om te overnachten and dineren op doorreis. Le personnel est zonder uitzondering bijzonder vriendelijk et behulpzaam. Parkeren op eigen terrainin. De mon chien, je suis avec moi. La chambre est petite, maar voldoet. Le lit est parti, le matelas est levé. Euh, la chambre est climatisée, la chambre est petite, mais les toilettes sont séparées. La chambre est une goélette et elle est toujours sur les chambres. Le restaurant est un incontournable ! Heerlijk gegeten et gedronken aan un bon prix. Ook het ontbijt is heel goed en uitgebreid. La terrasse est toujours éclairée sur la place du parking, ce qui est plus grave.

Traduit par google
Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 04/09/2025
Holfeld V.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 31/08/2025
Robin C.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Excellent accueil avec possibilité d’arriver plus tôt pour cause de mariage. Personnel très agréable, gentil et souriant.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 31/08/2025
Gareth R.
10 / 10
Séjour du 08/2025

Excellente nourriture, piscine très bonne et dans l'ensemble très bon endroit où séjourner - j'y retournerai sans hésiter

Traduit par google
Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 29/08/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 08/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/08/2025
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/07/2025
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 23/07/2025
Anne G.
6 / 10
Séjour du 07/2025

La chambre est grande mais mal décorée et pas parfaitement propre : qq "minous" de poussière près du lit.
Impossible de faire fonctionner l'air co.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 21/07/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/07/2025
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 07/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 10/07/2025
Brasseur F.
8 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/06/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 21/06/2025
Vincent M.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Accueil parfait, les chambres avec la clim ont bien été appréciées par ces grosses chaleurs. Nous n'avons pas diné à l'hotel. Le petit déjeuner copieux et de qualité proposait des produits locaux.
Le personnel accueillant et prévenant. Nous avons beaucoup apprécié ce séjour.

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 16/06/2025
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 06/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/06/2025
Nadine C.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Très bel établissement

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 15/06/2025
Christine R.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Très bon séjour
Très bon Restaurant

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 09/06/2025
Bernard I.
10 / 10
Séjour du 06/2025

Belle découverte !

Simplement je n'ai pas compris le système de points Etik, mais bon....

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 08/06/2025
Audrey M.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Très belle expérience
Très belles prestations

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 31/05/2025
NORBERT D.
10 / 10
Séjour du 05/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/05/2025
Anonyme .
6 / 10
Séjour du 04/2025

Petit hôtel de campagne endroit calme et tranquille pour ce ressourcer

Voir la réponse de l’hôtelier
Avis déposé le 02/05/2025
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 04/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/04/2025
Paul W.
8 / 10
Séjour du 03/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 30/03/2025
Lorna H.
10 / 10
Séjour du 02/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/02/2025
VINCENT R.
10 / 10
Séjour du 01/2025

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/01/2025
Mariane M.
8 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/12/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 29/12/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/12/2024
Jade J.
6 / 10
Séjour du 12/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 15/12/2024
Laurent D.
10 / 10
Séjour du 11/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/12/2024
Xavier S.
8 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/09/2024
Delphine E.
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/09/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/09/2024
David H.
8 / 10
Séjour du 09/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 08/09/2024
Yves H.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 02/09/2024
Jean Édouard L.
6 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 18/08/2024
Charles M.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/08/2024
Naomi V.
10 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 11/08/2024
Kate D.
2 / 10
Séjour du 08/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 04/08/2024
Julien M.
6 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/07/2024
Philippe M.
2 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 28/07/2024
Anonyme .
8 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 27/07/2024
Masaaki K.
10 / 10
Séjour du 07/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/07/2024
Mario M.
3 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/06/2024
Anonyme .
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 19/06/2024
Gerald H.
5 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 17/06/2024
Heinz R.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 16/06/2024
Marie P.
10 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 09/06/2024
Anonyme .
5 / 10
Séjour du 06/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 03/06/2024
Björn T.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 01/06/2024
Dominique D.
10 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 22/05/2024
Sébastien D.
4 / 10
Séjour du 05/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 13/05/2024
Alexandre G.
10 / 10
Séjour du 04/2024

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Avis déposé le 24/04/2024

Act-Eco Restaurant : Table responsable

logo RSE

10/10

Note basée sur 70 critères Act-Eco
Act-Eco est un indicateur recensant toutes les actions des restaurants en faveur de la transition écologique et sociale
  • Actions visant à privilégier un approvisionnement local, bio, de saison et en circuit court

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant cuisine des produits frais

    Le restaurant cuisine des produits locaux

    Le restaurant cuisine des produits de saison

    Le restaurant possède son propre potager

    Le restaurant a mis en place une gestion durable de son potager en adoptant des pratiques écologiques et responsables

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  • Actions favorisant des menus à faible empreinte carbone tout en respectant le bien-être animal

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant propose des options végétariennes

    Le restaurant propose des options vegans

    Le restaurant limite le grammage des viandes et poissons

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des viandes proposées

    Le restaurant prend en compte l'impact environnemental et le bien être animal dans le choix des poissons proposés

  • Actions dédiées à garantir le bien-être, la montée en compétences, la santé et la sécurité des équipes

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant met en place des mesures pour garantir la santé et la sécurité de ses équipes

    Le restaurant met en place des actions concrètes pour améliorer les conditions de travail en cuisine

    Le restaurant forme régulièrement des apprentis

    Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite

    Le restaurant met en place des initiatives pour l'embauche de personnes en situation de réinsertion professionnelles

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  • Actions pour réduire les déchets à la source, assurer leur tri et optimiser leur valorisation

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant trie ses déchets

    Le restaurant surveille régulièrement la quantité de déchets qu'il génère, tant en volume qu'en poids

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la présence de graisses dans ses évacuations

    Le restaurant met en place des actions pour lutter contre le gaspillage alimentaire

    Le restaurant met en place une politique de réudction des emballages avec ses fournisseurs

    Voir toutes les actions
  • Actions engagées pour réduire les consommations d’eau et d’énergie de manière responsable

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant suit ses consommations d'énergie

    Le restaurant utilise une énergie respectueuse de l'environnement

    Le restaurant met en place des solutions pour économiser l'énergie

    Le restaurant utilise des techniques de cuisine économes en énergie

    Le restaurant met en place des actions pour limiter la consommation d'énergie de son matériel de cuisine

    Voir toutes les actions
  • Actions pour valoriser ses initiatives durables et sensibiliser efficacement sa clientèle

    Basée sur le référentiel Act’Eco Restaurant, l'établissement répond aux critères suivants :

    Le restaurant communique sur la provenance de ses produits

    Le restaurant tient compte des retours clients concernant ses initiatives écoresponsables

    Le restaurant promeut ses pratiques durables via des événements communautaires

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