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Logis Hôtel Au Chasseur
67440 BIRKENWALD
67440 BIRKENWALD
On vous accueille en :
Logis Hôtel Au Chasseur : Description du restaurant
Au restaurant Au Chasseur, ce qui sans doute qualifie le mieux la cuisine de Yan, c'est la qualité : simplicité et excellence, amour des produits frais, savoir-faire et exigence... et aussi envies du chef ! Yan travaille en direct avec les producteurs d'Alsace et exige le meilleur pour ses convives. Faites-lui confiance, laissez-vous surprendre... et sur réservation dégustez la qualité Gass ! Yan Gass propose une cuisine proche du terroir : le produit est roi avant tout ! Il a revisité les recettes locales traditionnelles qui ont fait la renommée du restaurant : presskopf, dampfnüdle, lobe de foie d'oie cuit dans sa marinade au Gewurztraminer vendanges tardives, gigot de sanglier cuit durant 7h, chou vert au lard, tapas de produits alsaciens, escargots de Birkenwald. Il a su également y apporter une touche inédite en s'inspirant de la cuisine provençale et italienne : risotto crémeux aux champignons, poissons grillés à la plancha et jus de légumes à l'huile d'olive.Programme de fidélité ETIK du restaurant
En dessous de 20 € dépensés
Economisez 1.1 % sur votre prochaine réservation
Au-dessus de 20 € dépensés
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Cartes bancaires acceptées par le Restaurant
- Bains bouillonnants / jacuzzi
- Sauna ou hammam
- Massage / Soins (en cabine)
- Prestation soin du corps
- Visite d'une distillerie
- Visite de cave
- Visite d'une brasserie à bière
- Visite de châteaux
- Dégustation de vin
- Golf
- Vélo électrique
- Brame du Cerf
67440 BIRKENWALD
FRANCE
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10/10
Alison W.
Séjour du 01/2020
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25-01-2020 |
Lovely hotel - fantastic food at both dinner & breakfast using lots of local produce Lovely hotel - fantastic food at both dinner & breakfast using lots of local produce |
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9/10
François L.
Séjour du 10/2019
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02-10-2019 |
Hotel et restaurant de très haute qualité ! Hotel et restaurant de très haute qualité ! |
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10/10
Gary M.
Séjour du 09/2019
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14-09-2019 |
Every time we stay we are treated well, the food is exceptional and we have absolutely no complaints. Every time we stay we are treated well, the food is exceptional and we have absolutely no complaints. |
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9/10
Thierry M.
Séjour du 09/2019
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11-09-2019 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
Thibault P.
Séjour du 04/2019
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25-04-2019 |
Accueil des plus chaleureux, cadre reposant, dîner et petit déjeuner excellents ! En 2 séjours c'est devenu mon nouveau repère lorsque je suis en Alsace. Recommande sans hésitation! Accueil des plus chaleureux, cadre reposant, dîner et petit déjeuner excellents ! En 2 séjours c'est devenu mon nouveau repère lorsque je suis en Alsace. Recommande sans hésitation! |
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9/10
Jean-paul A.
Séjour du 03/2019
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28-03-2019 |
TRES BON RAPPORT QUALITE PRIX TRES BON RAPPORT QUALITE PRIX |
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10/10
Thierry S.
Séjour du 03/2019
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22-03-2019 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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10/10
David D.
Séjour du 11/2018
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21-11-2018 |
super super |
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10/10
Thomas D.
Séjour du 10/2018
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24-10-2018 |
Superbe hôtel, personnel au top et beaux équipements ! :) Superbe hôtel, personnel au top et beaux équipements ! :) |
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9/10
Régis D.
Séjour du 07/2018
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01-07-2018 |
Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire. |
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9/10
Clémentine M.
Séjour du 06/2018
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17-06-2018 |
Hôtel chaleureux, chambres spacieuses. Piscine très agréable. Salle du petit déjeuner magnifique. propreté impeccable Hôtel chaleureux, chambres spacieuses. Piscine très agréable. Salle du petit déjeuner magnifique. propreté impeccable |
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10/10
Raphael D.
Séjour du 06/2018
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15-06-2018 |
Très bonne adresse Très bonne adresse |
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10/10
Verena K.
Séjour du 03/2018
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18-03-2018 |
Ruhe - Freundlichkeit - hervorragendes Essen - Erholung - großzügiger SPA-Bereich Ruhe - Freundlichkeit - hervorragendes Essen - Erholung - großzügiger SPA-Bereich |
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9/10
Bernard R.
Séjour du 02/2018
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01-03-2018 |
Superbe établissement et laccueil est parfaitDommage que les horaires dacces A la piscine soient pas plus Large surtout le soir 19h cest juste quand on arrive à lhotel en fin de journée 18h30. Superbe établissement et laccueil est parfaitDommage que les horaires dacces A la piscine soient pas plus Large surtout le soir 19h cest juste quand on arrive à lhotel en fin de journée 18h30. |
FRANCE