Restaurant Ancien Grand Séminaire

Chambre simple (trop simple)
Repas excellent, très bon et beau par sa présentation,
Menus Printemps excellent rapport qualité prix.
Merci

Cet endroit est surprenant mais très beau.

Nous avions choisi cet hôtel au vu des indications données dans sa publicité. Première surprise : personne pour nous accueillir ; seul une information donnant un code pour l'ouverture du portail (inutile, le portail étant resté toujours ouvert) un code d'accès pour rentrer dans le bâtiment et le numéro de la chambre(110) où la clé nous attendez. Restaurant fermé ; une personne rencontrée, par hasard nous explique que le restaurant ayant fonctionné le week-end il était fermé mardi contrairement à ce qui nous avait été indiqué lors de la réservation ; cette personne nous indique comment pouvoir dîner en ville mais malheureusement le seul restaurant digne de ce nom était complet. Manifestement l'hôtel était vide (2 chambres occupées. Il aurait été plus correct de n'ouvrir cet établissement qu'une fois les aménagement terminés;

L'hotel était fermé le jour de notre séjour. Je ne l'ai appris que la veille en les appelant. Nous avons quand même pu récupérer la clef - aucun service accès par codes - petit déjeuner livré la veille au soir et pas terrible ... très déçu par le rapport qualité prix, nous avions pris une chambre supérieure pourtant. Rénovation réalisée avec des prestations moyennes. Bref à ne pas recommander !

Tres bon sejour , chambre confortable et restaurant agreable au service attentionne. Je recommande pour sejourner a st flour et decouvrir la region. Des petits details sont a corriger pour le futur

L'endroit est incroyable et la nourriture excellente, ajoutez un sourire et ce sera parfait...
Merci

Un établissement hors du temps avec tout le confort.
Une vue magnifique sur la campagne environnante.
Une cuisine excellente.
Du personnel aussi bien hôtelier que de restauration, très commerçant, arrangeant.
Un rapport qualité prix au top.
A recommander vivement.

Très bel édifice ancien avec un emplacement idéal dans Saint Flour. La vue des chambres sur la campagne est très agréable. Il y a un parking et le restaurant est très satisfaisant. Bref, nous sommes très ravis de notre séjour.
La chambre que nous avions réservé pour une nuit faisait partie des plus simples.

Nous nous attendions à un hôtel unique d'après la description et c'était certainement le cas. Nous reviendrions ici.

Excellente situation dans une charmante ville. Cependant, l'hôtel nécessite des sommes considérables pour le mettre aux normes, sans parler d'une expérience confortable et accueillante. Actuellement, il s'agit plus d'un séminaire que d'un hôtel.

A revenir

décevant pour un trois étoiles, pas de clim et même pas un ventilateur par cette chaleur.
Manque de personnel.

Hôtel très bien situé dans Saint Flour, rénové avec gout, petit déjeuner copieux et super accueil !

Parfait

La salle de bain sans porte, donc si vous prenez votre douche la chambre est complètement humide

Aucune fausse note. Le lieu est magique, empreint d'histoires. L'accueil et le personnel sont très agréables. Cerise sur le gâteau : la marché de St Flour le Haut, le samedi matin.

Très agréable découverte. Tout nous a plu : la bâtisse, la chambre claire, propre et spacieulse, le personnel, l'emplacement, l'excellent dîner, bien sûr, et le rapport qualité/ prix.

Hôtel très calme et idéalement situé au centre de saint flour. Nombreuses places de parking.

Superbe bâtiment et restaurant top
Nous avons séjourné dans un appartement
C’est très appréciable d’avoir un coin salon avec kitchenette bien séparé du reste de la chambre.
Équipement de la kitchenette à moderniser (manque un micro ondes) et réfrigérateur à changer.

Chambre familiale magnifique. Cadre agréable et accueillant. Nous recommandons totalement

Chambre très bien rénovée, moderne et confortable. Douche à l'italienne presque parfaite.Manque un petit support pour savon, shampoing et/ou gant de toilette.

Super hôtel. Tant de caractère et d'histoire. Le personnel était très bon, nous a aidés d'innombrables fois

Bel emplacement avec vue
Personnel sympathique et accueillant
Hébergement atypique ,de charme,beau jardin

Equipe au top ! Service nickel rien à dire pour un séjour de dernière minute (réservation le matin de l'arrivée). En plus nous avons eu le choix des chambres !

Un très bel endroit, un bâtiment chargée d'histoire, une chambre rénovée avec beaucoup de goût....un lieu que je conseille vivement pour passer 1 nuit ou plusieurs sur St Flour!!!

Parfait restaurant top👍

Hôtel plus que parfait
1 entrée 1 salon
1 grande chambre
Une salle de bain superbe
Cet hôtel est meuble et décoré avec goût

Un havre de paix chargé d'histoire dans une chambre design magnifique et spacieuse

CHAMBRE TRES AGREABLE. ACCUEIL CORRECT

nous avons beaucoup apprécier cet établissement. Nous avons particulièrement bien mangés et nous avons été très bien reçu.
Seul le manque d'acoustique à l'hôtel nous a quelque peu perturbé. Néanmoins l'histoire du bâtiment explique ce problème et nous en étions conscient. sans doute qu'une prochaine rénovation amènera l'amélioration nécessaire

Emplacement idéal avec parking. Personnel accueillant et efficace. Nourriture excellente (petit-déjeuner et restaurant). Chambres OK avec une petite amélioration possible: passer du lit de 140cm à un lit de 160.

Un endroit magnifique en plein coeur de la citadelle de St Floiur ! Alors oui, il y a du lino au sol et le mobilier assez spartiate, mais pour se plonger l'espace un instant dans l'ambiance de cet ancien grand séminaire, on oublie vite ces détails et on profite de la vue magnifique et de l'âme de ce bâtiment après avoir savouré un excellent dîner dans le réfectoire majestueux.
Nous reviendrons

Ambiance incroyable, clou de notre semaine en Auvergne. Chambre récemment rénovée avec beaucoup de style et de confort. Merveilleuse cuisine raffinée avec une sélection impressionnante de fromages régionaux. Hautement recommandé.

Vraiment un lieu chargé d histoire, très calme avec une chambre possédant une belle vue, et proche du centre historique. Un menu très satisfaisant. Compliments

La chambre n'a de confort que le nom.
L'isolation est inexistante.
Le service est absent.
L'amabilité n'était pas au rendez-vous ce jour là.
Le personnel de nuit ne doit pas exister ou alors se moque du confort et de la tranquillité de clients.

Un endroit extraordinaire

Mauvais accueil, personnel peu disponible, manque d'information. Pas de local vélo sécurisé. Ouverture du portail fastidieuse. Globalement n'est pas à la hauteur.

Beaucoup de charme pour cet ancien séminaire.
Accueil très chaleureux

Hotel médiocre pour le prix

Un lieu interessant et surprenant ! une équipe réduite mais très accueillante. Une table excellente, avec des plats peut-être un peu trop copieux, étant données les fortes chaleurs de cet été 2022. Un plateau de fromage exceptionnel avec tous les "secrets" de la région.

Nous avons choisi cet hôtel, en raison de l'emplacement de l'hôtel, mais aussi des photos des chambres, qui avaient l'air confortable et accueillantes. Quelle déception en voyant notre chambre qui ressemblait plus à une cellule de moine qu'à une chambre d'hôtel ! En soi, la chambre est fonctionnelle et la literie confortable, mais cela n'a rien à voir avec les chambres vues sur les photos du site. C'est tout simplement de la publicité mensongère. Si nous avions vu les photos de la chambre que nous allions avoir, nous n'aurions pas réservé dans cet hôtel, car au final ce n'est pas un très bon rapport qualité/prix.

Très beau lieu, belle rénovation de cet ancien grand séminaire (pas terminé) belle chambre spacieuse et confortable accueil chaleureux beau panorama sur la vallée. Vous ne serez pas déçu.

Bien sûr ce n est pas un hôtel comme les autres ! Aucun effort de décoration ou si peu, non c est l atmosphère du lieu, son histoire, qui séduit, le calme et la serenité qui s en dégagent font sa particularité

Chambre confort ne correspondant pas du tout aux photos du site. Chambre très peu chaleureuse avec du mobilier bas de gamme, un lit en 140 cm, du lino au sol ainsi que sur les murs de la salle de bain. Chambre ressemblant à une chambre d'hôpital. Si les photos de cette chambre m'avaient été proposées je n'aurais jamais réservé dans cette hôtel.
Concernant le petit-déjeuner qui est servi jusqu'à 9 h 30, en arrivant à 9 heures il ne restait plus que deux tranches de baguette. Aucune viennoiserie à disposition. Les personnes qui sont arrivées après nous ont juste eu le droit à une baguette complète sans viennoiseries, etc.
C'est de la publicité mensongère, nous ne retournerons pas dans cet hôtel qui paraît pourtant très attirant sur internet !

Réservation via le site des logis chambre à 80€. A notre arrivée on nous propose un sur classement pour 10€ de plus. Restaurant fermé. Donc juste les petits déjeuners à 11€ par personne. Ce qui avec les taxes de séjour doit nous faire un total de 105,96€.
Surprise : la facture présentée est de 143,99€.
Règlement avec un chèque fidélité logis de 15€ et le solde en carte bancaire pour 128,99€.
Et pour finir l’hôtelier ne déclare que 120€ de dépense au Logis Hôtel pour la fidélité.
Cet hôtelier est malhonnête.

Ce fut une expérience vraiment horrible. Nous avons appelé à l'avance pour informer l'hôtel de notre heure d'arrivée, mais nous n'avons trouvé personne à la réception lorsque nous sommes arrivés exactement comme convenu. Il y avait une fonction en cours qui semblait préoccuper le personnel à l'exclusion des autres clients. Nous avons sonné la cloche. Nous avons attendu plusieurs minutes. Rien. Plusieurs serveurs sont passés portant des plateaux et nous avons demandé à chacun d'eux d'informer la réceptionniste de notre arrivée. Rien. Nous avons de nouveau sonné la cloche. Rien. Finalement, un gentil jeune homme a eu pitié de nous et nous a proposé de nous enregistrer. Quelques minutes plus tard, la réceptionniste réelle est arrivée et lui a dit. Il est clair qu'aider les gens n'est pas son truc. Elle n'a présenté aucune excuse pour son absence. Il est alors apparu que l'hôtel n'avait pas reçu notre demande de table ce soir-là pour le dîner. Il s'agit apparemment d'un problème avec le logiciel de réservation Logis de France. Tout ce que vous écrivez dans la section message n'est pas transmis dans le cadre de la réservation. Logis de France doit résoudre ce problème car c'est ennuyeux à la fois pour la clientèle et pour les hôtels eux-mêmes. En l'état, le restaurant était clairement fermé à cause de la fonction et nous avons dû aller manger ailleurs. De retour vers minuit, nous avons utilisé la porte d'entrée de nuit qui se trouvait dans une partie du bâtiment que nous ne connaissions pas. Nous avons pris un mauvais virage et nous nous sommes retrouvés près de la cuisine. Le chef a dû passer une soirée stressante. Au lieu de nous demander si nous étions perdus et de nous diriger poliment vers notre chambre, il nous a crié de sortir. J'ai expliqué (en français) que nous essayions d'accéder à notre chambre et demandé dans quelle direction aller. Il a continué à crier et nous a dit de rebrousser chemin. J'ai commenté sarcastiquement "l'accueil chaleureux" que nous avions reçu auquel il a beuglé "qu'avez-vous dit ??" J'ai répondu qu'il m'avait très certainement entendu et que je n'allais pas le répéter. Le plus désagréable. Même ses collègues ont été choqués à en juger par l'expression de leurs visages. Je pense qu'il faut rappeler au chef que les clients doivent être traités avec respect et que ce sont les invités qui paient son salaire. Le lendemain matin, le petit déjeuner était quelque peu chaotique. Une salle remplie de personnes mais un seul membre du personnel pour vous aider. Une seule machine à café sur les trois fonctionnait à notre arrivée. L'un des autres invités a enlevé un réservoir et est allé le remplir d'eau. Il restait précisément deux sachets de thé. Six pouces de pain et les pains au chocolat avaient connu des jours meilleurs. Les deux pommes dans le bol étaient molles et ridées. Les gens ont fini par se servir de fournitures supplémentaires dans le placard du coin. Ne vaut pas onze euros. À la caisse, on m'a, encore une fois, demandé dans quel groupe j'étais, et encore une fois, j'ai répondu que je ne l'étais pas. Peut-être que j'aurais obtenu un meilleur service si j'avais dit que je l'étais. Le même réceptionniste maussade m'a présenté une facture indiquant que la chambre était au prix de 84 euros alors que ma confirmation Logis de France était de 80 euros. Je me suis posé la question, pour me faire dire que la différence venait du fait que j'avais réservé via le logiciel Logis de France. Euh ?????? Elle m'a ensuite regardé pendant que j'insérais ma carte American Express deux fois, ce qui a été refusé, mais n'a rien dit. Quand j'ai alors demandé s'ils acceptaient American Express et elle a dit que non. Cela commençait à ressembler à un jeu. À quel point a-t-elle dû essayer de m'ennuyer avant que je finisse par céder et qu'elle obtienne le combat qu'elle voulait ? Est-ce qu'elle et le chef sont dans une sorte de compétition ? Je ne pouvais pas être dérangé. J'ai des choses plus excitantes à faire. Comme monter dans la voiture et rouler jusqu'au prochain Logis

J 'ai réservé dans établissement pour faire une étape attiré par une présentation alléchante, dans un lieu chargé d'histoire.
Nous avons suite à cela reçu une confirmation de cette réservation avec un tarif de 110€ pour une nuit et avons spécifié que nous souhaitions diner et bien entendu prendre un petit déjeuner.
Lorsque nous sommes arrivés, nous avons reçu un accueil poli et l'on nous a demandé si nous souhaitions diner, nous avons donc confirmé les termes de notre réservation.
Nous avons découvert la bâtisse qui convertie en hôtel-restaurant possède le charme des vieilles pierres chargées d'histoire. La chambre était en fait une chambre familiale composée de deux pièces l'une abritant un lit deux personnes en 140 et l'autre deux paires de lits jumeaux, rien à dire sur la propreté et l'aménagement confortable, à ce stade nous n'avions pas à douter de la pertinence de notre choix même si le couchage double nous semblait un peu juste.
Au diner la salle à manger était avenante avec ses tables bien disposées, l'accueil convenable mais peu attentionné avec de l''attente pour avoir la carte et ensuite passer commande.
Nous demandons la carte des apéritifs on nous fait apporter deux cartes des vins, nous insistons il faut commander faute de pouvoir avoir une liste tarifée après un "que voulez vous boire ?". sans suggestions.
Avant même d'avoir reçu notre commande d'apéritif on nous sert d'office comme aux autres tables la mise en bouche ce qui est un peu déroutant... et l'entrée arrive avant même que nous ayons terminé nos verres. Nous réclamons notre commande de vin, elle arrive, l'on nous ouvre la bouteille et elle est déposée sans autre rituel gustatif, bon. L'objectivité nous conduit à dire que la cuisine est de bonne qualité avec un beau dressage des assiettes et des cuissons justes. le plateau de fromage exclusivement constitué de fromages régionaux est remarquable et les desserts excellents. Bref les petits manques du service auquel s'ajoute le fait de ne pas servir les dames en premier sont à ce stade oubliés.
Les lits sont confortables et le sommeil réparateur, le petit déjeuner est complet et varié.
Puis arrive le temps de l'addition et du départ rapide, car il nous reste de la route à faire, je règle en confiance sans vérifier la note, ce sera une erreur, j'essaye de faire enregistrer mon code carte cela ne marche pas. Je donne donc le numéro de celle-ci et la personne de la réception m'indique qu'elle fera la saisie ultérieurement, nous partons.
Arrivé à destination je consulte mes mails et là surprise le montant retenu pour ma carte ETIK ne correspond pas au total de ma note. Je prends connaissance du détail de celle-ci pour comprendre et là seconde surprise plus désagréable, la chambre annoncée et réservée à 110€ nous a été facturée à 140€...
Je constate donc deux erreurs, l'une sur la sur-facturation, l'autre sur la non application des caractéristiques de la carte ETIK.
Croyant encore à une erreur, je téléphone en début d'après midi à l'hôtel, expose mes doléances à la réceptionniste , qui me met en attente, puis m'indique qu'elle ne peut rien faire car son responsable est absent mais que l'on va me rappeler. En fin d'après midi ne voyant rien venir, je rappelle , la même personne un peu gênée me dit qu'elle n'a toujours pas revu son responsable mais que l'on ne perd pas ma demande de vue.
Trente six heures après les faits j'attends encore le début du commencement d'une explication. Alors à mon grand regret, malgré les points positifs que j'ai soulignés, ce séjour est pour moi une source d'agacement et je ne recommanderai à personne de s'exposer à de telles déconvenues et à un tel mépris du client.
Christian C.

Excellente expérience, pleine de l'ambiance de l'histoire, menu gastronomique à 24 euros pour 3 plats était une valeur fantastique excellent personnel, le service client était très bon

Chambre récemment repeinte, spacieuse. Literie confortable. Belle vue. Un bâtiment chargé d'histoire, émouvant, en cours de restauration. Service attentif et sympathique. Excellente table, avec des produits de qualité. A recommander !