Restaurant L'Auberge du Poids Public

Un Logis de très belle qualité à tous ponts de vue.
C'est très rare d'être pris en change à ce niveau et d'une manière aussi homogène avec régularité lors de chaque moment.

Belle maîtrise, merci à toute l'équipe

Excellent endroit

Fantastic hotel, friendley sttaff and a really giid resturant. Highley recommended.

Le service du dîner est un peu long, sinon tout est parfait.

Un auberge au top de l'accueil au départ. Une chambre confortable et agréable. Un repas délicieux.

Extra !!!!

L'attention du personnel et la qualité du dîner sont très bonnes. Le petit-déjeuner pourrait être plus varié ; pendant plusieurs jours, cela pourrait être un peu monotone.

Très bon accueil, personnel très sympathique

Très bel hôtel, personnel sympathique et professionel. Le restaurant est à recommender: produits de qualité, service, excellent rapport qualité/prix. Sans aucun doute le meilleur cassoulet ! Beau plateau de fromages.

J’ai passé un séjour exceptionnel, la qualité de l’accueil, la qualité de l’hébergement et la qualité du restaurant tout était parfait. Je suis très souvent en soirée étape et pour ce prix là je n’ai jamais eu une telle prestation. Bravo.

Nous avons été totalement enchanté de notre déjeuner familial autant par le cadre que par le repas lui-même et son service.

Très bon accueil, très bon repas tout étais parfait .

Soirée Étape au top!
... Cuisine divine, service impeccable, accueil hôtel personnalisé.

J’ai beaucoup aimé l’accueil et la chambre.
Par contre j’ai eu des problèmes de connexion au wifi alors que la 4G ne passer pas. À la résolution du problème le débit était faible. Malheureusement j’avais un gros fichier à télécharger.
Pour la soirée étape j’aurais souhaité plus de choix. Le repas n’était pas en adéquation avec la réputation de l’hôtel.
J’y retournerai tout de même.

Découverte d'un appartement confortable , spacieux ,avec un belle vue sur la campagne environnante !

Tout est parfait, prestation excellente ,
Tres bonne table, très bon rapport qualité prix.
Que du bonheur

Nous avons été chaleureusement accueillis à notre arrivée et informés que notre chambre avait été surclassée gratuitement. Cette chambre était exceptionnelle ! Nous avons dîné au restaurant le soir et avons dégusté un délicieux repas avec un service impeccable. Ce n'était pas donné, mais c'est un hôtel étoilé au guide Michelin. Tout le personnel était serviable et charmant.

Parfait !
Un hôtel où l'on se sent vraiment bien ! L'accueil est parfait, tout est soigné et tout est délicieux.
ça fait plaisir de ne pas avoir l'hôtel "chaîne" aseptisé, au contact froid et sans saveur.

Un très bon hôtel avec des prestations de qualité et un accueil au top. Tout le personnel est vraiment agréable ! J'ai pris l'option étape avec repas, il y a quelques tous petits bémols : Il est annoncé un pichet de vin compris lors de la réservation, c'est en fait un (petit) verre de vin. On ne m'a pas proposé d'apéritif, j'ai dû le demander, ni quelle cuisson je voulais pour ma viande de bœuf. Je suppose que le service est un peu moins aux petits soins pour un repas étape, mais tout était très bon, qualitatif, et le service super à part ça. Côté hôtel, on entend le bruit des canalisations (notamment tôt le matin), ce qui doit être dû à un bâtiment vieillissant, mais il n'y paraît pas, la déco est top, et le coin boissons chaudes offertes, un vrai plus. En plus, j'ai été upgradée pour une chambre confort ! Le petit déj avec vue était parfait. Bref, je recommande !

Superbe expérience, Un sans-faute à tous les niveaux, Ayant l’habitude de faire beaucoup d’hôtels et de restaurant due à ma profession, Ce séjour a été très belle, expérience à la fois sur la qualité de la restauration de la literie, de l’accueil et de l’ensemble des prestations. Le seul petit point qui pourrait améliorer et sur la qualité du Cafés, servi dans une belle machine, mais malheureusement le gout n’était pas au rendez-vous Beaucoup trop amère Mais c’est vraiment un petit détail par rapport à l’ensemble de cette prestation. Bravo

Excellent . Repas et hôtel et personnels

Un sans faute de la réservation au départ

Bravo ! Comme d’habitude excellent à tous les niveaux

Une équipe réactive et très à l'écoute, grâce à vous une super Saint Valentin. Merci

Très bonne adresse, un endroit où le client est vraiment considéré

Un accueil chaleureux et agréable. Hôtel très calme et restaurant magnifique.

Hotel tres accueillant eg chaleureux dans un village magnifique avec un paysage époustouflant

Très bon accueil. Équipe au service du client. Très bon repas

Très belle découverte, quel très joli cadre. Tout est très bien, de l'arrivée au départ en passant par le restaurant qui est excellent. Ma chambre était très bien équipée et la literie parfaite.
Très agréable d'être reçu dans si bel endroit et par une équipe professionnelle, conviviable et à l'écoute. Ne changez rien.

Bel établissement

Just perfect

Une vraie reussite...bravo a vous tous...
Ravi et au dela

Belle expérience de fin d'année . La chambre était parfaite et le restaurant aussi. Merci au personne

Très belle expérience gustative ,nous recommandons cet adresse

Hôtel très propre et moderne. Très bonne table et accueil parfait !

parfait très bons souvenirs de la part de mon équipe

Un séjour merveilleux!
La perfection: le professionnalisme du personnel, l'accueil chaleureux , le confort de la suite et un délicieux dîner. Très bel hôtel. J'y reviendrai avec grand plaisir. Merci et bravo à toutes les équipes de l'Auberge du poids public pour l'accueil 5 étoiles!

Nous avions réservé la suite de l'hôtel qui est très bien agencée et confortable. Nous n'avons malheureusement pas pu profiter de la magnifique terrasse dont la porte était bloquée. La direction a tenté en vain de remédier à ce manquement et a fait un geste commercial que nous avons apprécié. Le dîner du réveillon était incroyable et le personnel toujours aussi efficace et aux petits soins.

Personnel bienveillant et repas excellent .

Accueil agréable , belle chambre

Excellent menu de réveillon , personnel très professionnel et accueillant , chambre très confortable . Un excellent séjour .

Hôtel très agréable. Personnel très accueillant et compétent.

Très bien

Très bonne prestation. Accueil, chambre, table, tout est bien.

Accueil très chaleureux . Très joli décoration.
Personnel très professionnel que ce soit à l'hôtel où au restaurant.
Nous recommandons cet hôtel

Excellent accueil, personnel sympathique, disponible et compétent, excellente cuisine, belles chambres propres

Très bel hôtel et restaurant gastronomique vivement à découvrir sans réserve.

Personnel tres sympathique et professionnel.
Tres bon repas et chambre tres spacieuse.

Très bonne table et très bon accueil de tout le personnel.
Très bonne experience a refaire
Bonnes fêtes de fin d'année.

Merci pour votre accueil le repas était succulent et le petit déjeuner très copieux ! Nous avons passé un très bon séjour dans votre auberge nous ne manquerons pas de vous recommander

Plat à la carte Foix gras et st Jacques , les proportions pourraient être un peu plus généreuses.

Très bonne adresse.

Logis de France traditionnel (ce n'est pas les de tous hélas !) dans lequel l'on retrouve la générosité, la qualité, le service avec un calme des plus paisible.
Efficacité à tous niveau.

Très bonne Maison

Magnifique. très sincèrement. Un havre de paix au sein d'un cadre idyllique. La chambre était bien agencée. On s'y est senti très bien pendant notre séjour. Le personnel est attentionné. Tout était délicieux.

Confort. Accueil chaleureux. Cassoulet exceptionnel et vraiment digeste. Petit déjeuner excellent.
Hôtel dans un village classé : un retour au moyen âge .

Une superbe expérience aussi bien pour l’hôtel que pour le restaurant. N'hésitez pas à faire un détour pour découvrir ce bel établissement.

C'était un cadeau avec dégustation menu cassoulet, cocktail et nuitée sur place.
Je regrette qu'au moment de l'apéritif le serveur ne nous ai pas conseillé de prendre le cocktail compris dans le forfait ! Du coup nous avons eu un supplément pour les coupe de champagne.
Seule fausse note autrement tout était succulent et le personnel très sympathique et surtout professionnel. L'hôtel très agréable. Et une autre bonne note pour le petit déjeuner avec un très agréable serveur !

Nous sommes des clients fidèles de cet établissement. Nous le conseillons sans souci.
Les repas sont toujours aussi bons et soignés et on recommande les déserts.
Le personnel est souriant et efficace.

Formidable expérience , inoubliable , toute une équipe aux petits soins, avec une table magnifique !

Séjour parfait. L'établissement tant au niveau de l'hébergement que de la cuisine mérite son classement au Michelin et au Gault et Millau et le personnel est au diapason.

Une très belle halte dans cette auberge. Je recommande !

Top

À faire, un cassoulet excellent

Bonjour, hôtel confortable, et très bien tenu. Toutefois, proposer en soirée étape une tête de veau en plat principal, me semble très hasardeux.
Sinon, rien à redire.

Tout était très bien, nous reviendrions.
Chambre prete dès midi au lieu de 15h, acceuil agréable, repas sympa avec de bons produits, le tout en terrasse avec une belle météo.
Parfait.

Tres bon suivie de cet établissements de la réservation au jour d'arriver.

Une seule remarque "nuancée" : il est étonnant que toutes les chambres soient au premier étage, non desservi par un ascenseur mais par un escalier plutôt raide, avec une porte battante en haut de la volée d'escaliers, qui rend l'accès au palier peu aisé.

Ce fut une étape pour l’anniversaire de femme et nous avons été très bien reçu.
Le Maître D’hotel a été au petit soin avec son équipe. Le menu découverte est gourmand, joliment présenté.
Une jolie étape aux portes de Toulouse

Je connaissais déjà cette table qui est une institution chez nous. Un personnel bienveillant et très respectueux et accueillant. J y reviendrai avec grand plaisir.

Après un séjour tres satisfaisant il y a 2 ans, prestation en.baisse
Clim.poussive, néon rendant l âme, morceaux de viande émiettés et difficilement identifiables dans le cassoulet au très bon goût.

Tres bonne soirée dans ce logis qui mets a l'honneur l'hotellerie traditionnelle abordable. Dîner de bon niveau et service tres professionnel. Merci à toute l'équipe.

Chambre agréable, propre, literie confortable.

Environnement très propre, personnel serviable, excellente cuisine.

Parfait, on y retournera

Chambres et hotel tres agreable et confortable.
Parking gratuit devant lhotel avec bornes électriques
Pdj et restauration de qualite
Tres bon accueil

Tres bien

Deuxième fois dans cette Auberge, la chambre est superbe, la vue incroyable avec un couché de soleil sur la campagne.
Je recommande vivement à tous de dormir à L'Auberge Du Poids Public !

Très bon hôtel et chambre spacieuse, très propre. Accueil parfait et dîner « cassoulet «  excellent !!

Agréable séjour

Une excellente expérience de chambre et de restauration. Hautement recommandé!

Bel hôtel et bon restaurant dans un endroit magnifique

excellent

Très bel établissement accueil chaleureux et professionnel très bonne table avec une très belle vue. Nous recommandons.

Un superbe cadre qui domine la vallée du Lauragais
Une déco contemporaine, cosy , chaleureuse
Des prestations hôtelières de grande qualité
Nous avons beaucoup apprécié notre séjour dans cette auberge
qui mérite la note de 5+++/5
Nous recommandons vivement

Tres belle chambre, climatisée
Repas exceptionnel ! Tres bon service
Vue magnifique sur la vallee

hotel agréable, vue exceptionnelle au restaurant et cassoulet excellent

L'appartement était très bien. L'accueil était bien. Les lits très confortables. Les draps propres. Les coussins était très confortable. L'ensemble est agréable. Je recommande cet hôtel.

Ambiance familiale, service professionnel, bonne cuisine, bonne sélection de vins, séjour calme et relaxant, paysage magnifique, possibilités de loisirs diverses

Bien accueilli et mis à l’aise séjour à refaire

Super

Accueil très sympathique ' bel établissement familial, la restauration vaut son detour ne cherchez pas ailleurs le meilleur cassoulet !!!

Excellent hôtel , personnel très à l écoute et souriant .

Excellent séjour accueil confort propreté au top

Le panorama est splendide, la literie est de qualité, l'appartement dispose d'un garage privé.
A rafraichir.

Établissement plaisant, accueil sympathique et cuisine généreuse

Accueil sympa'. Chambre surclassée, grande, confortable et paisible, même avec un petit cour/jardin privé! Diner et petit déjeuner excellent.

Une escale toujours aussi agréable !

Tour était parfait ! Cassoulet excellent ! Seul petit bémol au petit déjeuner la machine à café est trop petite et demande trop souvent du café ou de l’eau et l’appareil à jus d’orange est tombé en panne plusieurs fois !

SUPER DINER ET PETIT DEJEUNER

Très bel hôtel chambres confort très agréables,bon restaurant gastronomique

sommes très satisfaits de notre court séjour, beaucoup de talent exprimé avec simplicité.
Nous y reviendrons avec plaisir.

We had an exemplary stay at all levels!! Wonderful customer service and great food!

Accueil ,restaurant et service parfaits

Personnel accueillant
Ambiance sympathique
Restauration gastronomique et généreuse
Petit déjeuner à la hauteur avec du fait maison

Hôtel de charme très bien tenu et très bien placé
Acceuil et suivi professionnel

Belle chambre. Je suis restée une seule nuit cause mariage dans la région. Donc je n ai pas pu tester la cuisine du restaurant. Mais je reviendrai sûrement.

Avons apprécié l'emplacement de l'hôtel par rapport au centre ville et l'insonorisation parfaite de la chambre.
Personnel à l'écoute et compétent en salle à manger pour conseiller et servir

Séjour agréable merci au chef et a son équipe pour le repas.

PARFAIT ! de A (comme arrivés à moto trempés comme des soupes) à Z (comme ZUCCULENTE table). La Cheffe et toute son équipe sont tout simplement EXCEPTIONNELS ...

accueil, confort, équipements et repas, tout est parfait

Très beau séjour de 2 nuits, personnel très agréable, chambre spacieuse et belle.

Superbe halte dans un paysage de campagne très beau. Nous reviendrons

Rien à ajouter, tout était parfait. Un séjour des plus agréable, nous reviendrons, c’est certain !!!

Séjour entre amis suite à l’écoute de l’émission « On va déguster » sur France Inter. Tout était parfait, l’accueil, le confort des chambres. Le cassoulet était à la hauteur de notre attente. Nous reviendrons !

Nous sommes arrivés très tard vers 23h00. La personne qui nous attendait nous a accueillis avec courtoisie et gentillesse. La chambre était très bien aménagée, et de bon goût. Le petit déjeuner est copieux, et notre serveur était charmant.
Bref, l’établissement est à recommander et nous reviendrons.

Très bel établissement .. personnel très agréable et accueillant .. et quelle vue !!!

Nous avions prévu ce séjour depuis longtemps et n'avons pas été déçus. Très bon accueil, chambre agréable et confortable et salle de bain bien équipée. Excellente nourriture avec un service amical et une atmosphère agréable.

Très bel hôtel avec un restaurant merveilleux. Chambre spacieuse, très jolie décoration et propreté impeccable. Personnels attentifs et disponibles, merci à eux.

Une équipe professionnelle et sympathique. Un service irréprochable. Très bon rapport qualité prix concernant l’hôtel. Le restaurant vaut le détour, bravo à l’équipe et à sa patronne.

Tout était parfait, la chambre, et le dîner

Tout est parfait !

Parfait, voilà comment je qualifie l'ensemble de mon séjour, soirée étape, je dort dans de nombreux établissements "Logis Hotels" je peux dire que celui-ci est sur le podium et à la première marche, pour l'accueil, la qualité de la chambre, le repas, le service et surtout l'ensemble du personnel pour le sourire et le professionnalisme.
je recommande vivement les voyageurs, touristes et professionnels à faire un détour pour y séjourner.

Nous sommes entièrement satisfaits des vos services. nous avons passé un excellent séjour
Nous vous remercions pour votre professionnalisme et la très bonne tenue de votre établissement.
Pour le repas , ce fût parfait; Je vous remercie pour votre intention lors du désert de marquer mon anniversaire.

nous venons tres souvent dans ce bel hotel car nous y sommes tres bien et nous mangeons aussi tres bien

Excellent accueil, un vrai service !

Excellente prestation. Accueil parfait. Repas remarquable.

Catherine et moi avons passé un très bon séjour, dans le cadre d'un coffret cadeau.
J'ai beaucoup apprécié le cassoulet, agrémenté d'un accord mets & vins.
L'après-midi avait été consacrée à une randonnée pédestre de 8 km (Sur les coteaux autour de Saint-Félix-Lauragais).
Et le lendemain matin (samedi) nous avons profité du marché de Revel.
P.-S. Je n'ai pas fait de commentaire sur la connexion Wifi car nous ne l'avons pas utilisée

Très bien à tout point de vue

Personnel tres agreable, chambres spacieuses et decorées avec soin
Excellent rapport qualité/prix

Tout a été parfait. Soirée repas et nuit d hôtel formule séjour 100% local avec cassoulet.
Personnel très attentif à la clientèle.
Nous reviendrons sans hésiter.

Tout est parfait. Personnel aux petits soins, bienveillant, à l'écoute de tous.

Une expérience à vivre à 35 km de Toulouse..!

Une nouvelle fois au top.... super expérience.... on peut réserver sans se soucier de la qualité du séjour !!!!
Je recommande vivement....

Très bonne continuation,

Tout était impeccable

parfait

Etape très agréable

Très bon séjour ! Une chambre très agréable et un dîner de très bonne qualité. Personnel charmant et serviable également.

Merci à l'émission de FRégis Gaudry qui nous a permis de découvrir cette excellente table. Le cassoulet est un vrai regal ! Le service agréable. La chambre est très confortable. Boissons chaudes à disposition. Peignoirs. Quant au buffet du petit-déjeuner sa qualité (produits frais et locaux) n'a d'égal que l'accueil que nous y avons reçu. Un excellent moment. Merci à l'ensemble de l'équipe. Nous recommandons.

Tout est parfait. Traitement, service et qualité

Quel plaisir et bonheur de dîner puis dormir dans cet hôtel ! Nous avons fait un cours de cuisine cassoulet qui nous a enchanté.
Céline et toute son équipe nous ont accueillis chaleureusement, aux petits soins, et avec un grand professionnalisme !

Pas de rideaux occultant ou trop petits dans ma chambre numéro 2

Bonjour,
Mes parents et moi on adoré notre séjour à vos côtés.
Nous avons très apprécié votre disponibilité et votre accueil.
Nous vous remercions.

Superbe escapade depuis Toulouse, pour goûter un Cassoulet absolument délicieux en effet. Par contre, le caractère roboratif de ce plat nécessite bien de dormir sur place pour en profiter pleinement !!!

Aucune fausse note , un séjour parfait

Très bien accueillie, les chambres sont superbes, le personnel est très serviable le restaurant est parfait et le cassoulet merveilleux,je reviendrais sans hésitation.

Très bel endroit !

Après une première expérience en dînant un soir nous avons fait un petit détour au retour des vacances pour y retourner !
Les chambres sont très confortables avec une vue exceptionnelle.elle sur la campagne.
Le petit déjeuner est top avec des produits de qualité.
Le dîner était à la hauteur de notre première expérience !

Délicieuse endroit que l’Auberge du Poids publics !

Chambre 4 , à l’entrée, la chambre semble belle, puis grosse déception, La vue bloquée par un mur de 3 m de haut à 1,50 m de la porte fenrtre,. les radiateurs sont caches par les rideaux ont ete decouvert le matin ce qui a reduil desagreablement la chaleur de la piece., merci de prévenir la clientèle avant de proposer cette chambre

Merci

Très bon accueil, chambre très jolie et confortable.
Le personnel est souriant et chaleureux, les services sont complémentaires nous ont ravis.

Superbe escale à proximité du marché de Revel. Un incontournable

Rien à redire : chambre confortable, dîner excellent, petit déjeuner (buffet) au top, personnel sympathique et aux petits soins. A recommander.

Excellente soirée étape

Très bon repas et chambre bien équipée et très agréable.

Super accueil une équipe très attentionnée . Un moment privilégié avec JPierre lors du cours d’œnologie. Un repas tout en délicatesse un service au top chambre très très confortable ecoreponsable et pour finir ce magnifique week-end un petit déjeuner avec une vue époustouflante. Merci à tous on reviendra avec grand plaisir.

Nouvelle décoration et nouvel aménagement de la salle de petit déjeuner super bravo

Toujours aussi agréable d'aller dans cet établissement et son restaurant au top. Rapport qualité/prix très intéressant pour une soirée étape, vu le niveau des prestations.

Très bon et beau hotel. Un bon restaurant , petit déjeuner varié,un personnel aux petits soins. Je recommande..

L auberge est située dans un charmant village, le personnel est aimable et à l écoute

Je recommande cet établissement, chambre impeccable, et très bon restaurant.
N'hésitez pas

Très satisfaits en tous points: accueil, restaurant et hébergement. Nous recommandons!

Très satisfait

Très très bien. Merci

Ambiance auberge
Personnel Pro.et aimable

Ne changer rien!

Accueil sympathique, la chambre est spacieuse et qualitative, dommage et je n'ai pas fait attention, le restaurant est fermé le lundi

Excellent !

Découverte grâce à l'émission "On va Déguster" de François-Régis Gaudry

Nous cherchions une étape près de Castelnaudary et le guide Michelin et l'auberge du Poids Public de Saint Félix de Lauragais est proposé.
Anne nous accueille avec beaucoup de bienveillance au téléphone et malgré 1h30 de retard sur l'horaire prévu nous sommes attendus avec beaucoup de soins.
Le dîner préparé par Céline Taffarello et sa brigade (foie gras, veau de lait, dessert exotique pour l'un et salade gourmande, Cassoulet, tarte tatin Revisitée) un régal et le vin ... un Cabardès.
La salle est belle et le service attentionné.
La chambre était très agréable bien sûr.
Une halte à ne pas rater!

parfait en tout point. personnel charmant. chambre superbe et excellente table, le tout pour un prix très raisonnable.

Chambre parfaite. Accueil au top. Et bien sur, cassoulet excellent. Par contre, drôle d idee d installer les clients du restau face à la vue de nuit.

Très bon accueil, personnel très sympathique, chambre d’une grande propreté et très bien pensée. Coin thé infusion en toute discrétion parfait. Literie au top.
Nous gardons votre adresse précieusement 😉

Bon accueil. La chambre est spacieuse et le lit confortable. Belle vue sur la campagne. Petit déjeuner en buffet copieux et varié.

Parfait du début à la fin. Merci

Personnel extrêmement avenant, prestations de belle qualité,une adresse incontournable à l'avenir..

Superbe découverte à 45 mn de Toulouse.

Nous sommes très très contant de venir chaque fois
A bientôt

Nous n’aurions sans doute jamais mis les pieds dans ce charmant petit village de St Félix sans y être attirés par un désormais célèbre cassoulet! Le plat était encore au-dessus de nos attentes! Goût très personnel et vraiment succulent ! Moelleux très richement servi, un vrai chef d’œuvre gastronomique… L’accueil et le service très sympathiques, ainsi que la chambre confortable et spacieuse complètent ce tableau de rêve. Merci à Celine et son équipe pour nous avoir offert ce moment magnifique.

Repas de réveillon du nouvel an sublime
Chambre rénovée, spacieuse et très confortable

Très agréable, de belle qualité.

Nous avons passé une très bonne nuit, le lit est très confortable ainsi que la chambre. Le personnel est charmant et le cassoulet excellent.
Un petit bémol, nous avons signalé que nous étions en voyage de noces, une petite attention aurait été bienvenue.

Très agréable surprise pour cet établissement. Petite déception toutefois pour 2 des desserts ou la pâte feuilletée ne semblait pas avoir été réalisée le jour même .
Cependant, nous n’hésiterons pas à y retourner lors de notre prochain passage dans la région.

Excellent rapport qualité prix, accueil au top , tout est parfait.

En soirée étape, c'est un excellent rapport qualité prix. L'hôtel est très bien, le repas est excellent tout comme le service.
Je reviendrai sans hésiter si je passe dans cette région. Merci.

MAGNIFIQUE

Cela fait trente ans que nous allons régulièrement à cette adresse de référence. C’est un endoit privilégié dans le lauragais ou la cuisine est tout simplement excellente. Je recommande sans réserve.

Un séjour gourmand très agréable

Nous étions là pour deux jours pour un séminaire d'entreprise. La formule est très bien adaptée, en particulier pour les repas (soignés et pas trop copieux). Le personnel est souriant, présent et attentionné.

Bel établissement personnel accueillant repas bien

Excellent sejour gastronomique. Le cassoulet est delicieux, le cadre magnifique et le service excellent! nous recommendons cet hotel et belle table a 100%!

Tout était parfait. Rien à redire.

Bel hôtel confortable et cuisine excellente
Ne changez rien

Aucune surprise, toujours parfait

Hôtel très calme. Bon petit déjeuner et restaurant. Stationnement dans la rue disponible. Informé

très bon service a recommander

Accueil cordial, service impeccable, très belle chambre moderne, spacieuse et confortable avec WC indépendant de la salle de bains, ce qui n'est pas toujours le cas même dans des hôtels de catégorie supérieure. Jolie vue sur la campagne. Diner délicieux, notamment un cassoulet au top, et un pigeonneau parfaitement cuit d'une exquise tendreté. Nous reviendrons avec plaisir !

un accueil et un service impeccable, toujours le sourire .

Hôtel au top de mes attentes. On s'y sent bien, le professionnalisme du personnel, la décoration , le petit déjeuner etc . Très bonne note.

Etablissement choisi pour déguster le cassoulet préparé par les champions du monde 2022, ce qui nous a fait découvrir un établissement moderne, une chambre confortable, d'une propreté exemplaire, du linge de toilette de qualité, un accueil sympathique. quant au cassoulet.....excellentissime !( et des cassoulets ,dans cette belle région, nous en avons mangés un certain nombres depuis une trentaine d' années!!) , avec un service restaurant impeccable. nous conseillerons chaudement cette adresse à nos amis et allons offrir, comme cadeau de Noël à nos enfants ,un WE cassoulet!!

Le cadre et l'ambiance sont extra

Un établissement sympathique et agréable avec une bonne cuisine régionale !!

Très bonne halte je recommande

Excellent rapport qualité prix, équipe au top (accueil, gentillesse, professionnalisme) ... type d'établissement devenu rare.
On hésite un peu à donner un avis aussi dithyrambique par crainte de plus trouver aussi souvent une chambre disponible, mais tant pis : il est tellement mérité.
Le restaurant à lui seul vaut le détour, et le pâtissier est un artiste.

C est une des meilleures soirées que nous avons passé depuis longtemps: le repas fin et équilibré était un délice, accompagné d'un délicieux vin du minerais conseillé par le maître d hôtel très professionnel et compétant.
La chambre n'avait rien à envier au menu local spacieuse e décorée avec goût.
Et enfin l ensemble du personnel et très accueillant, souriant et sympatique

Séjour très agréable.

Un vrai plaisir à tous les points de vue

Expérience très positive, je recommanderai.

Tout était parfait de la salle de réunion au repas.

Excellente cuisine!! Equipe tout en discrétion et efficacité !

irréprochable, comme a chacun de mes séjours !

Excellent

Au TOP !!! Confort et convivialité sont au RDV
Charme +++

la réputation de votre cassoulet n'est pas usurpé, (une tuerie comme disent les enfants).

C’était notre deuxième séjour dans votre établissement.
En ce qui concerne l’hôtel tout était parfait …. Nous avons séjourné dans la suite (très agréable) puis dans la chambre 3, le chauffage ne fonctionnait pas mais la directrice nous a fourni un chauffage d’appoint, problème résolu, seul bémol la télé est fixée au mur et ne s’oriente pas, pas agréable quand on est sur le lit.
Dernière nuit en chambre confort 75€ sur le site, facturée 110€!!
Le restaurant : de très bon produits de qualité mais une carte très riche, nous aurions apprécié un choix de plats plus légers (potage, salade …) nous y aurions déjeuner ou dîner plus souvent.
Quand je dis carte très riche ….. également un peu chère !!

Parfait

Il n'y a pas assez d'étoiles pour qualifier l'accueil, la gentillesse et le professionnalisme de l'établissement. Les patrons sont au petit soin et vous régalent avec leur table gastronomique... L'équipe de l'hôtel met un point d'honneur à vous contenter au mieux. Nous reviendrons avec grand plaisir et nous recommandons 1000 fois l'établissement !

Excellent séjour, chambre très jolie et surtout très propre, accueil agréable et chaleureux. Nous avons passé une nuit à l’auberge, mangé le soir même au restaurant qui est tout simplement excellent et de bon qualité-prix. Nous sommes retournés au restaurant le midi pour manger le cassoulet qui est tout simplement le meilleur cassoulet que l’on ai jamais mangé.
Nous reviendrons avec grand plaisir.

Je suis arrivée au restaurant à 19h30 comme prévu . J'ai juste commandé un cassoulet et j'ai été servie à 20h 30 alors qu'à cette heure là il n'y avait que trois tables occupées.

Excellent !!!!

L'Auberge du Poids public est une réference avec une table remarquable. C'est un moment de découverte et de dégustation. Tout y est subtil.
Je connais cet établissement depuis 1993, c'est toujours un grand plaisir d'y retourner.

Très bon accueil. Équipe à l’écoute des besoins de chacun.

toute le personnels et a l'écoute, les prestations que j'avais demander on été réaliser avec beaucoup d'attention.
je recommande cet établissement.
le diner a était excellent ainsi que le petit déjeuner (( le pain une tuerie ))
encore milles merci a la direction

Très bien. qualité exceptionnelle déplacement nourriture et.le petit déjeuner.

Très bon accueil. Chambre très confortable.

Très agréable soirée étape en Lauragais.

Un service et un accueil irréprochable, la chambre, le restaurant… tout était parfait!

La grande classe! Menu gastronomique, même en soirée étape!

Un hôtel de qualité, très bon service et de belles prestations

Très jolie surprise une fois passé le pas de porte
Accueil chaleureux
Dîner dans un cadre magique avec une vue époustouflante
Personnel aux petits soins
Repas délicieux
Chambre impeccable

Pour l hôtel et le petit-déjeuner tout est ok seul bémol la moquette des communs tachée.
Pour le restaurant, le maître d hôtel dirige avec maestria
Toute son équipe pour nous servir une cuisine traditionnelle et gastronomique maîtrisée à la perfection avec un vrai plateau de fromage..
Le cassoulet au homard est délicieux et montre que l on peut aussi innover avec une cuisine traditionnelle.
Dans l ensemble la qualité des produits servis (foie gras volaille fromages soufflé en dessert) sont exceptionnels.
La carte des vins est assez bluffant !
Pour finir ce restaurant rentre en concurrence directe avec
certains restaurants étoilés mais avec le pois public nous restons sur les fondamentaux et nous sommes donc sûr de jamais être déçus. RV.

Hotel agréable

Accueil sympathique Hébergement très confortable. Repas savoureux. Rien à redire , sinon que nous reviendrons avec énormément de plaisir.

Bel hôtel sur un site privilégié, terrasse avec vue exceptionnelle. Accueil et service parfait, nous regrettons de ne pas avoir eu le temps de découvrir le restaurant. un point café à l'étage complet, une chambre (Confort n°2) bien équipée : stores électriques aux fenêtres, climatisation, réfrigérateur, WC séparé de la salle de bain avec lave-main.
Les moins : une déco des pièces d'eau un peu datée, la salle de bain est assez exigüe et il serait souhaitable d'avoir au moins une serviette d'invité pour le lavage des mains, un rail mais pas de porte de dressing mais surtout une expérience pas très positive du petit déjeuner. Arrivés à 9h15, plus de viennoiseries, le serveur a réagit très vite pour nous en trouver. Malgré cela, l'offre et les produits proposés sont à notre sens, en dessous du niveau d'un Logis de France où on s'attend à plus de "fait maison" ou produits locaux et de choix.

Très bon accueil. Amabilité du personnel de l'hôtel et du restaurant. Qualité de service. Emplacement. Très bon restaurant

Tout était parfait, de l’accueil au départ

The room is large, clean and comfortable. The duck dish for dinner is very delicious. There is a shared refrigerator and coffee corner, which is very convenient. The staff are also kind.

Excellente étape. Une auberge qui a gardé son authenticité avec la modernité des prestations. Très bon accueil par une hôtesse souriante et très agréable. Superbe vue de la suite très spacieuse. Un cassoulet divin. Excellent soufflé Grand Marnier. Il reste encore des Etablissements de charme de qualité.

Très bonne expérience, dommage pour le restaurant qui est était fermé. Une prochaine fois, j'espère.

Parfait

Toujours un plaisir de séjourner dans cet établissement, avec un diner toujours au top, même en soirée étape.

Tout était parfait ! Accueil impeccable, belle chambre avec vue exceptionnelle, très bonne table et service très attentif. Merci.

Service et personnel
Qualité du répas

Excellente prestation, je recommande vivement l'Auberge du poids public.

Très bel endroit, accueil super, chambre très belle et confortable. Le restaurant est excellent et le personnel de salle et aimable, petit clin d'oeil au Monsieur du déjeuner: vous êtes exceptionnel! Nous recommandons les yeux fermés.

Impeccable

Tout est très bien ! On aurait juste voulu prendre le petit déjeuner sur la terrasse avec la jolie vue mais on nous a dit que c’était impossible. Une petite déception sinon tout était parfait

Halte agréable dans le Lauragais.
Chambres confortables et restaurant de qualité.

C'est un endroit à pointer sur la carte

avis excellent dans le cadre d'une découverte en soirée étape...

je connaissais cet établissement depuis plus de 35 ans mais je n'avais pas eu l'occasion d'y revenir. Je n'ai pas été déçue... Toujours aussi bien, et le cassoulet mérite bien sa réputation de meilleur cassoulet de France. Je n'attendrais pas 35 ans pour y revenir....

N'étant plus venu depuis longtemps, rien à changé, tout est parfait et la table y compris, la relève est assurée comme il se doit dans cet établissement familiale, et professionnel. Bravo toute l'équipe

Belle chambre spacieuse. Couchage confortable. Propreté irréprochable. Calme. Le meilleur petit déjeuner que nous ayons pu manger en hôtel : petit buffet mais de grande qualité (brioche ultra fraîche, confitures maison, croissants, jus d’orange tout juste pressé ….).
Excellent restaurant dans l’hôtel.
Et le tout couronné de gens passionnés par leur métier à en croire l’accueil qu’ils réservent à leur clientèle de façon spontanée.
Un petit bémol pour les fauteuils du restaurant qui manquent d’un peu de confort 😃
Merci à toute l’équipe et bravo.

Structure charmante ,accueil et service très soignés avec le sens du détail.Petit déjeuner avec les produits locaux de bonne qualité.
Une expérience à renouveler