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Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon 3

63 Avenue de la Grande Roche.
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
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  • Fax: 00 33 0
  • Tel: 00 33 2 51 33 65 53
  • Mail: perochonjeanmarc@wanadoo.fr
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63 Avenue de la Grande Roche.
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
+ 3.3% cumulé

Votre séjour à Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

C’est sur cette terre océane, entre sable et rocher, que les propriétaires vous reçoivent dans ce havre de bien-être et de repos. La salle est claire, moderne, épurée et les larges verrières laissent entrevoir l’océan à perte de vue, jusqu’à s’inviter sur votre table. La réputation du chef vendéen n'est plus à faire. Au gré du marché et des marées, cet enfant du pays révèle les beaux produits du terroir, mariant un solide héritage culinaire à un esprit créatif toujours en éveil. L’hôtel offre aujourd'hui, le confort et l'ambiance digne de la restauration : décoration contemporaine et chaleureuse, harmonie des teintes, qualité du service. Les chambres et les suites vous augurent le plus agréable des séjours baignés par la lumière de la côte vendéenne.

Table Distinguée : Face à l’océan et une vaste plage de sable fin, les Brisants ne cessent de progresser. Récemment revisitée, le décor de la salle à manger tournée vers la mer a gagné en élégance tandis que la cuisine du chef Jean Marc Pérochon gagne en justesse et en inspiration. C’est donc à un repas d’exception qu’il faut s’attendre ici sur un registre iodé et volontiers vendéen (canard) qui vous permettra de découvrir une cuisine réellement porteuse d’émotion. A découvrir : la formidable déclinaison autour de la sardine de St Gilles croix de vie hissée à des niveaux rarement atteints ou les superbes poissons de la pêche locale subtilement magnifiés par des jus ou des bouillons au goût précis. Bref, un registre jubilatoire que complète une carte de desserts épatants, une cave prestigieuse et un service parfaitement rodé.

Tarifs de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

chambre chambre de 87 à 199 EUR
Petit déjeuner Petit déjeuner 14 EUR
Menu Menu de 35 à 95 EUR
Formule enfant Formule enfant 18 EUR
Demi-pension Demi-pension de 102 à 158 EUR
Soirée étape Soirée étape 105 EUR

Accueil

Nombre de chambre(s) 14 chambre(s)
Fermeture du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03
Fermeture du 12/11 au 13/12 - du 18/02 au 21/03 - dimanche soir, lundi et mardi midi.

FIDELISATION

HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION

+ 3.3% cumulé

Equipements de l'établissement Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon

Satellite ou chaines cablées dans toutes les chambres
Parking privé
Climatisation hôtel
Climatisation restaurant
Accès handicapés au restaurant
Accès handicapés à hôtel
Animaux acceptés au restaurant
Animaux acceptés à l'hôtel
Soirée Etape
Wifi gratuit
Internet dans les chambres
Maitre Restaurateur Maitre Restaurateur
+ Plus

Cartes bancaires acceptées

MASTERCARD VISA

GASTRONOMIE
APPRENDRE
  • Visite de cave
  • Dégustation de vin
SPORT
  • Golf
  • Kayak / Canoë
  • Equitation
  • Surf
  • Planche à voile
  • Scooter de mer
  • Wind surf
  • Voile
  • Sports nautiques
  • Vélo électrique
  • Cyclorail
FAMILLE
  • chambre communicante
  • base nautique
  • Mini golf
  • Parc aventure
  • parc d’attractions
EAU & MER
  • Mer
SENSATIONS
  • Catamaran

Logis Hôtellerie les Brisants Rest. Jean-Marc Pérochon 3

à 0.00 Km de votre recherche (distance à vol d'oiseau)
63 Avenue de la Grande Roche.
85470 BRETIGNOLLES SUR MER
85-VENDEE - Pays de la Loire
FRANCE

3 5

En savoir plus

Note globale
8.7
Accueil et services
8.3
Hébergement
8.6
Restaurant
9.5
Rapport qualité/prix
8.3
Recommandation
8.6
Petit déjeuner
9
Propreté
9.5
Avis des clients
10/10
Séjour du 10/2019

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

9/10
Séjour du 10/2019

This is a 1 star Michelin restaurant and the cooking and presentation certainly reflects the standard that has been achieved by this restaurant. It is not cheap but was a great experience

This is a 1 star Michelin restaurant and the cooking and presentation certainly reflects the standard that has been achieved by this restaurant. It is not cheap but was a great experience

9/10
Séjour du 10/2019

Tout était impeccable, à recommander sans hésitation.

Tout était impeccable, à recommander sans hésitation.

10/10
Séjour du 10/2019

Une adresse à noter pour la qualité du restaurant et l’emplacement face à la mer...😘👍🏻

Une adresse à noter pour la qualité du restaurant et l’emplacement face à la mer...😘👍🏻

10/10
Séjour du 09/2019

Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour.
Félicitation à ce g...

Très bon accueil,repas de grande qualité,bon conseil pour le choix des vins,une équipe très dynamique et sympathique,petits déjeuners copieux et de grande diversité.Très bon séjour.
Félicitation à ce grand Chef et son Equipe

8/10
Séjour du 09/2019

Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.

Restaurant excellent - superb meal in every respect, and in very good location for beach access. Rooms and reception very much budget standard, but perfectly good value. Breakfast also excellent.

9/10
Séjour du 08/2019

Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at...

Excellent restaurant in all respects. The meals, the presentation, and the service all very good. The staff were attentive, kind, and professional at all times. The location for walking, cycling and small beaches at the doorstep. Bedroom needs a bit of renovation but the walk-in shower very good. Le Marais, and wine region near-by for visits.

4/10
Séjour du 08/2019

Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi .
La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur plac...

Chambre(salle de bain) avec cheveux et poussiere sue le seche cheveux et oreiller avec taches de moisi .
La chambre reservée était allouée à quelqu'un d'autre et en avons été informés qu'une fois sur place.
Précisons tout de même que les petits déjeuners et le tarif animal nous ont été offerts en contrepartie.

8/10
Séjour du 07/2019

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

6/10
Séjour du 06/2019

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 05/2019

Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire

Superbe accueil, service en salle irréprochable avec bon conseil sur le vin. Le repas est magique . Merci pour cette somptueuse parenthèse culinaire

10/10
Séjour du 04/2019

Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés.

Une soirée étape où le client n'est pas traité en sous-client, notamment coté restauration qui est impeccable. Les tarifs des boissons sont en revanche assez élevés.

9/10
Séjour du 04/2019

Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour.

Serveurs au top, le Chef excellent, super séjour.

10/10
Séjour du 04/2019

Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée

Service irréprochable, grande qualité de l'accueil et surtout très bonne table, raffinée

8/10
Séjour du 03/2019

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 11/2018

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

9/10
Séjour du 11/2018

le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse.

le repas était délicieux et l'équipe extrêmement chaleureuse.

8/10
Séjour du 09/2018

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 09/2018

Bon rapport qualité prix

Bon rapport qualité prix

7/10
Séjour du 08/2018

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 08/2018

On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons ...

On se sent très bien dans cet hôtel qui est confortable. Assurément, c'est le restaurant qui magnifie notre séjour, au milieu des équipes très sympathiques, dans un cadre simple et très agréable. Nous avons dîné cinq fois, et nous avons pu prendre beaucoup de plaisir avec ces plats merveilleusement cuisinés par ce très grand chef et son équipe.

10/10
Séjour du 06/2018

j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le len...

j'ai répondu 'au pif', car j'ai malheureusement du renoncer à mon séjour, pour cause d'accident de voiture la veille et étant à CAEN , mon véhicule étant inutilisable, des amis sont venus me rechercher le lendemain, pour remonter en Belgique, j'ai contacté l'hôtelier qui a bien compris ma situation, et a annulé ma réservation sans hésiter, je reprendrai contact avec lui début 2019, pour un séjour identique, mais en juin 2019.Avec tous mes remerciements

10/10
Séjour du 06/2018

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 05/2018

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 04/2018

Nous n'avons séjourné qu'une nuit et pris un seul petit déjeuner, il est donc difficile de se prononcer davantage

Nous n'avons séjourné qu'une nuit et pris un seul petit déjeuner, il est donc difficile de se prononcer davantage

9/10
Séjour du 10/2017

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    MEILLEUR TARIF GARANTI en chambre
    Du mercredi 23 octobre 2019
    au vendredi 24 janvier 2020
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    85-VENDEE - Pays de la Loire
    FRANCE