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Animaux acceptés
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Accès handicapés
Restaurant le Clos Jeannon
2 Rue Saint Fiacre.
54600
VILLERS LES NANCY
Restaurant le Clos Jeannon
Table Distinguée Cette agréable maison est située dans les faubourgs résidentiels de Nancy, au milieu de verdure qui permet de profiter aux beaux jours d’une terrasse dans le jardin. Ce n’est pas le moindre charme de cet hôtel qui abrite en son restaurant un chef qui propose une cuisine d’aujourd’hui qui n’oublie pas ses bases classiques apprises dans les grands rest Lire plus aurants étoilés d’Alain Ducasse à Londres. Excellente formation qui permet à Jérôme Paulus, chef des cuisines depuis deux ans, de travailler sur une carte courte et trois menus aussi originaux qu’appétissants. Respectueux des saisons, passionné des recherches d’alliances savoureuses, un sens inné des cuissons, toutes ces qualités se retrouvent dans des assiettes généreuses aussi agréables à l’œil que délicieuses au palais. On se souvient longtemps de son Pot au feu servi froid, condiment betteraves rouges, Fontainebleau au raifort, ou de son cochon en trois variations, poitrine, mignon et boudin noir. Cerise sur le gâteau : le propriétaire, Jean-François Hennequin, ancien négociant en vins, propose une superbe collection de bouteilles à des prix sages et dans toutes les appellations dans le seul but de faire plaisir aux clients. Une bonne philosophie. RéduireQu'est-ce qu'un Table Distinguée ?
Quand l’art rencontre la gastronomie
Les équipements et services du restaurant
- Animaux acceptés au restaurant Gratuit
Accessibilité
- Accès handicapés au restaurant
Le programme fidélité du restaurant
Inscrivez-vous gratuitement et gagnez des €uros dès le 1er euro dépensé
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Nos menus :
de 29 EUR à 75 EUR
Menu enfant à 18 EUR
Logis le Clos Jeannon
Le coup de coeur :
Face à l’église Saint Fiacre, au cœur du village de Villers-lès-Nancy, Le Clos Jeannon est une oasis de charme à 10 minutes de l’agitation de Nancy. Cette maison du 18ème siècle profite d’un Lire plus
parc arboré, propose 5 chambres spacieuses et lumineuses, déclinées sur le thème du végétal, et un restaurant d’une trentaine de couverts au décor chic et contemporain où designers actuels et célébrités des années 50 se croisent, magnifiés par une étonnante collection de miroirs Chaty Vallauris. Dans cette atmosphère raffinée, la carte courte de Jérôme Paulus joue adroitement avec les produits de saison, apportant créativité et finesse à chacune de ses créations. Le Chef du Clos Jeannon bénéficie d’un parcours qui est passé par Nancy, à la Gentilhommière, avant d’être marqué par des expériences de plusieurs années à Londres dans les cuisines d’Alain Ducasse, au Dorchester ou pour l’ouverture du Bulgari Hotel. A la tête de la salle et de la cave, Jean-François Hennequin, au-delà de son accueil attentionné, a su composer une carte des vins équilibrée qui met en avant quelques-uns de ses amis vignerons de toutes les régions françaises sans oublier une dizaine de vins disponibles au verre pour profiter de découvertes étonnantes. Son expertise, il la tient de son héritage d’une famille de négociants depuis 5 générations et de son histoire récente, lorsqu’il dirigeait lui-même un réseau de 6 caves en Lorraine et à Strasbourg. Réduire
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Informations pratiques
Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire
Accueil et tarifs
- Vous serez accueilli par M. Jean-Sebastien Mengin
- Nombre total de couverts : 90
- Langues parlées : Anglais, Allemand, Français
- Menu de 29 à 75 EUR
- Formule enfant 18 EUR
- Dates de fermeture Restaurant - dimanche et (lundi au dîner).
Contacts
Contact du restaurant
Voir le numéro de téléphone du restaurant 00 33 3 83 40 30 30
Envoyer un mail [email protected]
Moyens de paiement
