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    • Demeures & Châteaux La Ferme des Mares
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    Restaurant la Ferme des Mares

    26 Rue des Mares. 50430 ST GERMAIN SUR AY 
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    Les indispensables

    • Animaux acceptés Gratuit
    • Accès handicapés
    • Cuisine Gastronomique
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    Restaurant la Ferme des Mares

    Le Restaurant de La Ferme des Mares à Saint-Germain-sur-Ay près de Lessay, dans un cadre à l’ambiance feutrée, convivialité et intimité se mêlent autour d’une table gourmande. Ici la nature se ressent à chaque instant… on y retrouve les saveurs du terroir Normand et de la mer, à travers une cuisine artisanale fine et inventive. En effet, notre équipe est toujours Lire plus
    Horaires du restaurant

    lundi:19:30-21:00

    mardi:19:30-21:00

    mercredi:19:30-21:00

    jeudi:19:30-21:00

    vendredi:19:30-21:00

    samedi:19:30-21:00

    dimanche:12:00-14:00 , 19:30-21:00

    Carte et menus

    Prix de 34.53USD à 53.95USDMenu enfant à 18.34 USD

    Les équipements et services du restaurant

    Animaux acceptés Gratuit
    Accès handicapés
    Voir tous les équipements et services

    Les équipements et services du restaurant

    Les indispensables

    Animaux acceptés Gratuit
    Accès handicapés

    Services

    Animaux acceptés Gratuit

    Accessibilité

    Accès handicapés

    Styles de cuisines servies au restaurant

    Cuisine Gastronomique
    Bénéficiez des avantages du programme de fidélité ETIK au restaurant
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    • Un programme de fidélité totalement gratuit
    • L'occasion de gagner des euros, dès le premier euro dépensé au restaurant  
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    Au-dessus de 20 € dépensés

    Gagnez 2.2 % du montant de votre addition

    etik
    Voir les horaires

    lundi:19:30-21:00

    mardi:19:30-21:00

    mercredi:19:30-21:00

    jeudi:19:30-21:00

    vendredi:19:30-21:00

    samedi:19:30-21:00

    dimanche:12:00-14:00 , 19:30-21:00

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    Demeures & Châteaux La Ferme des Mares

    Le coup de coeur Logis

    Le coup de coeur : Les cours de cuisine thématiques proposés par le chef

    Demeure & Châteaux La Ferme des Mares vous accueille à Saint-Germain-sur-Ay près de Lessay. Cette bâtisse de charme surplombant les dunes vous invite à vous ressourcer en pleine nature entre terre Lire plus
    Voir la fiche de l'établissement

    #Logiscoeur logisLocal

    L’alliance parfaite entre la France et le Royaume-Uni du potager à l’assiette. Les frères ennemis s'accordent un cessez-le-feu gourmand sous l'égide du chef cuisinier Mike. Dans un cadre feutré, convivial et intimiste, les saveurs se mélangent à la perfection sous l'œil de ce créatif british. Les traditions virevoltent dans l’assiette composée avec des produits de saison dénichés chez des producteurs à 30 km à la ronde. Il les sélectionne avec la plus grande attention pour leur savoir-faire et la qualité de leur produit. Chaque semaine, le chef se rend ainsi au marché bio de Bretteville-sur-Ay pour choisir les meilleurs ingrédients. L’association « Entre deux Champs » lui fournit également des légumes et des champignons. Par ailleurs, les œufs bio proviennent de Saint-Nicolas-de-Pierrepont, le poisson de la criée de Cherbourg et la viande d’un atelier de découpe à quelques encablures. Quant aux produits laitiers, ils portent fièrement l'empreinte d’Isigny-Sainte-Mère. De plus, l'établissement entretient un généreux potager où s’entremêlent courgettes, concombres, artichauts, radis et courges selon la saison. Au printemps, ce coin de terre se colore en rouge avec l’arrivée des framboises, des fraises, et des groseilles. Une cuisine locavore par excellence. Avec son équipe, Mike sublime les spécialités locales comme l'agneau pré-salé du Havre de Saint-Germain-sur-Ay, véritable joyau du bocage. Laissez-vous emporter par la quintessence de la gastronomie normande, une expérience qui émerveillera vos sens. Tout au long de la semaine, le chef dévoile un menu retour de marché élaboré à partir de produits de la région. Les mets évoluent selon les arrivages et la saison pour vous étonner à chaque bouchée. La carte change d’ailleurs tous les mois et tous les jours si vous séjournez à l’hôtel. Chaque dîner vous réserve alors son lot de surprises avec des notes d'éclectisme influencé par les gastronomies asiatique, africaine ou thaïlandaise. Au menu, le steak Wellington, une institution anglaise accompagne le maki de joue de bœuf. En dessert, la pointe sucrée de l’ananas rôti s’harmonise à merveille avec le Ginger Cake. Pour parfaire cette expérience, la sélection des vins est, elle aussi, méticuleuse. La carte valorise les grands crus français et les cépages étrangers, italiens, espagnols, etc. Un choix audacieux, à l'image des créations du chef. En cuisine, Mike, ce jeune Anglais, originaire de Brighton, transporte vos papilles avec des saveurs glanées au fil de ses périples. En effet, après avoir affûté ses talents dans des restaurants londoniens, ses aventures le conduisent en Afrique et même en Asie. Après une escale à Cherbourg, il se consacre un temps à l'enseignement avant de succomber de nouveau à l'appel des fourneaux. Sa passion est contagieuse et il la partage avec plaisir, que ce soit à la radio sur France Bleu ou sur France 3. Son savoir-faire est d’ailleurs reconnu par le Collège culinaire de France. Pour ceux désireux d'apprendre la cuisine, Mike organise des ateliers de cuisine thématique autour de la gastronomie mondiale. Le plus prisé des novices et des initiés ? Sans doute celui de la confection de macarons, une icône indétrônable de notre patrimoine gastronomique.

    Voir l'établissement

    Informations pratiques

    Plan d’accès à l’hôtel et itinéraire

    26 Rue des Mares. 50430 ST GERMAIN SUR AY

    Autres informations : Coordonnées GPS: 49.2336 - -1.5965

    Accueil et contacts

    Vous serez accueilli par M.Me Mike/Sonia Allen/Picquenot
    Nombre total de couverts : 40
    Langues parlées : Anglais, Espagnol, Français

    Moyens de paiement

    ANCV Visa MasterCard

    Questions fréquentes sur l'établissement Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares

    Les animaux de compagnie sont-ils autorisés au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Oui, vos petits compagnons peuvent vous accompagner pendant que vous dégustez les spécialités du restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares.

    Le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

    Oui le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares dispose d'un équipement mis au service de ses clients aux besoins particuliers pour leur offrir une meilleure expérience notamment pour les cas suivants :
    • Accès handicapés au restaurant

    Comment se rendre au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est en moyenne très accessible. Vous pouvez vous y rendre en suivant cet itinéraire : De Paris A13 direction Caen, sortie 9b pour A84 direction Rennes. Prenez la N174 direction St-Lô puis sortie 7 sur la D900 direction Périers et Lessay avant de prendre la D652 direction Coutances. Tournez à droite sur la « route touristique » D650. St Germain sur Ay (bourg, 3ème sortie) est à quelques kilomètres sur votre gauche. « Les mares » sont fléchées.

    Quelles sont les langues parlées par le personnel du restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Pour une communication optimale et afin d'assurer satisfaction de tous votre besoin, le personnel du restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est doté d'une compétence linguistique qui vous fera sentir chez vous. Langues parlées
    • Anglais
    • Espagnol
    • Français

    Puis-je utiliser ma e-carte cadeau dans le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares restaurant ?

    Oui, les e-cartes cadeaux sont désormais disponibles et sont utilisables au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares.
    Vous ne l'avez toujours pas achetée ? N'hésitez pas à faire plaisir à vos proches en personnalisant votre e-carte cadeau pour choisir parmi nos 1800 tables ici : https://cartecadeau.logishotels.com/

    Quel est le type de cuisine proposé au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    • Gastronomique

    Comment le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est-il évalué ?

    Le restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est classé 9.65/10 Logis Hôtels.

    Quel est le prix d'un repas au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares ?

    Le prix d'un repas (entrée, plat principal, dessert. Boissons non comprises) au restaurant Demeures chateaux hotels restaurant la ferme des mares est à partir de 32€.

    Avis

    9.7/10 (24 avis)

    Recommandation

    9.3/10

    Note globale

    9.5/10

    Accueil et services

    9.3/10

    Hébergement

    8.9/10

    Restaurant

    9.7/10

    Rapport qualité/prix

    9.1/10

    Propreté

    9.5/10

    Petit déjeuner

    9.5/10

    Tous les avis ont été rédigés par des clients ayant séjourné et/ou mangé dans cet établissement

    Julien O.
    10 / 10
    Séjour du 03/2024

    Une superbe batisse, un excellent accueil et une restauration au top, que demander de plus ???

    Avis déposé le22/03/2024
    Sylvaine P.
    10 / 10
    Séjour du 03/2024

    En toute amicale compréhension, j ai été déçue de ne trouver ni bouilloire ni tisane dans la suite 1.
    Il serait plus "hygienique" de déposer le rouleau de papier toilette sur l étagère en carrelage plutôt que sur le manche de la brosse à WC...
    L escalier est très raide pour une PMR. Il faisait un peu froid la 1ere nuit dans la chambre.
    Et également à la tale de salle à manger près de la porte vitrée




    Avis déposé le09/03/2024
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 02/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le15/02/2024
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 02/2024

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le09/02/2024
    Carol E.
    10 / 10
    Séjour du 01/2024

    Parfait ! Passionnés par leur travail et le soucis de toujours s'améliorer, de bien faire. A l'écoute du client et satisfaire ses demandes.

    Avis déposé le31/01/2024
    Christophe L.
    10 / 10
    Séjour du 12/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le14/12/2023
    DAVID G.
    10 / 10
    Séjour du 12/2023

    Très bel établissement avec un restaurant de haute qualité.
    Bravo!!

    Avis déposé le13/12/2023
    David L.
    10 / 10
    Séjour du 12/2023

    bel endroit, chambre très spacieuse, repas de qualité.
    parfait.

    Avis déposé le06/12/2023
    Arnaud C.
    10 / 10
    Séjour du 11/2023

    Un cadre remarquable, une chambre splendide "très au-dessus de la moyenne" avec son coin salon, une cuisine raffinée et recherchée, de grande qualité, l'ensemble à un prix très raisonnable. Et j'ajouterais .. le petit déjeuner très soigné. C'est probablement un des meilleurs rapports qualité prix que j'ai rencontré chez logis-hotels. J'espère pouvoir y retourner prochainement.

    Avis déposé le26/11/2023
    Heinz R.
    10 / 10
    Séjour du 10/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le11/10/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 09/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le08/10/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 09/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le16/09/2023
    Yvonne G.
    10 / 10
    Séjour du 09/2023

    Cadre charmant et nourriture excellente.

    Traduit par google
    Avis déposé le10/09/2023
    Frank A.
    6 / 10
    Séjour du 09/2023

    À première vue, un endroit très attrayant. Egalement un joli jardin avec des pommiers. Malheureusement, il y avait un manque de personnel, ce qui faisait que le dîner était très tard. Et la cuisine n'était pas si mauvaise. Dommage car avec un peu d'organisation ça pourrait être bien mieux. Supposons simplement qu’il n’y ait que deux menus fixes : un régulier et un végétarien. Permet d'économiser du stress dans la cuisine. Ce qui se trouvait maintenant dans l'assiette ne répondait à aucune norme. Heureusement, le service prévoyait un dessert au fromage supplémentaire pour compenser.

    Traduit par google
    Avis déposé le08/09/2023
    Anonyme .
    8 / 10
    Séjour du 08/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le31/08/2023
    Laurent C.
    10 / 10
    Séjour du 07/2023

    Rien à dire un logis comme on les aime, très bel hôtel, hôtelier accueillant et serviable qui font tout pour rendre le séjour agréable même pour une nuit.

    Avis déposé le08/08/2023
    Anonyme .
    8 / 10
    Séjour du 07/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le13/07/2023
    Martin O.
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le09/07/2023
    David H.
    10 / 10
    Séjour du 07/2023

    Très professionnel et sympathique - une excellente cuisine et un séjour mémorable dans une partie charmante et historique de la France. Merci pour un moment fabuleux.

    Traduit par google
    Avis déposé le06/07/2023
    Jacques F.
    8 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le01/07/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le24/06/2023
    Anonyme .
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le18/06/2023
    Christine T.
    10 / 10
    Séjour du 06/2023

    Un joli logis bien situé, au calme.

    Avis déposé le17/06/2023
    David C.
    8 / 10
    Séjour du 05/2023

    Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

    Avis déposé le24/05/2023
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