Logis Auberge du Vieux Puits 4

Avenue Saint-Victor.
11360 FONTJONCOUSE

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Avenue Saint-Victor.
11360 FONTJONCOUSE
Nos menus de 120 EUR à 210 EUR
Menu enfant à 25 EUR

On vous accueille en :

  • Anglais
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  • Français

Logis Auberge du Vieux Puits : Description du restaurant

Table d'Exception : Dans le village de Fontjoncouse au cœur des Corbières, cette maison a acquis une notoriété qui la place parmi les établissements à découvrir absolument. Pour la qualité de l’accueil chaleureux et sans emphase inutile, le cadre confortable et contemporain, mais surtout pour le caractère exceptionnel de la cuisine du chef Gilles Goujon. Célébrée par l’ensemble des guides qui font autorité, elle vous réserve une expérience incomparable dans une atmosphère où tout est authentique. On s’en doute, aucun détail n’est laissé au hasard dans cette maison où chaque menu, chaque plat, justifie l’emploi de superlatifs. Qu’il s’agisse des amuse-bouche qui donnent le ton d’une créativité de très haut niveau, des plats comme l’incontournable « Œuf poule Carrus « pourri » de truffe melanosporum sur une purée de champignons, briochine tiède et cappuccino à boire » et des desserts prodigieux. Volontiers ludique dans ses appellations, d’une rare justesse au niveau des cuissons, des saveurs, et d’une esthétique parfaite : la cuisine de Gilles Goujon est comme une sorte de feu d’artifice qui parle à tous les sens.

Programme de fidélité du restaurant

logis

inférieur à 20€/personne

logis

à partir de 20€/personne

Cartes bancaires acceptées par le Restaurant

AMEX MASTERCARD VISA
GASTRONOMIE
EXCEPTION
  • Un Logis d’Exception, c’est d’abord un lieu avec une singularité, une atmosphère, une histoire à partager.
FAMILLE
  • chambre communicante
BACCHUS

Logis Auberge du Vieux Puits 4

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Avenue Saint-Victor.
11360 FONTJONCOUSE
11-AUDE - Languedoc Roussillon
FRANCE

5 5


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    11-AUDE - Languedoc Roussillon
    FRANCE
    Menu enfant à 25 EUR

    Avis des clients

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    Avantages Fidélité

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