Restaurant Etchemaïté

Overall good price to quality ratio and the food at the restaurant was absolutely amazing.

Le personnel au top contribue activement à la qualité de ce long week-end.
L'hôtel est top et le restaurant....félicitations au chef : EXTRAORDINAIRE !!

Établissement très agréable
Personnel chaleureux
Cuisine delicieuse

Tout et au top du top cela fait des années que nous y allons et toujours aussi bien je recommande vraiment

Excellente prestation et dîner.

Réservation de dernière minute, il restait une chambre. Parfait!
Très chaleureux, on se sent comme à la maison. La literie est vraiment top!

Accueil très sympathique de la part de l’équipe!

Tout était parfait : accueil, confort de la chambre, dîner, petits déjeuners impeccables

Une expérience merveilleuse, l'habitation et les chambres super confortables, l'emplacement entre les montagnes, inmejorable, la cuisine et le desayuno excellents et le personnel sont très agréables, nous vous aidons à trouver des routes de montagne dans la zone et nous recommandons un marché artisanal dans la zone que nous enchanté.

L'hôtel est très bon et recommandable, tant pour l'emplacement que pour le personnel de l'hôtel.

Nous avons passé un superbe week-end.
Pour un anniversaire surprise
Un groupe de 15 personnes de 15 à 78ans.
Tout le monde est ravi.
Et un grand merci à tout le personnel.

Equipe chaleureuse et très professionnelle

Très bel endroit.
Le personnel est accueillant et chaleureux. Tout est parfait, l'hôtel le restaurant.
Départ pour de belles randonnées.
Excellent rapport qualité/prix

Très bel emplacement - superbe vue depuis la terrasse et le restaurant - restaurant exceptionnellement bon - absolument recommandé

Une très belle expérience. Bravo au chef de cuisine, accueil convivial et attentioné. Etnou recommandons et nous reviendrons !

Cet hôtel restaurant maintient sa qualité, c’est un plaît de s’y retrouver

Dommage que la fenetre de la chambre (n°6) donne sur la cheminée de filtration de la cuisine (:légères odeurs et bruit).En revanche, le repas était vraiment super!

Équipe très accueillante, les chambres sont superbes, chambre avec balcon offre une vue à couper le souffle !

Manque de convivialité, cuisine moyenne, petit déjeuner cher pour les produits proposé, impossible d'obtenir points et il, tenue du personnel non professionnel.

Hotel très agréable calme confortable très bonne restauration bon accueil

Comme à chaque fois un accueil parfait ! Je recommande sans hésiter… Une très belle expérience gustative et une chambre parfaite…

Cela a été une très belle expérience de partager avec la scène notre hébergement dans cet hôtel. Seules 2 choses n'ont pas été du tout agréables. le bruit pendant notre sommeil. L'un d'eux vers sept heures du matin, le rugissement d'un tracteur et à huit heures le bruit des cloches de l'église. Mais cela ne dépend pas de l'hôtel. merci pour le reste

Très bon week-end Très bien reçu. A refaire.

Super accueil dans un hôtel calme, des chambres confortables et propres et surtout un restaurant avec des produits frais et locaux

Tout va bien sauf quelques points qui sont la difficulté de pouvoir demander des informations sur la région et le nettoyage quasi inexistant de la chambre le deuxième jour de notre séjour. Au petit-déjeuner également, il n'y a pas de plat chaud, la cuisine étant à côté. Malgré ces détails, que j'exprime ici faute d'autre rubrique, c'est un site hautement recommandé.

Excellent sur tous les points. Avec une mention très bien pour le personnel et le restaurant.

Séjour du 12 au 15 Août : Quelle belle découverte nous avons faite à LARRAU ! Nous avons été bien accueilli à l'Hôtel ETCHEMAÏTE par une équipe sympathique et dynamique. La chambre est confortable et bien aménagée. Depuis notre terrasse nous avons une très belle vue sur les montagnes qui surplombent LARRAU et nous pouvons apprécier le matin le soleil qui progressivement les éclaire.
La deuxième belle surprise est la cuisine du nouveau chef de restaurant, dans la lignée familiale de cette hôtel. Nous avons dîné tous les soir à l’hôtel et avons pu parcourir presque en totalité la carte des menus. Bonne cuisine moderne et revisitée des spécialités basques et des produits frais du marché. Un vrai régal, visuel et gustatif. Ce nouveau chef, ainsi que son chef pâtissier ont un bon potentiel pour régaler pendant de nombreuses années leur clientèle. Le service est tout simplement parfait. Très bon petit déjeuner.
LARRAU et L’hôtel sont bien situés pour visiter les village typiques de cette région ainsi que faire de belles randonnées aussi bien en France qu’en Espagne. Demandez conseil à l’équipe de l’hôtel qui se fera un plaisir de vous parler de leur pays.

L’hôtel est parfait, calme et les chambres bien aménagées et le restaurant fameux et savoureux 🤗 ce n’est pas la première fois que l’on vient et nous reviendrons !

Endroit magnifique, on ne se lasse pas de la vue. Endroit très calme, on a très bien mangé : délicieux.. Tout le personnel est vraiment agréable et réactif.

Que des bons moments ! Une belle équipe, un très bon restaurant. Excellentissime ! Bravo

Hôtel très agréable, bien situé au pied des montagnes souletines, bon accueil et restauration de qualité !

Contexte, service et surtout excellent restaurant !

Hôtel en plein centre d'un village vivant, fronton et église à quelques mètres.

Excellent accueil pour un séjour gastronomique haut de gamme

Les jeunes du personnel étaient tous de très bons conseils et très accueillant.
Repas excellent!

Au coeur de la province basque de Soule, dans un magnifique écrin de montagnes, l''auberge-hôtel Etchemaite propose une cuisine et une hôtellerie de grande qualité. Cette adresse, fameuse depuis de nombreuses décennies, allie la beauté d'une vieille maison souletine aux meilleures normes de confort moderne. Si vous voulez sortir un instant de l'agitation du monde tout en goûtant de bons moments, pas d'hésitation, allez à Larrau chez Etchemaite.

Superbe séjour chez Etchemaite, affaire de famille où l on a envie de revenir. Accueil, attention de la Direction et de tout le personnel, la cuisine délicieuse et raffinée d un jeune chef. Hôtel très bien tenu, très propre, dans un cadre magnifique. Merci, les Etchemaite! A bientôt!

Surpris par le restaurant de très bonne qualité.

Excellent séjour. Nous avons apprécier l'accueil, le garage pour les vélos, et surtout une très agréable soirée au restaurant. Félicitation au chef. Petit déjeuner super.

Absolument incroyable! Le personnel, la chambre et surtout le restaurant.

Excellente nourriture et service à recommander

Un établissement de très bel tenue, su personnel très accueillant et professionnel. Je recommande sans retenue !

Quel endroit magnifique. Si vous aimez l'environnement naturel et l'excellente cuisine dans un endroit des plus beaux (et éloignés), c'est vraiment l'endroit qu'il vous faut.

Le personnel et le patron sont très accueillants, conviviaux et très sympathiques. Petits déjeuners de qualité et copieux. Repas gastronomiques et mets de qualité.
Chambre confortable et propre.
Larrau est un joli petit village au départ de sites de randonnées (Iraty, Port de LARRAU, GR10 Passerelle d'Olzarte etc....)

Accueil parfait. Restaurant presque gastronomique.

Tout simplement extra. Depuis l'accueil à la chambre en passant par une restauration impeccable, soignée et des saveurs de très bons goûts. Rien à ajouter si ce n'est : je recommande à 100%

Parfait

El sitio es idílico. Un hôtel sencillo pero muy correcto

Accueil chaleureux, personnel hyper attentif et disponible pour rendre le séjour agréable.
Départs de randonnée à quelques minutes à pied de l'hôtel. Cuisine de terroir de grand qualité.

Excellent service , chambre très propre, très bonne table. Je recommande cet établissement.

Accueil très chaleureux. Restauration excellente. Personnel aux petits soins

L’accueil et la restauration ont été parfaits !!
Juste petit bémol sur le bruit des portes à la fin du service du soir.

La chambre était petite et bruyante. Cependant, il est très bien agencé. Bon lit, belle salle de bain.

Belles vues. Le seul reproche, c'est que lorsque j'ai réservé les informations concernant le petit-déjeuner, ce sera 10 € / chacun et j'ai payé 72 € pour 3 dais, soit 12 € / chacun. Pas fou pour le prix lui-même mais à cause de la mauvaise "surprise"

Lieu hors du temps
Restauration délicieuse

Très bon accueil personnalisé. Tout semble facile et possible. Service attentionné sans être intrusif. On se sent vraiment en vacances et la table est fort bonne.

Juste parfait. Merci à vous

Nous avons passé un très bon séjour dans cet hôtel familial. Le dîner a été servi au restaurant avec une vue magnifique sur les montagnes environnantes et nous avons été très satisfaits du repas végétalien que nous avons obtenu sur demande pour nous deux. Les chambres ont été récemment rénovées et très propres.

Petit déjeuner très cher… et il n'y a pas beaucoup de gentillesse

Hôtel fantastique avec une super ambiance dans un endroit très calme. Il n'y a pas de restaurants à proximité, mais ce n'est pas grave. La nourriture est dans une classe à part. La dégustation du menu était délicieuse et les vins qui l'accompagnaient étaient bien choisis. Le personnel était extrêmement serviable et sympathique.

Merveilleux séjour au Pays Basques, super petit déjeuner et repas.

Professionnalisme et gentillesse dans un lieu très retiré. Bravo!

Hôtel très agréable au centre d’un petit village de montagne, calme et confortable.Idéalement situé pour explorer cette partie des Pyrénées de part et d’autre de la frontière espagnole. Environnement magnifique
Accueillie un jour de fermeture avec un repas du soir fantastique.L’excellence de la table mérite un détour!

Petit îlot de gentillesse,
Toujours aussi bonne table !
A recommander sans faute .

Nous avons passé un excellent séjour. L'hôtel est accueillant, le personnel sympathique et l'environnement magnifique....et bien sûr la cuisine est gourmande et raffinée .

C'est un hôtel merveilleux comme il n'y en a plus beaucoup. L'accueil est très chaleureux, les chambres confortables, le restaurant délicieux et le prix raisonnable. Nous le recommandons absolument

Accueil et hôtel restaurant parfait ,rien à dire