Hôtel l'Etable Gourmande 3

3 Lieu-dit Stossberg
57870 PLAINE DE WALSCH
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3 5

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3 Lieu-dit Stossberg
57870 PLAINE DE WALSCH

Description

Dans une vieille demeure inhabitée depuis de nombreuses années nous avons décidé de créer notre restaurant « l’Etable Gourmande » de part son vieux râtelier en grès des Vosges. Nous sommes tout près de la forêt, sur la route des cristalleries et de la faïencerie de Niderviller.

Table Distinguée : Niché au milieu des bois cette maison chaleureuse et confortable (pierres, bois) met d’emblée le visiteur à son aise. L’accueil est généreux et la table joue la carte du fait-maison et de l’identité française avec une intéressante mise en avant des producteurs du cru ou d’ailleurs. Le résultat est convainquant : les assiettes sont soignées, les produits parfaitement choisis, les cuissons justes et les accompagnements bien pensés. Assurément, cette table est une très belle surprise. Derrière une évidente spontanéité se cache une réelle attention de bien faire. Et de perpétuer une certaine idée de la tradition. Car ici c’est aussi la chasse que l’on célèbre en cuisine. Hier, avec du chevreuil  et demain avec « le sanglier du patron »… Le plus touchant, reste le moment où en fin de service le patron pointe son nez, histoire d’échanger avec les clients. Cuisinier passionné au caractère affirmé, cet homme pourrait réconcilier le grand public avec les gibiers !

Tarifs

chambre chambre de 71 à 96 EUR
Petit déjeuner Petit déjeuner 9.5 EUR
Menu Menu de 23.5 à 60 EUR
Formule enfant Formule enfant 17.5 EUR
Demi-pension Demi-pension 70 EUR
Soirée étape Soirée étape 93 EUR

Accueil

Nombre de chambre(s) 10 chambre(s)
Fermeture du 25/12 au 31/12 - du 01/01 au 07/01 - du 11/08 au 26/08
Fermeture du 25/12 au 31/12 - du 01/01 au 07/01 - du 11/08 au 26/08

FIDELISATION

HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION

Services

Parking privé
Climatisation hôtel
Climatisation restaurant
Accès handicapés au restaurant
Accès handicapés à hôtel
Animaux acceptés au restaurant
Animaux acceptés à l'hôtel
Soirée Etape
Wifi gratuit
Internet dans les chambres
Maitre Restaurateur Maitre Restaurateur
+ Plus

Activités

Bains bouillonnants / jacuzzi Bains bouillonnants / jacuzzi

Les activités et les centres d'intérêt

Vous trouverez autour de notre établissement la cristallerie de Vallerysthal, la faiencerie de Niderviller, le site touristique de Dabo avec son fameux Rocher, les roches de grès de Walscheid, beaucoup de chemin pour la randonnée pédestre comme pour le VTT et le cheval.

Cartes bancaires acceptées

AMEX DINERS JCB MASTERCARD VISA

Description

Dans une vieille demeure inhabitée depuis de nombreuses années nous avons décidé de créer notre restaurant « l’Etable Gourmande » de part son vieux râtelier en grès des Vosges. Nous sommes tout près de la forêt, sur la route des cristalleries et de la faïencerie de Niderviller.

Table Distinguée : Niché au milieu des bois cette maison chaleureuse et confortable (pierres, bois) met d’emblée le visiteur à son aise. L’accueil est généreux et la table joue la carte du fait-maison et de l’identité française avec une intéressante mise en avant des producteurs du cru ou d’ailleurs. Le résultat est convainquant : les assiettes sont soignées, les produits parfaitement choisis, les cuissons justes et les accompagnements bien pensés. Assurément, cette table est une très belle surprise. Derrière une évidente spontanéité se cache une réelle attention de bien faire. Et de perpétuer une certaine idée de la tradition. Car ici c’est aussi la chasse que l’on célèbre en cuisine. Hier, avec du chevreuil  et demain avec « le sanglier du patron »… Le plus touchant, reste le moment où en fin de service le patron pointe son nez, histoire d’échanger avec les clients. Cuisinier passionné au caractère affirmé, cet homme pourrait réconcilier le grand public avec les gibiers !

Tarifs

chambre chambre de 71 à 96 EUR
Petit déjeuner Petit déjeuner 9.5 EUR
Menu Menu de 23.5 à 60 EUR
Formule enfant Formule enfant 17.5 EUR
Demi-pension Demi-pension 70 EUR
Soirée étape Soirée étape 93 EUR

Accueil

Nombre de chambre(s) 10 chambre(s)
Fermeture du 25/12 au 31/12 - du 01/01 au 07/01 - du 11/08 au 26/08
Fermeture du 25/12 au 31/12 - du 01/01 au 07/01 - du 11/08 au 26/08

FIDELISATION

HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION

Services

Parking privé
Climatisation hôtel
Climatisation restaurant
Accès handicapés au restaurant
Accès handicapés à hôtel
Animaux acceptés au restaurant
Animaux acceptés à l'hôtel
Soirée Etape
Wifi gratuit
Internet dans les chambres
Maitre Restaurateur Maitre Restaurateur
+ Plus

Activités

Bains bouillonnants / jacuzzi Bains bouillonnants / jacuzzi

Les activités et les centres d'intérêt

Vous trouverez autour de notre établissement la cristallerie de Vallerysthal, la faiencerie de Niderviller, le site touristique de Dabo avec son fameux Rocher, les roches de grès de Walscheid, beaucoup de chemin pour la randonnée pédestre comme pour le VTT et le cheval.

Cartes bancaires acceptées

AMEX DINERS JCB MASTERCARD VISA

Description

Dans une vieille demeure inhabitée depuis de nombreuses années nous avons décidé de créer notre restaurant « l’Etable Gourmande » de part son vieux râtelier en grès des Vosges. Nous sommes tout près de la forêt, sur la route des cristalleries et de la faïencerie de Niderviller.

Table Distinguée : Niché au milieu des bois cette maison chaleureuse et confortable (pierres, bois) met d’emblée le visiteur à son aise. L’accueil est généreux et la table joue la carte du fait-maison et de l’identité française avec une intéressante mise en avant des producteurs du cru ou d’ailleurs. Le résultat est convainquant : les assiettes sont soignées, les produits parfaitement choisis, les cuissons justes et les accompagnements bien pensés. Assurément, cette table est une très belle surprise. Derrière une évidente spontanéité se cache une réelle attention de bien faire. Et de perpétuer une certaine idée de la tradition. Car ici c’est aussi la chasse que l’on célèbre en cuisine. Hier, avec du chevreuil  et demain avec « le sanglier du patron »… Le plus touchant, reste le moment où en fin de service le patron pointe son nez, histoire d’échanger avec les clients. Cuisinier passionné au caractère affirmé, cet homme pourrait réconcilier le grand public avec les gibiers !

Tarifs

chambre chambre de 71 à 96 EUR
Petit déjeuner Petit déjeuner 9.5 EUR
Menu Menu de 23.5 à 60 EUR
Formule enfant Formule enfant 17.5 EUR
Demi-pension Demi-pension 70 EUR
Soirée étape Soirée étape 93 EUR

Accueil

Nombre de chambre(s) 10 chambre(s)
Fermeture du 25/12 au 31/12 - du 01/01 au 07/01 - du 11/08 au 26/08
Fermeture du 25/12 au 31/12 - du 01/01 au 07/01 - du 11/08 au 26/08

FIDELISATION

HEBERGEMENT et HEBERGEMENT + RESTAURATION

Services

Parking privé
Climatisation hôtel
Climatisation restaurant
Accès handicapés au restaurant
Accès handicapés à hôtel
Animaux acceptés au restaurant
Animaux acceptés à l'hôtel
Soirée Etape
Wifi gratuit
Internet dans les chambres
Maitre Restaurateur Maitre Restaurateur
+ Plus

Activités

Bains bouillonnants / jacuzzi Bains bouillonnants / jacuzzi

Les activités et les centres d'intérêt

Vous trouverez autour de notre établissement la cristallerie de Vallerysthal, la faiencerie de Niderviller, le site touristique de Dabo avec son fameux Rocher, les roches de grès de Walscheid, beaucoup de chemin pour la randonnée pédestre comme pour le VTT et le cheval.

Cartes bancaires acceptées

AMEX DINERS JCB MASTERCARD VISA

BIEN-ETRE & SPA

  • Bains bouillonnants / jacuzzi
  • Massage / Soins (en cabine)
  • Prestation soin du corps

GASTRONOMIE

APPRENDRE

  • Visite de ferme
  • Visite d'une distillerie
  • Visite d'une brasserie à bière

SPORT

  • Golf
  • Equitation
  • Planche à voile
  • Luge
  • Sports nautiques

FAMILLE

  • base de loisirs
  • centre aquatique
  • Mini golf
  • Parc animalier
  • Musée

Hôtel l'Etable Gourmande 3

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3 Lieu-dit Stossberg
57870 PLAINE DE WALSCH
57-MOSELLE - Lorraine
FRANCE

3 5


En savoir plus

Note globale
8.8
Accueil et services
9
Hébergement
8.8
Restaurant
9.3
Rapport qualité/prix
9
Recommandation
8.8
Propreté
9.1
Petit déjeuner
8.7
Avis des clients
10/10
Séjour du 10/2018

Un accueil chaleureux et convivial dans un cadre agréable.
meilleure soirée étape du grand Est.

Un accueil chaleureux et convivial dans un cadre agréable.
meilleure soirée étape du grand Est.

10/10
Séjour du 09/2018

Cadre agréable bien que séjour professionnel, expérience culinaire excellente!

Cadre agréable bien que séjour professionnel, expérience culinaire excellente!

9/10
Séjour du 08/2018

Excellente adresse que je compte désormais dans mon top 5. La qualité du dîner compris dans la soirée étape est incroyable et les patrons sont aux petits soins !! Cette maison m’a été recommandée par un co...

Excellente adresse que je compte désormais dans mon top 5. La qualité du dîner compris dans la soirée étape est incroyable et les patrons sont aux petits soins !! Cette maison m’a été recommandée par un collègue, je me ferai un plaisir de le recommander à mon tour !

9/10
Séjour du 08/2018

De passage pour le travail, je recommande sans hésitations cet établissement. Une soirée étape parfaite, un lieu très relaxant et un chef a la hauteur malgré un assaisonnement un peu trop prononcé a mon gout. ??

De passage pour le travail, je recommande sans hésitations cet établissement. Une soirée étape parfaite, un lieu très relaxant et un chef a la hauteur malgré un assaisonnement un peu trop prononcé a mon gout. ??

10/10
Séjour du 11/2017

Eine Zeit zum Genießen!

Eine Zeit zum Genießen!

8/10
Séjour du 08/2017

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

8/10
Séjour du 09/2017

Endroit isolé ... donc calme.
Chambre type chalet de montagne, bien agencée.
Vue, des fenêtres sur espace boisé, = chant des oiseaux ... par beau temps.
Un petit déjeuner varié, de très bons produ...

Endroit isolé ... donc calme.
Chambre type chalet de montagne, bien agencée.
Vue, des fenêtres sur espace boisé, = chant des oiseaux ... par beau temps.
Un petit déjeuner varié, de très bons produits et en bonne quantité.
le dîner, de bonnes dégustation, 1 petit peu plus en quantité eut été mieux, et accompagnement du plat trop répétitif.
Les vins, un peu cher,mais excellents en ce qui nous concerne, 2 nuit 2 bouteilles.

8/10
Séjour du 08/2017

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

9/10
Séjour du 07/2017

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

5/10
Séjour du 07/2017

Decue

Decue

10/10
Séjour du 06/2017

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

10/10
Séjour du 05/2017

Je recommande fortement. Les hôteliers sont très conviviales. La qualité de la gastronomie est exceptionnelle. Les chambres sont très confortables et le cadre est calme. Un petit bémol lors du petit déjeuner: ...

Je recommande fortement. Les hôteliers sont très conviviales. La qualité de la gastronomie est exceptionnelle. Les chambres sont très confortables et le cadre est calme. Un petit bémol lors du petit déjeuner: Les hôteliers ne sont pas trop présents car occupés à l'entretien de l'hôtel. Celui-ci est entièrement entretenu par les propriétaires. Nous avons passés un excellent séjour en cet établissement. Nous y reviendrons :)

10/10
Séjour du 04/2017

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

Ce client a noté l’établissement sans laisser de commentaire.

9/10
Séjour du 01/2017

très bon accueil, cuisine de qualité avec des produits régionaux.

très bon accueil, cuisine de qualité avec des produits régionaux.

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