Logis Hostellerie des Clos

Having notified the hotel in advance that one of our party was coeliac and required gluten free options at dinner and breakfast, we were impressed by the efforts made by all the staff to accommodate this, both by reception staff and in the restaurant.
Restaurant and reception staff were very pleasant and helpful.

Luxe et très bon restaurant

Je recommande

Nous allons dans cet hôtel depuis plusieurs années (depuis 2015 environ). Le restaurant était très bon, avec une cuisine raffinée et la principale raison de mon séjour. L'hôtel se trouve également dans un joli bâtiment avec des chambres simples mais de bonne qualité et à quelques pas de la ville. Cependant, le restaurant a désormais perdu en qualité et en choix et ressemble davantage à un bistro. Le menu actuel est une courte carte avec un choix d'environ 4 entrées, plats principaux et desserts. PLUS DE MENUS DÉFINIS ! Nous avions séjourné à l'hôtel cette année encore en janvier et avions été déçus à l'époque et pensions que c'était peut-être un cas isolé après la fermeture de janvier, alors nous l'avons réessayé en novembre. Nourriture très moyenne et plus pub et bistrot. Je ne comprends plus comment on peut la qualifier de Table Distinguee. Les Logis de France doivent s'y rendre et vérifier. Par exemple, l'entrée que j'avais était une demi-assiette de laitue avec un petit pain feuilleté de type burger avec des oignons caramélisés et du canard fumé (destiné à être un tartin de tarte à l'oignon). Mon plat principal était du poisson sur un lit de purée de pommes de terre et une carotte grossièrement hachée dans une sauce blanche. Le dessert aux figues qui était censé être une tarte était constitué de figues sur une pâte plate. Le tout assez comestible mais sans finesse. La notation est désormais tout à fait erronée et devrait être abaissée pour définir des attentes correctes. Il est vrai que le prix n'est pas aussi élevé que celui d'un restaurant gastronomique, à environ 45 euros pour trois plats. cependant, vous pouvez obtenir un repas similaire ou meilleur à moindre coût dans d'autres hôtels Logis, par exemple Val Moret. Dans l'ensemble, c'est maintenant un tarif de bistro - pas d'amuse-bouche non plus. Lors de notre départ, nous avons remarqué un certificat sur le mur indiquant que le restaurant faisait partie des 100 meilleurs restaurants de Bourgogne, ce qui était auparavant vrai mais qui le remettrait en question maintenant. Le livre Logis 2023 page 145 a Guillame Collet comme chef et des menus de 22 à 70 euros plus une jolie photo d'une assiette de nourriture. Est-il toujours là ? Veuillez inspecter pour constater par vous-mêmes car les choses ont clairement changé depuis que le livre a été imprimé l'année dernière pour cette saison. Le restaurant propose toujours une carte des vins vaste et complète, qui est complètement déséquilibrée par rapport à la nourriture désormais proposée et à une offre plus décontractée. Cela semble étrange de se voir proposer des centaines de vins différents dans un livre massif, certains allant jusqu'à des centaines d'euros pour accompagner un repas de type bistro. Un meilleur accord serait une liste réduite avec peut-être des options de vins en carafe. C'est un restaurant charmant mais il n'a plus le style qu'il avait autrefois. Les nappes et les serveurs professionnels et intelligents ont disparu. Le personnel est désormais composé de jeunes personnes inexpérimentées portant des tee-shirts et des baskets. Ils sont serviables et font de leur mieux. Nous comprenons que l'hôtellerie peut être une activité difficile à faire en sorte qu'elle offre un bon niveau d'expérience et soit rémunératrice. Notre commentaire général est que l'hôtel doit réfléchir au niveau et au type de client qu'il vise et définir les attentes correctes afin que les clients ne soient pas déçus. Logis de France doit également s'y intéresser afin de ne pas impacter la marque avec des avis négatifs et une déception des clients quant à la qualité. J'ai remarqué dans les critiques sur cet hôtel que cela semble être un commentaire courant de clients précédents disant que le restaurant n'est plus ce qu'il était. C'est vraiment dommage et j'espère que quelque chose pourra être fait pour inverser la tendance. Nous vous serions reconnaissants de nous faire part de vos retours ou commentaires des Logis de France sur ce qui précède ainsi que des modifications à apporter.

Bel hôtel

Pour le prix de la chambre, je ne m'attends pas à ce que la peinture s'écaille sur les armoires et la porte obsolètes. Lit trop petit, draps trop courts. Système de verrouillage des portes de la chambre obsolète.

Très décevant a plusieurs titres. Repas manquant de saveur pour un prix élevé. En revanche, très belle carte des vins.
A l'occasion d'une alerte incendie le matin, aucun personnel de l'établissement présent ou du moins visible..... clients livrés à eux même jusqu'à l'arrivée d'une femme de chambre qui a pu stopper l'alarme incendie. Aucune excuse ou explication.
Bref accueil à revoir

PAS DE CHAUFFAGE dans la chambre. Repas médiocre. Poissons trop cuits. Petit déjeuner très cher pour très peu.

Assez déçu par les chambres et l'hygiène ! En effet si la réception et le restaurant présentent bien, le contraste est grand avec les chambres qui sont vétustes et mal entretenues. L'hygiène ne joue pas tout (grand cheveu sur le lit, ongle par terre au wc) pas très ragoutant. De plus poussière partout. Petits déchets derrière la porte restés pendant tout notre séjour... Le personnel peine dire Bonjour et n'est pas chaleureux. Nous avons soupé le 1er soir. On vous pose des plats sur la table sans autre commentaire, c'est bien dommage. De plus une alarme incendie s'est déclenchée le matin à 08h30, comme elle ne s'arrêtait pas plusieurs clients sont sortis des chambres inquiets, nous sommes descendus à la réception, personne. Finalement c'était une fausse alarme, mais aucune explication ni personne pour nous informer. J'ai mis une bonne note pour le déjeuner qui est tout à fait bien, mais le 2ème matin un client a attendu plus de 15 mn. du pain..... En bref il y a un gros potentiel d'améliorations...

Seul point négatif, ce n'était pas un lit double mais 2 lits simples accolés.
pas très pratique d'autant que les matelas n'avaient pas la meme hauteur.

A part la tenture chambre 5 qui devrait être remplacée et le tapis du couloir taché à plusieurs endroits la qualité d'ensemble de l'hôtel est bonne.
Tarif du bar et des boisons à table assez raisonnable. Parking un peu petit pour le nombre de chambres

Bel hôtel très bien situé à Chablis. Personnel super serviable et sympathique, nourriture excellente et carte des vins sublime.

Dans l'ensemble, l'hôtel, le personnel et le restaurant sont très bons mais je n'y retournerai pas car ma chambre présentait un risque d'incendie évident. La porte s'ouvre et se verrouille, à l'intérieur et à l'extérieur de la pièce, par une clé conventionnelle. Cela fait également fonctionner les lumières. Si vous souhaitez être en sécurité la nuit, vous devez verrouiller la porte avec la clé. Si vous devez sortir de la pièce la nuit, vous devez retirer la clé de la prise de lumière et insérer la clé dans la porte. Mais les lumières s’éteignent avant que cela ne soit possible. Je ne voudrais pas être là dans un incendie.

Personnel très serviable, agréable avec des jardins et un emplacement extrêmement utile pour visiter les vignobles

Bel hôtel, très bien situé, parking, personnel sympathique et professionnel, bon restaurant

when we arrived (around 14:45) were told check-in was at 15:00 , no problem. At ~15:10 I approached reception to ask if the room was ready - they went to check but said it would be about 20mins more wait , no problem. I went back ~20mins later, they had to check , and said the room was still not ready. About 15 mins later we were given a different room (no problem), when we entered the room there was flowers/chocolates/wine and rose-petals on the bed - very pretty - my wife was unconvinced this was for us so went to reception and asked ... and it was the wrong room .... so we were given another (3rd room now !). This room was ok, but the floorboards creaked every step ... , also we could hear the shower/toilets of other rooms above when they were in use , luckily not too disturbing as we were very tired after a long drive. Finally - no place to eat in the hotel for residents , this is a generally poor situation for someone staying in a hotel to be unable to eat there, ok, the restaurant was busy but no attempt by staff to assist/suggest alternative. One final feeback, using the disabled toilet - there was no soap or paper towel/hand-dryer ....
The positive - had a few minor things been better the stay could have been so much more memorable for all the right reasons.

regards

Glenn Stevenson

PS: We will probably stay in Logis again when visiting France , we hope they give better experiences.

L'hôtel en lui-même est convenable. Nous sommes venus ici 5 fois et l'avons recommandé à de nombreux amis. Cependant, nous sommes venus strictement pour le restaurant et cette fois nous avons constaté un changement radical. Il est passé de gourmand à bistrot. Si nous avions été informés de cela en mars dernier lors de notre réservation, nous ne serions pas restés ici. On nous a dit que le changement s'était produit il y a un an. nous aurions dû en être informés. La belle salle à manger est passée de jolies nappes à des tables nues, les serveurs expérimentés et compétents se sont réduits à des enfants sans expertise. Et le menu est passé de fabuleux à difficile de trouver quelque chose qui nous plaise. Une vraie déception. .

Très belle hôtellerie, bonne qualité et service

Accueil souriant et professionnel, mais un peu trop d'attente car coup de feu du déjeuner et personne à la réception.

Chers sympathisants

A part le parquet de la chambre très bruyant
Pour le reste parfait

Our room and floor were smelling dog shit or something like that. The tuna tataki was bad at the restaurant. Duck was good.

L'hôtel est vraiment superbe Le seul bijou que nous ayons concerne le dîner Wijchen, nous sommes un peu trop chers pour ce que c'était. Nous recommanderons certainement l'hôtel

Chambre petite, radiateur rouillé dans la sale de bain.
Restaurant décevant, "bistrot" avec menu réduit. Le restaurant avec chef Guillaume Collet comme indiqué sur la publicité n'existe pas. Publicité mensongère. Nous avons réservé cet hotel pour le restaurant. Très décevant !

Hôtel : parfait. Parking aisé mais plein à notre arrivée. Parking public à moins de 100 m.
Restaurant : la carte n'est pas en adéquation avec le cadre de la salle, le standing de l'hôtel et avec les prix demandés. Pas de menu. Carte des vins remarquable et exceptionnelle, mais prix élevés.

Aucun service

Notre troisième visite ... j'adore

Nous avons séjourné ici plusieurs fois au fil des ans. Il a changé au fil du temps, mais cette fois-ci, il était définitivement plus pauvre. Le personnel de la réception était inexpérimenté et antipathique, ce qui n'a jamais été le cas. Alors que la nourriture que nous avions était bonne, le choix du menu était limité. Nous avons compris en réservant que le menu bistro était en semaine et un menu à la carte plus complet le week-end. Ce n'était pas le cas lorsque nous sommes restés et avons donc changé à un moment donné. Appeler cela un restaurant gastronomique n'est donc pas approprié. Dans le passé, le restaurant était superbe. La chambre était propre mais la climatisation fonctionnait même si elle était éteinte et le porte-rouleau de papier toilette était cassé. Quel dommage de voir la détérioration de ce bel endroit.

Hôtel très bien décoré. Bien aménagé. Cosi. Belles et grandes chambre et salle de bain. .

Bel hôtel à Chablis, confortable et le personnel très accueillant et disponible.

Qualité de literie moyenne.

très bel établissement , équipe extrêmement attentionnée , qualité des prestations ( hébergement , restauration) excellentes

Regrettable d avoir réservé un séjour en "amoureux " comprenant un certain nombre de services et d attentions, et de se retrouver facturé d un montant bien supérieur sans commune mesure avec le service attendu. Après discussions un geste minimal a été fait, "cadeau" des petits déjeuner. Très déçu en tant que client on s attendait à mieux à la hauteur des habitudes de logis de France client ETIK.
Concernant le restaurant pas de choix de plats, menu imposé lié à la formule mais facturé. déception sur l œuf en Meurette sans sauce au vin rouge.

Nous avons séjourné ici deux fois auparavant à l'époque où le restaurant avait une étoile. Cette fois, il était très évident que l'hôtel manquait de personnel. Lorsque nous sommes arrivés, l'homme à la réception nous a fait attendre sans même nous saluer alors qu'il terminait des documents qui n'étaient pas seulement peu accueillants mais activement grossiers. Au petit déjeuner, il n'y avait pas du tout de personnel dans le restaurant, des tables non débarrassées étaient partout, pas de tasses à café et pas de bols. Nous avons dû aller à la réception et demander à la réceptionniste d'aller dans la cuisine pour trouver ces articles pour nous. Nous avons remarqué qu'une heure après avoir fini notre petit-déjeuner, la table que nous avions utilisée n'était toujours pas débarrassée. Pour ce qui est des points positifs, nous avons apprécié notre repas au restaurant. C'était triste que l'hôtel semble avoir considérablement diminué au fil des ans.

Je pense que l'hôtel a l'air vieux, il a besoin d'être rénové.

Nous étions ici il y a des années. Belle chambre et délicieux dîner alors. Doit être de nouveaux propriétaires. Tombé malade avec du saumon à la crème. Assez horrible. Entrée d'asperges charmante Je ne dînerai plus jamais ici

👍🤗

Très bon hotel.

15 eu pour un petit déjeuner très simple Le jeune homme sur le bureau samedi soir n'avait pas de cervelle. Nous lui avons dit le problème que nous ne trouvions aucun endroit pour manger. Et il a laissé s maintenant qu'il n'était pas non plus possible de dîner à l'hôtel ????

Prix excessif : chambre petite, papier toilette plus qu'ordinaire, pas de plateau d'accueil, ni de bloc/ crayon).
Restaurant :service très aimable, mais cuisine débordée, donc beaucoup d'attente.

Petit déjeuner trop cher ( 15 euros) : ni grille pain, ni citron pour le thé, une seule sorte de pain).

Cour-jardin agréable

L'HÔTEL EST BIEN ET AGRÉABLE DANS L'ENSEMBLE. PAR CONTRE, NOUS AVONS ÉTÉ DÉÇU DE LA CARTE TRÈS RÉDUITE AVEC UNE SÉLECTION FORTEMENT RÉDUITE. LA QUALITÉ DE LA NOURRITURE ÉTAIT CORRECTE.

La partie hôtellerie serait à rénover surtout la moquette des couloirs et la salle d’eau de la chambre 10 grand confort
Restaurant RAS

La gérante est adorable et le cadre est magnifique !

Tres bon restau, personnel tres sympathique et efficace, chambres confortable.

C'est un hôtel charmant et nous avons séjourné ici auparavant.

Nous aimerions que les parties communes et particulièrement l'ascenseur et l'extérieur et au niveau des accès et des entrées de la chambre soient plus propres, plus lumineuses et plus accueillantes en général.

RAS sauf le loupé du petit déjeuner mardi 8/11

Très bel hôtel !

Super hôtel, bon petit déjeuner. Dommage qu'on nous ait seulement dit que le restaurant était fermé après la réservation.

Bel hôtel bien situé mais mauvaise surprise, nous y allions entre autre pour le restaurant et la veille de notre arrivée nous avons appris que celui-ci était fermé ainsi que les autres restaurants de Chablis

Superbe comme d'habitude

L’hôtel est très bien (charme, localisation, tranquillité, parking, patio et apéritif dans le patio)
La personne au téléphone ne connaît pas l’hôtel et donne des réponses fausses
Le restaurant est à fuir si vous êtes pressés. : Plus de 30 minutes entre chaque plat, dommage car la qualité est au rendez-vous

La chambre n'était apparemment pas nettoyée, dans l'entrée des cheveux et de la poussière sur le sol, sous le lit une tache et beaucoup de poussière. Réaction désagréable de la réceptionniste, pas d'excuses, suggestion de changer d'hôtel si insatisfait.

Hôtel confortable avec un espace de stationnement suffisant, un beau salon, un excellent restaurant avec un bon choix au menu. Personnel amical. Belle terrasse. Vraiment tout ce dont vous avez besoin pour un séjour agréable est là. Nous avions une belle chambre propre, pas grande, mais tout y était, y compris deux sièges confortables.

Très bon hôtel et restaurant dans un village très charmant.

Charmant hôtel dans une belle ville

La chambre était trop petite, le lit trop petit.

La nourriture était fantastique et la carte des vins de la taille d'une bible médiévale !

Chambre et salle de bain soignées Bon petit déjeuner et dîner très copieux et savoureux Salle de petit déjeuner très agréable Salle de restaurant plutôt moisi mais la nourriture était servie de manière amicale

Service toujours très sympathique depuis que je viens ici (plus de 10 ans).

La chambre 1 étage demande de l'attention. Service douloureusement lent au restaurant. Laissé dans la cour pendant 1 heure avant la prise de commande. Décor bien. Le personnel a besoin d'une formation pour vérifier les besoins des clients. Homard est arrivé sans aucun outil.

Bel hôtel dans une jolie ville.

Tous excellents et un restaurant haut de gamme

C'est un hôtel charmant avec un restaurant exceptionnel. Nous vous recommandons cet endroit.

Une agréable expérience dans cet hôtel... Une qualité et un service irréprochable à table... Merci pour ce moment

Établissement d'exception. Le personnel est à vos petits soins. Leur gentillesse et et leur disponibilité est remarquable.

Accueil chaleureux, belle salle, vins de Chablis délicieux et vraiment, très, très, très bonne nourriture. La prochaine fois que nous irons dans la région, c'est ici que nous séjournerons. En fait, nous pourrions très bien planifier un prochain voyage pour pouvoir passer une nuit et profiter d'un dîner ici.

Le ménage dans la chambre n'avait pas été finalisé. L'équipe a été très réactive pour trouver une solution, même tard le soir.
Parking petit mais on peut se garer dans la rue.
Cuisine originale.

Pas le plus sympathique des accueils. Pas d'eau dans la salle de bain le jour du départ mais je crois que cela a affecté tout Chablis. Hôtel acceptable à un prix raisonnable - recommandé. Je n'ai pas utilisé le restaurant car Chablis regorge de bons établissements.

Très joli hôtel. Mais mauvaise literie et assez bruyant.

Auberge très agréable au cœur du village de Chablis

Personnel amical

La chambre (n°10) était bien meublée mais très bruyante : ventilation de la cuisine, bourdonnements (de chambre froide ?), gargouillis d'eau, etc. A quoi sert une belle chambre si c'est bruyant la nuit ?

Je suis un client régulier de cet hôtel depuis des années, je n'ai donc pas besoin de le revoir davantage

Excellent restaurant

Bon hôtel mais j'ai trouvé que c'était un peu prétentieux

Bonne expérience dans l'ensemble. NOUS avons été déçus de constater que le restaurant gastronomique est fermé le lundi et le mardi sans qu'on nous le dise lors de notre réservation.

Nous avions une chambre au deuxième étage et le couloir sentait mauvais. (Étable).

Robinets de douche inutilisable.
Repas très décevant. deux plats : poisson turbot) servi avec 4 asperges vertes immangeables 49 euros
canette , filet mal épluché, 36 euros . ,tarte aux pommes décongelée et réchauffée , le tout sans aucune saveur.
tres tres déçus.

Hôtel très bien situé, parking proche de l'hôtel, hôtellerie impeccable,et restauration de qualité à recommander

parfait