Restaurant Hostellerie des Clos

Goed restaurant,bed beetje smal en hard.

The hootel was confortable and dog friendly The room was small but confortable except the billows were very hard and no tea coffe making ie kettle the only slogis for a few years that didnt have this also no water again the only logi that didnt provide this
the restaurant was good and the wine list extensive

These days it’s adequate. Much better years ago. The restaurant is not good enough

Having notified the hotel in advance that one of our party was coeliac and required gluten free options at dinner and breakfast, we were impressed by the efforts made by all the staff to accommodate this, both by reception staff and in the restaurant.
Restaurant and reception staff were very pleasant and helpful.

Luxe et très bon restaurant

Ich empfehle

Wir gehen schon seit einigen Jahren (seit 2015 oder so) in dieses Hotel. Das Restaurant war früher sehr gut und bot gutes Essen und war der Hauptgrund für den Aufenthalt. Das Hotel befindet sich ebenfalls in einem schönen Gebäude mit einfachen, aber guten Zimmern und in fußläufiger Entfernung zur Stadt. Mittlerweile hat das Restaurant jedoch an Qualität und Auswahl verloren und ist eher ein Bistro. Das aktuelle Menü ist ein kurzes À-la-carte-Menü mit einer Auswahl von etwa vier Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts. KEINE SET-MENÜS mehr! Wir waren dieses Jahr im Januar wieder in dem Hotel und waren damals enttäuscht und dachten, dass es nach der Schließung im Januar vielleicht ein Einzelfall gewesen sei, also haben wir es diesen November noch einmal versucht. Das Essen war sehr durchschnittlich und eher Pub und Bistro. Ich verstehe nicht mehr, wie man es als Table Distinguee bewerten kann. Logis de France muss dorthin gehen und es sich ansehen. Die Vorspeise, die ich zum Beispiel hatte, war ein halber Teller Salat mit einem flockigen Burger-Brötchen mit karamellisierten Zwiebeln und geräucherter Ente (gemeint war Zwiebel-Tarte-Tartin). Mein Hauptgericht war Fisch auf einem Bett aus Kartoffelpüree und einer grob gehackten Karotte in weißer Soße. Das Feigendessert, das als Torte gedacht war, bestand aus Feigen auf einem flachen Stück Teig. Alles durchaus essbar, aber keine Finesse. Die Bewertung ist jetzt völlig falsch und sollte herabgesetzt werden, um die richtigen Erwartungen zu wecken. Es stimmt, dass der Preis mit etwa 45 Euro für ein Drei-Gänge-Menü nicht so hoch ist wie für gutes Essen. Allerdings können Sie in anderen Logis Hotels – z. B. Val Moret – ein ähnliches oder besseres Menü zu einem günstigeren Preis erhalten. Im Großen und Ganzen ist es jetzt Bistro-Gerichte – auch kein Amuse Bouche. Als wir auscheckten, bemerkten wir eine Bescheinigung an der Wand, die besagte, dass das Restaurant zu den 100 besten Burgunder-Restaurants gehörte, was früher stimmte, dies aber jetzt in Frage stellen würde. Auf Seite 145 des Logis 2023-Buches ist Guillame Collet als Chefkoch zu sehen und es gibt Menüs von 22 bis 70 Euro sowie ein schönes Bild eines Tellers mit Essen. Ist er noch da? Schauen Sie bitte selbst vorbei, denn es ist offensichtlich, dass sich seit der Drucklegung des Buches für diese Saison im letzten Jahr einiges geändert hat. Das Restaurant verfügt jedoch immer noch über eine große und umfangreiche Weinkarte, die völlig aus dem Gleichgewicht mit dem jetzt angebotenen Essen und dem eher zwanglosen Angebot steht. Es scheint seltsam, dass in einem riesigen Buch Hunderte verschiedener Weine angeboten werden, von denen einige Hunderte von Euro kosten, um zu einer Mahlzeit im Bistro-Stil zu passen. Eine bessere Kombination wäre eine reduzierte Liste mit vielleicht Karaffe-Weinoptionen. Es ist ein schönes Restaurant, aber jetzt fehlt der Stil, den es früher hatte. Tischdecken und schickes, professionelles Kellnerpersonal sind verschwunden. Das Personal von Now besteht aus jungen, unerfahrenen Leuten, die T-Shirts und Turnschuhe tragen. Sie sind hilfsbereit und geben ihr Bestes. Wir sind uns darüber im Klaren, dass es schwierig sein kann, im Gastgewerbe ein gutes Erlebnisniveau zu bieten und sich dafür bezahlt zu machen. Unser allgemeiner Kommentar ist, dass das Hotel darüber nachdenken muss, welches Niveau und welche Art von Kunden es anspricht, und die richtigen Erwartungen setzen muss, damit die Kunden nicht enttäuscht werden. Logis de France muss sich auch damit befassen, damit die Marke nicht durch negative Bewertungen und Enttäuschungen der Kunden über die Qualität beeinträchtigt wird. Aus den Bewertungen dieses Hotels fällt mir auf, dass dies ein häufiger Kommentar früherer Kunden zu sein scheint, die sagten, das Restaurant sei nicht mehr das, was es einmal war. Es ist sehr schade und ich hoffe, dass etwas getan werden kann, um die Situation zu ändern. Wir wären Ihnen dankbar, wenn Sie uns Feedback oder Kommentare von Logis de France zu den oben genannten Punkten und den vorzunehmenden Änderungen mitteilen könnten.

Schönes Hotel

Für den Zimmerpreis erwarte ich keine abgeblätterte Farbe an veralteten Schränken und der Tür. Bett zu klein, Bettlaken zu kurz. Zimmertür- Schließanlage veraltet.

In mehrfacher Hinsicht sehr enttäuschend. Gericht ohne Geschmack zu einem hohen Preis. Andererseits sehr schöne Weinkarte. Anlässlich eines Feueralarms am Morgen war kein Personal des Lokals anwesend oder zumindest sichtbar. Die Kunden blieben sich selbst überlassen, bis ein Zimmermädchen eintraf, das den Brand stoppen konnte. „Feueralarm“. Keine Entschuldigung oder Erklärung. Kurze Begrüßung zum Wiedersehen

KEINE HEIZUNG im Zimmer. Mittelmäßige Mahlzeit. Verkochter Fisch. Sehr teures Frühstück für sehr wenig.

Ziemlich enttäuscht von den Zimmern und der Hygiene! Wenn die Rezeption und das Restaurant gut präsentiert werden, ist der Kontrast zu den heruntergekommenen und schlecht gepflegten Zimmern groß. Hygiene ist nicht alles (große Haare auf dem Bett, Nagel auf dem Boden in der Toilette) nicht sehr ansprechend. Und überall Staub. Während unseres gesamten Aufenthalts blieben kleine Müllstücke hinter der Tür zurück... Das Personal sagt kaum Hallo und ist nicht freundlich. Am ersten Abend aßen wir zu Abend. Ohne weiteren Kommentar stellen wir für Sie Gerichte auf den Tisch, schade. Außerdem ging morgens um 8:30 Uhr ein Feueralarm los, da dieser nicht aufhörte, verließen mehrere Gäste besorgt das Zimmer, wir gingen zur Rezeption, niemand. Letztlich handelte es sich um einen Fehlalarm, aber es gab keine Erklärung und niemanden, der uns informierte. Ich habe dem Mittagessen eine gute Bewertung gegeben, die recht gut war, aber am 2. Morgen wartete ein Kunde mehr als 15 Minuten. Brot..... Kurz gesagt, es gibt großes Verbesserungspotenzial...

Einziger Minuspunkt war, dass es sich nicht um ein Doppelbett, sondern um zwei zusammengeschobene Einzelbetten handelte. nicht sehr praktisch, vor allem weil die Matratzen nicht die gleiche Höhe hatten.

Abgesehen von den Vorhängen in Zimmer 5, die ausgetauscht werden sollten, und dem Teppich im Flur, der an mehreren Stellen fleckig war, ist die Gesamtqualität des Hotels gut. Der Preis für die Bar und die Getränke am Tisch ist recht angemessen. Der Parkplatz ist für die Anzahl der Zimmer etwas klein

Schönes Hotel in toller Lage in Chablis. Das Personal war super hilfsbereit und freundlich, das Essen ausgezeichnet und die Weinkarte großartig.

Insgesamt sind das Hotel, das Personal und das Restaurant sehr gut, aber ich werde nicht noch einmal dort übernachten, da in meinem Zimmer eine deutliche Brandgefahr bestand. Die Tür wird innerhalb und außerhalb des Raumes mit einem herkömmlichen Schlüssel geöffnet und verschlossen. Dadurch wird auch das Licht betätigt. Wenn Sie nachts sicher sein möchten, müssen Sie die Tür mit dem Schlüssel abschließen. Wenn Sie nachts das Zimmer verlassen müssen, müssen Sie den Schlüssel aus der Lampensteckdose ziehen und den Schlüssel in die Tür stecken. Doch bevor das möglich ist, gehen die Lichter aus. Ich möchte nicht in einem Feuer dabei sein.

Sehr hilfsbereites Personal, schöne Gärten und Lage, äußerst hilfreich für den Besuch von Weingütern

Schönes Hotel, tolle Lage, Parkplatz, freundliches und professionelles Personal, gutes Restaurant

Als wir ankamen (ca. 14:45 Uhr), wurde uns mitgeteilt, dass der Check-in um 15:00 Uhr erfolgen würde, kein Problem. Um ca. 15:10 Uhr wandte ich mich an die Rezeption und fragte, ob das Zimmer fertig sei. Sie gingen zur Überprüfung, sagten aber, dass es noch etwa 20 Minuten dauern würde, kein Problem. Ich ging etwa 20 Minuten später zurück, sie mussten nachsehen und sagten, das Zimmer sei noch nicht fertig. Ungefähr 15 Minuten später bekamen wir ein anderes Zimmer (kein Problem), als wir das Zimmer betraten, lagen Blumen/Pralinen/Wein und Rosenblätter auf dem Bett – sehr hübsch – meine Frau war nicht überzeugt, dass dies das Richtige für uns war, also ging sie zur Rezeption und fragten ... und es war das falsche Zimmer ... also bekamen wir ein anderes (jetzt 3. Zimmer!). Dieses Zimmer war in Ordnung, aber die Dielen knarrten bei jedem Schritt. Außerdem konnten wir die Duschen/Toiletten der anderen Zimmer darüber hören, wenn sie benutzt wurden, was zum Glück nicht allzu störend war, da wir nach einer langen Fahrt sehr müde waren. Schließlich gibt es im Hotel keinen Ort zum Essen für Hotelgäste. Dies ist eine allgemein schlechte Situation für jemanden, der in einem Hotel übernachtet und nicht in der Lage ist, dort zu essen. Okay, das Restaurant war voll, aber das Personal hat nicht versucht, zu helfen oder Alternativen vorzuschlagen. Ein letztes Feedback zur Nutzung der Behindertentoilette: Es gab weder Seife noch Papierhandtücher/Händetrockner. Das Positive: Wenn ein paar Kleinigkeiten besser gewesen wären, hätte der Aufenthalt aus den richtigen Gründen viel unvergesslicher sein können. Grüße Glenn Stevenson PS: Wir werden wahrscheinlich wieder in Logis übernachten, wenn wir Frankreich besuchen, wir hoffen, dass sie dort bessere Erfahrungen machen.

Das Hotel selbst ist ausreichend. Wir waren 5 Mal hier und haben es vielen Freunden empfohlen. Wir kamen jedoch ausschließlich wegen des Restaurants und dieses Mal fanden wir eine drastische Veränderung. Es entwickelte sich vom Feinschmeckerlokal zum Bistro. Wären wir letzten März bei unserer Buchung darüber informiert worden, wären wir nicht hier geblieben. Uns wurde gesagt, dass die Änderung vor einem Jahr stattgefunden hat ... wir hätten darüber informiert werden müssen. Der schöne Speisesaal reichte von hübschen Tischdecken bis hin zu leeren Tischen, das erfahrene und sachkundige Bedienungspersonal war im Grunde genommen Kinder ohne Fachwissen. Und die Speisekarte reichte von fabelhaft bis schwierig, etwas zu finden, das uns gefiel. Eine echte Enttäuschung. .

Sehr schönes Gasthaus, gute Qualität und Service

Freundlich und professionell, aber die Wartezeit war etwas zu lang, da das Mittagessen heiß war und niemand an der Rezeption war.

Liebe sympathische Menschen

Bis auf den Parkettboden im sehr lauten Zimmer. Für den Rest perfekt

Our room and floor were smelling dog shit or something like that. The tuna tataki was bad at the restaurant. Duck was good.

Das Hotel ist wirklich großartig. Der einzige Hinweis, den wir haben, betrifft das Abendessen. Wir waren uns etwas zu teuer für das, was es war. Wir werden das Hotel auf jeden Fall weiterempfehlen

Kleines Zimmer, rostiger Heizkörper im Badezimmer. Enttäuschendes Restaurant, „Bistro“ mit reduzierter Speisekarte. Das in der Anzeige angegebene Restaurant mit Küchenchef Guillaume Collet existiert nicht. Falsche Werbung. Wir haben dieses Hotel wegen des Restaurants gebucht. Sehr enttäuschend !

Hotel: perfekt. Gute Parkmöglichkeiten, aber als wir ankamen, war es voll. Öffentlicher Parkplatz im Umkreis von 100 m. Restaurant: Die Speisekarte entspricht nicht der Einrichtung des Zimmers, dem Ruf des Hotels und den geforderten Preisen. Keine Menüs. Bemerkenswerte und außergewöhnliche Weinkarte, aber hohe Preise.

Aucun-Service

Unser dritter Besuch ... ich bin total begeistert

Wir waren im Laufe der Jahre schon oft hier. Es hat sich im Laufe der Zeit verändert, dieses Mal war es jedoch definitiv schlechter. Das Personal an der Rezeption war unerfahren und unfreundlich, was nie der Fall war. Obwohl das Essen, das wir hatten, gut war, war die Auswahl an Gerichten begrenzt. Als wir buchten, war uns klar, dass es unter der Woche ein Bistro-Menü und am Wochenende ein umfangreicheres À-la-carte-Menü gab. Dies war bei unserem Aufenthalt nicht der Fall und hat sich irgendwann geändert. Daher ist es nicht angebracht, dies als gastronomisches Restaurant zu bezeichnen. Früher war das Restaurant hervorragend. Das Zimmer war sauber, allerdings klapperte die Klimaanlage, obwohl sie ausgeschaltet war, und der Toilettenpapierhalter war kaputt. Es ist so schade, den Verfall dieses schönen Ortes zu sehen.

Sehr gut eingerichtetes Hotel. Gut eingestellt. cosi. Schönes und großes Schlafzimmer und Badezimmer. .

Schönes Hotel in Chablis, komfortabel und das Personal sehr aufmerksam und verfügbar.

Durchschnittliche Bettwäschequalität.

Sehr schönes Haus, äußerst aufmerksames Team, Qualität der Dienstleistungen (Unterkunft, Verpflegung) ausgezeichnet

Es ist bedauerlich, als „Liebhaber“ einen Aufenthalt mit einer bestimmten Anzahl an Leistungen und Aufmerksamkeiten gebucht zu haben und einen viel höheren Betrag in Rechnung zu stellen, der in keinem Verhältnis zur erwarteten Leistung steht. Nach Diskussionen wurde eine minimale Geste gemacht, ein Frühstück zu „schenken“. Da wir als Kunde sehr enttäuscht waren, hatten wir erwartet, den Gewohnheiten des französischen ETIK-Kunden besser gerecht zu werden. Bezüglich des Restaurants gibt es keine Auswahl an Gerichten, ein auferlegtes Menü, das an die Formel gebunden, aber kostenpflichtig ist. Enttäuschung über das Ei en Meurette ohne Rotweinsauce.

Wir waren schon zweimal hier, als das Restaurant noch einen Stern hatte. Dieses Mal war es sehr offensichtlich, dass es im Hotel an Personal mangelte. Als wir eincheckten, ließ uns der Mann an der Rezeption ohne eine einzige Begrüßung warten, während er einige Formalitäten erledigte, was nicht nur abweisend, sondern geradezu unhöflich war. Beim Frühstück war überhaupt kein Personal im Restaurant, überall standen nicht abgeräumte Tische, keine Kaffeetassen und keine Schüsseln. Wir mussten zur Rezeption gehen und die Rezeptionistin bitten, in die Küche zu gehen, um diese Artikel für uns zu besorgen. Wir bemerkten, dass eine Stunde nach dem Frühstück der von uns genutzte Tisch immer noch nicht abgeräumt war. Positiv zu vermerken ist, dass wir unser Essen im Restaurant genossen haben. Es war traurig, dass das Hotel im Laufe der Jahre deutlich verfallen zu sein scheint.

Ich denke, das Hotel sieht alt aus, es muss renoviert werden.

Wir waren vor Jahren hier. Schönes Zimmer und leckeres Abendessen. Muss neue Besitzer sein. Mir wurde schlecht von Lachs in Sahne. Ganz schrecklich. Spargel-Vorspeise herrlich. Ich werde hier nie wieder zu Abend essen

👍🤗

Sehr gutes Hotel.

15 eu für ein sehr einfaches Frühstück Der junge Mann am Samstagabend hatte keinen Verstand. Wir erzählten ihm von dem Problem, dass wir keinen Ort zum Essen fanden. Und er ließ uns jetzt wissen, dass es auch nicht möglich war, im Hotel zu Abend zu essen????

Überhöhter Preis: kleines Zimmer, mehr als normales Toilettenpapier, kein Willkommenstablett, kein Block/Bleistift). Restaurant: Sehr freundlicher Service, allerdings ist die Küche überfordert, sodass es zu langen Wartezeiten kommt. Frühstück zu teuer (15 Euro): kein Toaster, keine Zitrone für Tee, nur eine Brotsorte). Angenehmer Garten im Innenhof

DAS HOTEL IST INSGESAMT GUT UND ANGENEHM.
WIR WAREN JEDOCH ENTÄUSCHT ÜBER DIE SEHR KLEINE SPEISEKARTE MIT EINER STARK REDUZIERTEN AUSWAHL. DIE QUALITÄT DES ESSENS WAR IN ORDNUNG.

Der Hotelteil wäre renovierungsbedürftig, insbesondere der Teppichboden in den Gängen und das Bad im Zimmer 10, High Comfort Restaurant RAS

Der Manager ist bezaubernd und die Umgebung ist wunderschön!

Sehr gutes Restaurant, sehr freundliches und effizientes Personal, komfortable Zimmer.

Dies ist ein schönes Hotel und wir waren schon einmal hier.

Wir möchten, dass die gemeinsamen Teile und insbesondere der Aufzug und das Äußere sowie die Zugänge und Eingänge zu den Schlafräumen sauberer, heller, klarer und allgemein einladender aussehen.

RAS außer dem verpassten Frühstück Dienstag 8/11

Sehr schönes Hotel!

Tolles Hotel, gutes Frühstück. Schade, dass uns erst nach der Buchung mitgeteilt wurde, dass das Restaurant geschlossen sei.

Schönes Hotel in guter Lage, aber schlechte Überraschung, wir waren unter anderem wegen des Restaurants dort und am Tag vor unserer Ankunft erfuhren wir, dass es ebenso wie die anderen Restaurants in Chablis geschlossen war

Super wie gewohnt

Das Hotel ist sehr gut (Charme, Lage, Ruhe, Parkplatz, Terrasse und Aperitif auf der Terrasse) Die Person am Telefon kennt das Hotel nicht und gibt falsche Antworten Das Restaurant ist zu meiden, wenn man es eilig hat. : Mehr als 30 Minuten zwischen jedem Gericht, schade, denn die Qualität ist da

Das Zimmer wurde anscheinend nicht gereinigt, im Eingangsbereich Haare und Staub auf dem Boden, unter dem Bett ein Fleck und viel Staub. Unfreundliche Reaktion der Rezeptionistin, keine Entschuldigung, Vorschlag, bei Unzufriedenheit das Hotel zu wechseln.

Komfortables Hotel mit ausreichend Parkplätzen, schöner Lounge, tollem Restaurant mit guter Auswahl auf der Speisekarte. Freundliches Personal. Schöne Terrasse. Es ist wirklich alles da, was man für einen angenehmen Aufenthalt braucht. Wir hatten ein schönes, sauberes Zimmer, nicht groß, aber alles war da, einschließlich zwei bequemer Sitze.

Sehr gutes Hotel und Restaurant in einem sehr charmanten Dorf.

Schönes Hotel in einer schönen Stadt

Das Zimmer zu eng, das Bett viel zu klein.

Das Essen war fantastisch und die Weinkarte so groß wie eine mittelalterliche Bibel!

Ordentliches Zimmer und Bad Gutes Frühstück und sehr umfangreiches und leckeres Abendessen Frühstücksraum sehr angenehm Restaurantraum eher muffig, aber das Essen wurde freundlich serviert

Immer sehr freundlicher Service seit ich hier bin (mehr als 10 Jahre).

Zimmer 1 Etage erfordert Aufmerksamkeit. Service schmerzhaft langsam im Restaurant. 1 Stunde im Hof gelassen, bevor die Bestellung angenommen wird. Dekor in Ordnung. Das Personal muss darin geschult werden, die Bedürfnisse der Kunden zu überprüfen. Homard kam ohne Hilfsmittel an.

Schönes Hotel in einer schönen Stadt.

Alles ausgezeichnet und ein Top-Restaurant

Dies ist ein hübsches Hotel mit einem außergewöhnlichen Restaurant. Wir würden Ihnen diesen Ort empfehlen.

Eine angenehme Erfahrung in diesem Hotel... Tadellose Qualität und Service am Tisch... Vielen Dank für diesen Moment

Außergewöhnliche Einrichtung. Das Personal steht Ihnen zur Verfügung. Ihre Freundlichkeit und ihre Verfügbarkeit ist bemerkenswert.

Herzlicher Empfang, schönes Zimmer, köstliche Chablis-Weine und wirklich, sehr, sehr, sehr gutes Essen. Wenn wir das nächste Mal in der Gegend sind, werden wir hier übernachten. Tatsächlich könnten wir sehr gut eine nächste Reise planen, um hier eine Nacht zu verbringen und ein Abendessen zu genießen.

Die Reinigung im Zimmer war noch nicht abgeschlossen. Das Team war sehr reaktionsschnell bei der Suche nach einer Lösung, selbst spät in der Nacht. Kleiner Parkplatz, aber Sie können auf der Straße parken. Ursprüngliche Küche.

Nicht die freundlichste Begrüßung. Kein Wasser im Badezimmer am Abreisetag, aber ich glaube, es hat ganz Chablis betroffen. Akzeptables Hotel zu einem fairen Preis - empfehlenswert. Ich habe das Restaurant nicht benutzt, da Chablis eine Fülle von guten Einrichtungen hat.

Très joli hotel. Mais mauvaise literie et assez bruyant.

Sehr angenehmer Gasthof im Herzen des Dorfes Chablis

Freundlicher dtaff

Das Zimmer (Nr. 10) war gut eingerichtet, aber sehr laut: Lüftung von der Küche, Brummgeräusche (von einem Kühlhaus?), gurgelnde Wassergeräusche, etc.
Was nutz das das schöne Zimmer, wenn es nachts laut ist?

Ich bin seit Jahren Stammgast in diesem Hotel, daher brauche ich es nicht weiter zu bewerten

Ausgezeichnetes Restaurant

Gutes Hotel, aber ich fand es ein wenig protzig

Insgesamt gute Erfahrung. Wir waren enttäuscht, als wir feststellten, dass das gastronomische Restaurant montags und dienstags geschlossen ist, ohne dass dies bei unserer Buchung mitgeteilt wurde.

Wir hatten ein Zimmer im zweiten Stock und im Flur roch unangenehm. (Kuhstall).

Duscharmaturen unbrauchbar. Sehr enttäuschendes Essen. zwei Gänge: Steinbutt) serviert mit 4 ungenießbaren grünen Spargeln 49 Euro Dose, schlecht geschältes Filet 36 Euro. , aufgetauter und aufgewärmter Apfelkuchen, alles ohne Geschmack. sehr sehr enttäuscht.

Hotel sehr gut gelegen, Parkplatz in der Nähe des Hotels, tadelloses Hotel und hochwertige Gastronomie zu empfehlen

Perfekt