Tijdens uw vakantie in de regio Midi-Pyrénées, tussen Conques - de Benedictijnse abdij die over de Aveyron waakt - en Saint-Bertrand-de-Comminges - de prachtige kathedraal aan de voet van de Pyreneeën - bezoekt u een vredige en rustige streek.
Midi Pyrénées: een land vol emoties
De majestueuze kathedraal van Rodez tekent zich tegen de blauwe kleur van de hemel en de bergen af. De indrukwekkende Pic du Midi de Bigorre (Htes-Pyrénées), de voorloper van de Pyreneeën, steekt hoog boven de lager gelegen streken uit. Bij Puylaurens, een oud dorp in de Tarn, verschijnt de bergketen die van de Catalaanse Canigou naar de bergen van de Béarn loopt.
Uw vakantie in de streek Midi-Pyrénées wordt een gelegenheid boordevol emoties... bij het gezicht van een eenvoudige schaapskooi in de donkere Monts d'Aubrac, of in het oude Quercy, waar een zomerse nacht aan de tochten van Henri Plantagenêt naar Rocamadour doet denken.
Overal voelt u de adem van de geschiedenis: bij de boven de rivierdalen hangende versterkte dorpjes zoals Saint-Cirq-Lapopie, de citadel in de Lot; in de Aveyron, daar waar de natuur nog intact is; bij de kathedraal van Albi die over het katharenland uitsteekt; in de Ariège van Gaston Phoebus die de stad Foix tot de meest geduchte van Zuid-Frankrijk maakte; in de streek van Bigorre, de grond van trotse en weerbarstige opstandelingen; in de Gascogne, vroeger het onderwerp van de hebzucht van een Engelse koning, die achteraf meer Gascon bleek te zijn dan zijn "neef" in Frankrijk.
Het land van Oc, gebouwd op het ongeluk van een graaf van Toulouse, de rooftochten van de Zwarte Prins, de verschrikkingen van de godsdienstoorlogen… heeft zijn tranen gedroogd. In deze streek is de natuur intact gebleven, open voor de "vent d'autan", waarvan men zegt dat deze de mensen gek maakt.
Als men hier zegt: "ik ben Gascon", of "Ariégeois", of "Aveyronnais", of "Toulousain", betekent dat niet zomaar dat de spreker uit deze streek komt, maar duidelijk de bevestiging van een diepe identiteit, een esthetische bewering. De getuigenissen uit het verleden zijn ronduit verbazingwekkend: Gasconse vestingstadjes, kastelen, kathedralen...
Soms gaat deze voorkeur voor raffinement over in mysticisme. In Rocamadour kwamen vroeger duizenden gelovigen genezing en aflaten zoeken… Tegenwoordig ontvangt Lourdes degenen die een Mariawonder verwachten.
Tijdens uw vakantie in Midi-Pyrénées komt u vast in Toulouse, dat trouw is gebleven aan het verleden, langs "haar" Garonne is gelegen, met de duizendjarige spits van Saint-Sernin, de grootste Romeinse basiliek in het westen. Maar Toulouse is ook een echte moderne hoofdstad met een hightech vliegtuigindustrie.
In de Middeleeuwen maakte een ware manier van leven, denken en doen de stad en de streek eromheen tot de culturele voorpost van Europa. Deze beschaving putte haar rijkdom uit de rijke handel van de kleurstof pastel en werd daarom "Pays de Cocagne" genoemd, naar de kluwens pastelbladeren die "cocagnes" heetten. Maar tegenwoordig is het vooral een streek waar men goed kan feesten.
In Foix komt de bevolking bijeen voor de "Journées Médiévales", één van de grote voorstellingen in de zomer. In Cordes worden de feesten van de "Grand Fauconnier" georganiseerd. In Marciac, in de Gers, vindt één van de beroemdste jazzfestivals ter wereld plaats. In Toulouse is het festival "Musique d'Eté" in het Jacobijnenklooster, een traditie geworden. U zult met plezier de eindeloze derde wedstrijdhelften van een rugbymatch bijwonen...
En stil vooral uw honger: ham van Orthez, zeldzame zalm van Navarrenx, garbure (dikke soep) uit de Bearn, gevulde kip in het pannetje uit de Ariège, heerlijke schapenkaas...
Boek gelijk uw accommodatie in de Logis hotel-restaurantLogis hotel-restaurants die om hun comfort en hun ontvangstkwaliteit uitgekozen zijn.
