Franche-Comté, een regio die grenst aan Zwitserland, de Elzas, Lotharingen en Bourgondië, is onder alle weersomstandigheden een goede combinatie van mooi, interessant en aangenaam. Hoe komt dat? Het is gewoon een natuurlijke streek.
Tijdens uw vakantie en Franche-Comté komt u door een streek met veel bos. Wandelaars zullen de schoonheid van de landschappen beslist kunnen waarderen. Het natuurpark van de Haut-Jura, het regionale natuurpark van de Ballon des Vosges, het Massif de la Joux, het Massif du Massacre en het Massif du Noirmont: in het hart van deze streek, die hier en daar in cultuur gebracht is maar op andere plaatsen nog wild, put het groen van de dennenbomen zijn sap en zijn essence.
Hoewel er in Franche-Comté eindeloze gebieden met bomen zijn, is er overal water aanwezig. De watervallen van de Hérisson, de Doubs en de Ognon, de meren van de Jura en van de Haute-Saône zijn maar een paar excursies te midden van de vele verrassingen die 5.350 km rivieren, 80 meren en 320 km waterwegen u bieden.
Tijdens uw trektochten voeren honderden wegen naar een rijk cultuurhistorisch en industrieel verleden, dat nog steeds erg levendig is. Zo staat de Saline Royale d'Arc-et-Senans, een uitzonderlijk bouwwerk in de geschiedenis van de architectuur, op de wereldlijst van erfgoederen van de UNESCO.
Een waar juweeltje dat het best op kan nemen met de kastelen van Arlay en Gy. Verder ligt hier ook het kasteel van Fabulys, dat zijn naam aan zijn gastheren dankt: een stuk of honderd automaten op ware grootte.
Om alles over de Franche-Comté te weten moet men recht vooruit kijken, zich omdraaien en de hogen naar de hemel richten, de tijd om bijvoorbeeld de talloze facetten van de "clocher à l’impériale", de typische klokkentoren van deze streek te bekijken, een symbool voor de kleine karakteristieke stadjes in de Comté.
De Route Pasteur, een route langs de versterkingen van Vauban, een historische weg langs allerlei prachtige bezienswaardigheden: alle wegen lopen over de helling van de geschiedenis. Ze lopen in de goede richting of gaan terug in de tijd, maar allemaal komen ze uit in Besançon, de regionale hoofdstad die op het ritme van zijn spectaculaire astronomische klok leeft.
Er dan de bochtige van de de gastronomie. Deze begint in een typisch Franse streek, daar waar men van oudsher al Morteau- en Montbéliard-worstjes rookt op jeneverbes- en dennenhout, de bout en het spek van de boerderij en ham van Luxeuil.
Wat kaas betreft heeft deze streek ook zijn afgevaardigde: dit is de comtékaas die op de hoogvlakte geëvenaard wordt door Morbier, de zachte Mont d'Or, de Bleu uit Gex of Septmoncel, en natuurlijk de legendarische "cancoillotte". En ter begeleiding van deze gerechten kunnen witte, rode en roséwijnen uit de Jura gekozen worden.
Château-Chalon, Arbois, de Etoile en de Côtes du Jura staan op alle kaarten, evenals de orginele Côtes de Jaunes, de Vins de Paille en de Macvin. Heerlijke wijnen, maar geniet met beperkingen.
Zin om Franche-Comté te ontdekken? Boek uw Logis hotel-restaurantLogis hotel-restaurant et profiteer van uw Vakantie en Franche-Comté om u te ontspannen en u te verbazen over de vele toeristische en gastronomische trekpleisters van deze streek.
